Ingredientes:

2 calabacines
Eneldo
1 diente de ajo
50 g de queso
2 huevos
100 ml de leche
60 g de harina
Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Cortar el calabacín en rodajas finas y espolvorear con sal.
2. Mezcle los huevos, la leche, la harina, la sal y la pimienta en un bol.
3. Añade el calabacín, el eneldo y el calabacín rallado.
4. Verter la masa en un molde forrado con papel de horno.
5. Hornear a 180° durante 40 minutos.