Friables y llenos de sabor, ¡aquí te contamos cómo hacer tu desayuno delicioso!

INGREDIENTES
Para la masa:
100 g (3,5 oz) de mantequilla, ablandada;
30 g (1 oz) de azúcar;
2 cucharadas de crema agria;
1 huevo;
300 g (10 oz) de harina;
2 cucharaditas de levadura en polvo.

Para el llenado:
400 g (14 oz) de requesón;
60 g (2 oz) de azúcar;
2 cucharadas de maicena;
1 huevo;
½ cucharadita de vainilla en polvo;
Lavado de huevo
Azúcar en polvo.

MÉTODO
Precaliente el horno a 180C/350F.
Batir el azúcar con la crema agria y un huevo. Agregar la harina y el polvo para hornear a la mezcla, luego agregar un poco de mantequilla ablandada y amasar con las manos hasta formar una masa desmenuzable.
Para el relleno mezcle el requesón con el azúcar, la maicena, un huevo y la vainilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Corte la masa en 8 porciones, estírelas y córtelas en círculos. Use los restos de masa para hacer 2 círculos más para tarta.
Rellena la mitad de cada círculo con el relleno de requesón y dobla la masa por la mitad para cubrirlo. Pincela con huevo batido y hornea durante 20-25 minutos, hasta que se dore.