A continuación te contamos cómo hacer un delicioso flan en casa en pocos pasos:

INGREDIENTES

5 huevos;
100 g (½ taza) de azúcar;
500 ml (2 tazas) de leche;
1 cucharadita de extracto de vainilla;
una pizca de sal;
80 g (6 cucharadas) de azúcar;
80 ml (⅓ taza) de agua.
MÉTODO
Precalentar el horno a 160ºC/320ºF.
Batir los huevos con el azúcar, la vainilla y la sal. Verter la leche y batir hasta que se integren.
Pasar la mezcla de huevos por un colador.
Combina 6 cucharadas de azúcar y ⅓ de taza de agua. Coloca a fuego medio. Cocina el caramelo durante 10 minutos o hasta que esté dorado.
Vierta el caramelo en 4 moldes y luego cubra con la mezcla cremosa.
Transfiera los moldes a una fuente para horno cubierta con un paño. Vierta agua caliente hasta cubrir los moldes hasta ⅔ de su altura.
Hornee durante 40-50 minutos o hasta que esté listo, retírelo cuando se enfríe.