{"id":5537,"date":"2024-05-13T16:06:33","date_gmt":"2024-05-13T13:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=5537"},"modified":"2024-05-13T16:06:33","modified_gmt":"2024-05-13T13:06:33","slug":"fornetto-versilia-que-es-y-como-utilizar-el-horno-de-olla-inventado-en-1922-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=5537","title":{"rendered":"Fornetto Versilia: qu\u00e9 es y c\u00f3mo utilizar el horno de olla inventado en 1922"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parece una simple olla pero funciona como un horno en miniatura: conocemos mejor el horno Versilia, c\u00f3mo se fabrica y c\u00f3mo utilizarlo para recetas dulces y saladas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5540 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383.png 1200w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5540\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-1024x576.png 1024w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-300x169.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-768x432.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383-600x338.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-383.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Peque\u00f1o, f\u00e1cil de usar y especialmente \u00fatil en la cocina, con una forma similar a un molde de donut com\u00fan pero capaz de cocinar recetas dulces y saladas como un horno en miniatura: estamos hablando del horno Versilia, un utensilio de cocina dise\u00f1ado por Oreste Pardini en all\u00e1 por 1922 y nuevamente de moda en los \u00faltimos a\u00f1os. El horno Versilia es en realidad una peque\u00f1a olla de aluminio compuesta por un molde con un orificio central, una tapa con peque\u00f1os orificios laterales y un peque\u00f1o esparcidor de llama , colocado directamente sobre la estufa de gas. Menos exigente que el horno tradicional, el horno Versilia es pr\u00e1ctico y f\u00e1cil de utilizar: siguiendo unas sencillas reglas, nos permite cocinar de forma homog\u00e9nea pasteles y rosquillas, productos fermentados, pan y focaccias, pero tambi\u00e9n guarniciones a base de patatas. o primeros platos con arroz y verduras. \u00bfC\u00f3mo utilizar el horno Versilia? \u00bfQu\u00e9 puedes hacer con este peque\u00f1o horno? Veamos c\u00f3mo se hace, c\u00f3mo funciona y c\u00f3mo utilizar el horno Versilia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"638\" height=\"425\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5539 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382.png 638w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382-300x200.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382-600x400.png 600w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 638px) 100vw, 638px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 638px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 638\/425;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"638\" height=\"425\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5539\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382.png 638w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382-300x200.png 300w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/image-382-600x400.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 638px) 100vw, 638px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Horno Versilia: qu\u00e9 es y c\u00f3mo funciona<br><\/strong>El horno Versilia es un horno en miniatura formado por tres partes : el esparcidor de llama , que es un disco met\u00e1lico que se coloca entre la llama y la base del horno; la propia olla en forma de molde de donuts con un caracter\u00edstico agujero central ; la tapa , dotada de orificios, es fundamental para la correcta distribuci\u00f3n del calor y la evacuaci\u00f3n de la componente h\u00fameda. Una caracter\u00edstica fundamental del horno Versilia es su capacidad de cocinar exactamente como un horno a pesar de ser aparentemente un molde de rosquilla com\u00fan: el calor se distribuye uniformemente gracias al quemador en contacto con el gas y a la tapa (lavadora) que mantiene la temperatura pero permite vapor y humedad para escapar; Gracias a esta particular composici\u00f3n, el horno Versilia sustituye en todos los aspectos al horno com\u00fan que todos tenemos en casa y nos permite preparar cualquier tipo de receta, dulce o salada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo utilizar el horno Versilia: trucos y consejos<br><\/strong>Para utilizar correctamente el horno Versilia, se necesitan algunas reglas sencillas. Tanto si quieres preparar un donut, como un pan r\u00fastico o sencillo, si has decidido hacerlo con esta peque\u00f1a sart\u00e9n, es importante que prestes atenci\u00f3n a:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Recetas para hacer con el horno Versilia: preparaciones para probar<br>Untar con mantequilla la sart\u00e9n : para evitar que la masa se pegue a la sart\u00e9n es imprescindible untar perfectamente la base con mantequilla y quiz\u00e1s tambi\u00e9n a\u00f1adir una capa de harina o pan rallado seg\u00fan las recetas. Alternativamente, puedes forrar la base con papel de horno.<br>La temperatura : el horno Versilia teme una cocci\u00f3n demasiado &#8220;fuerte&#8221; ; despu\u00e9s de haber colocado con cuidado el disco esparcidor de llama, cocinar durante los primeros 5 minutos a fuego medio y luego bajar al m\u00ednimo hasta el final de la cocci\u00f3n.<br>Nunca abras la tapa : hemos visto que la tapa es un componente imprescindible para la correcta distribuci\u00f3n del calor y por este motivo s\u00f3lo conviene quitarla una vez finalizada la cocci\u00f3n .<br>Lavado : se aconseja lavar el horno Versilia inmediatamente despu\u00e9s de su uso, nunca en el lavavajillas con esponjas abrasivas para evitar que se estropee. Si la sart\u00e9n est\u00e1 muy sucia, simplemente puedes dejarla en remojo en agua hirviendo y jab\u00f3n durante unos minutos antes de empezar a lavarla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parece una simple olla pero funciona como un horno en miniatura: conocemos mejor el horno Versilia, c\u00f3mo se fabrica y c\u00f3mo utilizarlo para recetas dulces y saladas. 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