Tiempo total: 50 min + tiempo de enfriamiento

Dificultad: Baja

Sirve: 8 personas

Ingredientes
PARA LA BASE
PASTEL DE CHOCOLATE
180 gramos
MANTECA
70 g (0,5 taza)
LECHE
15 ml (0,5 onzas)
PARA LA CREMA
CREMA 30-35%
200 ml (7 onzas)
YOGUR
400 ml (14 onzas)
LECHE CONDENSADA
300 ml (10 onzas)
LECHE
100 ml (3,5 onzas)
POLVO DE CACAO
30 gramos
AZÚCAR DE VAINILLA
15 gramos
GELATINA
20 gramos

Tarta de queso cebra: ¡el postre que a todos les encantará!

La tarta de queso con cebra es muy impresionante con su “estampado de cebra”. ¡Tus invitados nunca sabrán lo fácil que es! Simplemente divide el relleno en dos, mezcla el cacao en polvo en una mitad y luego alterna las dos capas en el molde para tarta. ¡Lleva tu tarta de queso al siguiente nivel con capas de chocolate y vainilla que se arremolinan formando un patrón similar al de una cebra !

Esta es la receta perfecta si no tienes horno y simplemente buscas un postre fácil. Es crujiente y chocolatoso gracias a la base de galleta, con un relleno dulce y cremoso . No creas que necesitas ningún ingrediente especial ni equipo sofisticado para esta receta… ¡es súper fácil !

Consejos
Prepare esta tarta de queso de cebra en pequeñas “barritas” . Siga la receta, pero en lugar de un molde desmoldable redondo, utilice un molde rectangular y, una vez que la tarta de queso esté lista, córtela en barritas.

Para obtener más sabor , agregue una cucharadita de café instantáneo (o ½ cucharadita de canela molida) a la base de migas antes de batir.

Para la corteza también puedes utilizar galletas de vainilla, galletas Oreo o galletas graham.

Para obtener mejores resultados, utilice productos lácteos enteros.

La tarta de queso cebra se puede preparar con antelación y guardar en el frigorífico. La base también se puede hornear, dejar enfriar, tapar y guardar a temperatura ambiente.

Prepare esta tarta de queso cebra baja en carbohidratos mezclando 1 ¼ tazas de harina de almendras, 3 cucharadas de harina de coco, 3 cucharadas de cacao en polvo, ¼ de cucharadita de stevia en polvo, ¼ de cucharadita de canela molida y 6 cucharadas de mantequilla.

Para preparar un pastel de cebra con matcha , mezcla 6 g de matcha y 25 g de agua caliente. Mezcla esto con la mitad del relleno, en lugar del chocolate.

Cómo servir la tarta de queso con cebra
Sirva la tarta de queso cebra fría, con una porción de helado.

Cómo conservar la tarta de queso de cebra
La tarta de queso cebra se puede conservar en el frigorífico (en un recipiente hermético) hasta 5 días . O bien, puedes guardarla en el congelador (en un recipiente hermético). ¡Incluso puedes servirla congelada!

Cómo hacer tarta de queso con forma de cebra

Añade las galletas a un procesador de alimentos y tritura hasta obtener migas finas.

Añade mantequilla y leche a las migas y mezcla hasta combinar.

Añade las migas al molde engrasado y utiliza un vaso para formar la base de la tarta de queso.

Mezclar la gelatina con la leche.

Mezclar el yogur con la leche condensada.

Batir la nata.

Añade la mezcla de yogur con gelatina diluida en leche a la crema.

Divida la mezcla en dos partes iguales. Agregue el azúcar de vainilla en una parte y el cacao en polvo en la otra.

Vierta 6 cucharadas de mezcla de cacao en el molde sobre la base de la tarta de queso, luego vierta 4 cucharadas de mezcla de vainilla.

Alterne estas mezclas.

Pinchar con un palillo la parte superior y dejar enfriar.

Notas
Es importante dejar que los ingredientes alcancen temperatura ambiente, esto garantizará una tarta de queso suave y sedosa.