Ingredientes:
- Para el pastel:
400 g de masa filo
150 g de mantequilla
1 melocotón - Para el llenado:
5 huevos
1 cucharadita de azúcar de vainilla
200 g de azúcar
1 cucharadita de ralladura de limón
500 g de yogur griego o crema agria
Direcciones:
- Pincele una capa de masa filo con un poco de mantequilla derretida y luego cubra con otra capa de masa filo.
- Doblar como se muestra en el vídeo y colocar en el molde para tarta.
- Continúe hasta llenar el molde de pastel.
- Pincela nuevamente con mantequilla derretida.
- Hornear a 180° durante 20 minutos.
- Cortar el melocotón en cubitos.
- Aparte, bate los huevos con el azúcar de vainilla, el azúcar y la ralladura de limón. Luego, añade el yogur.
- Vierta esta mezcla sobre el pastel.
- Luego coloque el durazno cortado en cubitos encima.
- Continúe horneando durante otros 30-35 minutos.
- Dejar enfriar completamente antes de servir, luego decorar con un poco de azúcar en polvo.