Ingredientes:

4 tomates (500g)
Pan 200g
Perejil fresco
Atún en aceite de oliva 80g
Sal y pimienta
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

1. Primero corta los tomates y deja la puerta a un lado.
2. Licuar tanto el pan como la pulpa.
3. En un bol mezclar el pan, la pulpa, el perejil, la sal, la pimienta, el aceite y el atún.
4. Rellenar los tomates y añadir un poco de parmesano.
5. Hornear a 180° durante 35-40 minutos.