{"id":7896,"date":"2024-06-27T08:21:12","date_gmt":"2024-06-27T05:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=7896"},"modified":"2024-06-27T08:21:12","modified_gmt":"2024-06-27T05:21:12","slug":"nuggets-de-garbanzos-veganos-la-receta-facil-y-deliciosa-para-hacer-nuggets-veganos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=7896","title":{"rendered":"Nuggets de garbanzos veganos: \u00a1la receta f\u00e1cil y deliciosa para hacer Nuggets veganos!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tiempo total: 30 min.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: Baja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirve: 4 personas<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7905 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;width:700px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7905\" style=\"width:700px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-713.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los Nuggets de Garbanzos Veganos son un aperitivo sabroso y f\u00e1cil de preparar : bocados veganos , envueltos en un crujiente empanado de corn flakes y alternativa a los cl\u00e1sicos nuggets de pollo , ideales para que los ni\u00f1os aprecien tambi\u00e9n las legumbres. Perfectas para servir como aperitivo o para un buffet , son excelentes para acompa\u00f1ar una salsa ketchup , mayonesa o un tzatziki fresco .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muy parecidos al falafel de garbanzos, se diferencian de estos \u00faltimos por el uso de garbanzos ya cocidos y por la rapidez del proceso: basta con una batidora de cocina para licuar los garbanzos cocidos y crear la masa a\u00f1adiendo harina y especias. Despu\u00e9s de formar los nuggets, los rebozamos directamente en copos de ma\u00edz desmenuzados y los fre\u00edmos en una sart\u00e9n, pero tambi\u00e9n puedes optar por una cocci\u00f3n m\u00e1s ligera en el horno .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos y variaciones<br><\/strong>\u2013 Si la mezcla se siente demasiado h\u00fameda o pegajosa al formar las pepitas, agregue m\u00e1s harina de avena en peque\u00f1os incrementos hasta que se mantenga unida firmemente. Para obtener una textura m\u00e1s suave , considere agregar una cucharada de agua o caldo de verduras antes de mezclar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Juega con el perfil de sabor variando las especias . Cambie el piment\u00f3n ahumado por chile en polvo o cayena para darle un toque m\u00e1s picante, o agregue hierbas como tomillo, or\u00e9gano o romero para obtener un sabor m\u00e1s terroso. La levadura nutricional puede agregar una profundidad de umami y queso a las pepitas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 En lugar de hojuelas de ma\u00edz, intente usar pan rallado o panko para obtener una textura diferente. Para una opci\u00f3n sin gluten , use galletas de arroz trituradas o harina de almendras como cobertura.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Puedes utilizar la harina que prefieras, en lugar de harina de avena: incluso una cl\u00e1sica tipo 00 queda excelente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Para una variaci\u00f3n m\u00e1s saludable, hornea los nuggets en lugar de fre\u00edrlos. Col\u00f3quelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, roc\u00ede o unte ligeramente con aceite y hornee a 200\u00b0C (400\u00b0F) durante 20-25 minutos , volte\u00e1ndolos a la mitad hasta que est\u00e9n dorados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Combine los nuggets con varias salsas para realzar su sabor. El ketchup cl\u00e1sico o la salsa barbacoa funcionan bien, pero considere servirlos con una salsa de tahini, una salsa de yogur y pepino o una mezcla picante de harissa para darle un toque mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2013 Mezcle verduras finamente picadas como pimientos morrones, zanahorias o espinacas para obtener mayor nutrici\u00f3n y textura. Tambi\u00e9n puedes mezclar levadura nutricional , que agrega un sabor a queso, o semillas de lino molidas para aumentar el contenido de fibra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPuedo utilizar garbanzos frescos en lugar de enlatados para esta receta?<br><\/strong>S\u00ed , puedes, pero no se recomienda utilizar garbanzos frescos crudos sin una preparaci\u00f3n importante . Los garbanzos crudos son duros y es necesario ablandarlos remoj\u00e1ndolos y hirvi\u00e9ndolos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coloca los garbanzos secos en un bol y c\u00fabrelos con abundante agua. D\u00e9jelos en remojo durante 8 a 12 horas o toda la noche. Despu\u00e9s del remojo, escurrimos los garbanzos y los colocamos en una olla con agua fresca. Llevar a ebullici\u00f3n y luego cocinar a fuego lento durante 60 a 90 minutos o hasta que est\u00e9n tiernos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPuedo cocinarlos en una freidora de aire?<br><\/strong>S\u00ed , puedes cocinar estos nuggets de garbanzos en una freidora como alternativa a fre\u00edrlos u hornearlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precaliente la freidora a 180 \u00b0C ( 350 \u00b0F ) durante 3-5 minutos. Una vez que las pepitas est\u00e9n formadas y cubiertas con copos de ma\u00edz triturados, col\u00f3quelas en la canasta de la freidora en una sola capa , asegur\u00e1ndose de que no se superpongan. Esto asegura una cocci\u00f3n uniforme. Cocine las pepitas durante 10 a 15 minutos , volte\u00e1ndolas a la mitad para lograr un acabado uniforme y dorado. Una vez listo, revise las pepitas para ver si tienen un exterior crujiente. Si es necesario, cocine durante 2-3 minutos m\u00e1s hasta que est\u00e9n dorados y crujientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPuedo preparar nuggets de garbanzos veganos con antelaci\u00f3n?<br><\/strong>S\u00ed , puedes preparar estos nuggets de garbanzos con antelaci\u00f3n. Haga la mezcla de pepitas seg\u00fan la receta original, forme pepitas y c\u00fabralas con copos de ma\u00edz triturados. Para almacenar nuggets crudos, col\u00f3quelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra bien con una envoltura de pl\u00e1stico o gu\u00e1rdelo en un recipiente herm\u00e9tico . Se pueden refrigerar hasta por 2 d\u00edas .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, congele las pepitas crudas. Una vez que est\u00e9n firmes, transfi\u00e9ralos a una bolsa para congelador o a un recipiente herm\u00e9tico. Se pueden congelar hasta por 3 meses .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para cocinar nuggets refrigerados, siga directamente las instrucciones para fre\u00edr o fre\u00edr al aire de la receta original. Si cocina congelados , fr\u00eda, hornee o fr\u00eda las pepitas al aire durante 5 a 10 minutos m\u00e1s o hasta que est\u00e9n doradas y completamente calientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo almacenar nuggets de garbanzos veganos<br><\/strong>Los nuggets de garbanzos veganos fritos son excelentes para comer mientras a\u00fan est\u00e1n calientes. Sin embargo, si sobra, puedes guardarlas en el frigor\u00edfico durante 2-3 d\u00edas , cerradas en un recipiente herm\u00e9tico. Te recomendamos calentarlas en el microondas unos segundos antes de servir: perder\u00e1n su crujiente inicial, pero quedar\u00e1n igual de deliciosas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><br>GARBANZOS HERVIDOS<br>400 gramos<br>PIMENT\u00d3N AHUMADO<br>probar<br>POLVO DE AJO<br>probar<br>CEBOLLA EN POLVO<br>probar<br>ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA<br>15ml<br>HARINA DE AVENA<br>60 gramos<br>COPOS DE MA\u00cdZ<br>tanto como necesites<br>PARA FRE\u00cdR<br>ACEITE DE SEMILLA<br><strong>C\u00f3mo preparar nuggets de pollo veganos<br>Paso 1<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7904 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7904\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-712.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>Para preparar tus nuggets de garbanzos veganos, empieza por coger los garbanzos, enlatados o ya remojados y cocidos. Col\u00f3calos en un bol y lic\u00faalos con una batidora de mano: necesitar\u00e1s obtener una mezcla suave y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Paso 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7903 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7903\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-711.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>A\u00f1ade a la mezcla el piment\u00f3n ahumado, el ajo en polvo, el aceite de oliva virgen extra y la harina de avena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Paso 3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7902 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7902\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-710.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>Mezclar bien y combinar todos los ingredientes con una esp\u00e1tula. La masa debe ser f\u00e1cil de trabajar: si parece demasiado seca, a\u00f1adir un poco de agua; en caso contrario, aumentar ligeramente la cantidad de harina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Etapa 4<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7901 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-709.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; 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Si no tienes un term\u00f3metro de cocina, puedes comprobar la temperatura del aceite con un m\u00e9todo casero alternativo. Fre\u00edr las pepitas en aceite hirviendo durante unos minutos, hasta que se doren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Paso 7<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7898 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-7898\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/image-706.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><br><\/strong>Los nuggets de garbanzos veganos est\u00e1n listos: \u00a1s\u00edrvelos a\u00fan calientes y a disfrutar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiempo total: 30 min. 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