Ingredientes:
250 gr de harina
5 gr de levadura seca
25 gr de azúcar
3 gr de sal
42 gr de mantequilla
125 ml de leche tibia
1 huevo
8 cubos de mozzarella
Perejil, sal, pimienta y mantequilla.
Direcciones:
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- En un bol, mezcle la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la mantequilla derretida, la leche y el huevo.
- Mezclar bien hasta obtener una masa suave, dejar reposar durante 60-90 minutos.
- Dividir la masa en 8 partes y formar los sándwiches rellenándolos con un cubo de mozzarella.
- Déjalos reposar otros 20-30 minutos.
- Pincela un huevo y añade el queso cheddar.
- Hornee a 400°F (200°) durante 20-25 minutos.