{"id":4803,"date":"2024-04-28T20:15:08","date_gmt":"2024-04-28T17:15:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=4803"},"modified":"2024-04-28T20:15:08","modified_gmt":"2024-04-28T17:15:08","slug":"como-almacenar-guisantes-la-mejor-forma-de-conservarlos-durante-mucho-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=4803","title":{"rendered":"C\u00f3mo almacenar guisantes: \u00a1la mejor forma de conservarlos durante mucho tiempo!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conservar los guisantes frescos, enl\u00e1telos en frascos con sal y agua caliente y luego hierva durante 15 minutos. Guarde los guisantes crudos en el refrigerador durante una semana o blanqueelos y cong\u00e9lelos hasta por 8 meses. Los guisantes cocidos duran de 3 a 4 d\u00edas en el refrigerador o se pueden congelar. Este m\u00e9todo le permite disfrutar de los guisantes de temporada durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los guisantes son un alimento b\u00e1sico en muchas cocinas, especialmente durante su temporada alta en primavera . Sin embargo, a medida que avanzan los meses m\u00e1s fr\u00edos, el antojo por estas dulces y tiernas vainas no desaparece. En lugar de depender de los guisantes enlatados comprados en la tienda, que pueden carecer de la frescura y el sabor de las variedades caseras, \u00bfpor qu\u00e9 no conservar los suyos propios? Hacer sus propios guisantes en conserva es una forma satisfactoria de disfrutar de esta verdura vers\u00e1til durante todo el a\u00f1o y le garantiza tener un suministro listo para sus necesidades culinarias.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-601-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4805 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-601-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4805\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hacer tus propias conservas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para conservar los guisantes en casa, s\u00f3lo necesitas unos pocos ingredientes sencillos y unos tarros de conserva. Aqu\u00ed tienes un m\u00e9todo b\u00e1sico para empezar:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<br><\/strong>800 g de guisantes<br>Agua<br>Sal<br>2 frascos de conservas<br><strong>M\u00e9todo<\/strong>:<br>Llena los tarros con los guisantes y saz\u00f3nalos ligeramente con sal. Hierve agua y vi\u00e9rtela con cuidado sobre los guisantes, llenando los frascos hasta justo debajo de la parte superior. Selle los frascos sin apretar y luego d\u00e9les la vuelta . Coloque los frascos en una olla grande y ll\u00e9nela con agua hasta que est\u00e9n completamente sumergidos . Lleva el agua a ebullici\u00f3n y luego mant\u00e9n a fuego medio durante 15 minutos. Retire con cuidado los frascos de la olla y apriete los sellos. Deje que los frascos se enfr\u00eden completamente a temperatura ambiente. Verifique los sellos: las tapas deben estar aspiradas hacia abajo y no levantarse al presionarlas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez enfriados, los guisantes en conserva est\u00e1n listos para guardarlos en una despensa o en un lugar fresco y oscuro y pueden durar varios meses .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Almacenamiento de guisantes crudos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De hecho, los guisantes crudos se pueden guardar en el refrigerador si planea usarlos pronto. Para mantenerlos frescos, col\u00f3quelos en una bolsa sin cerrar en el caj\u00f3n para verduras de su refrigerador. Este m\u00e9todo mantendr\u00e1 su calidad durante aproximadamente una semana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Blanquear los guisantes antes de almacenarlos<br><\/strong>Es recomendable blanquear los guisantes antes de guardarlos en el frigor\u00edfico o congelador. Blanquear (hervir brevemente y luego sumergir en agua helada) detiene las acciones de las enzimas que pueden causar la p\u00e9rdida de sabor, color y textura. Es suficiente blanquear durante 1-2 minutos, seguido de escurrir y enfriar r\u00e1pidamente los guisantes en agua con hielo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Congelar guisantes<br><\/strong>La congelaci\u00f3n es una excelente manera de conservar la frescura de los guisantes durante mucho tiempo. Despu\u00e9s de blanquear y enfriar los guisantes, s\u00e9quelos bien para evitar que se formen cristales de hielo. Luego, extienda los guisantes en una bandeja para hornear en una sola capa y cong\u00e9lelos hasta que est\u00e9n duros. Transfiera los guisantes congelados a recipientes herm\u00e9ticos o bolsas para congelar. Los guisantes congelados pueden durar hasta 8 meses en el congelador sin una p\u00e9rdida significativa de calidad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Almacenamiento de guisantes cocidos<br><\/strong>Una vez cocidos , los guisantes deben guardarse en el frigor\u00edfico y consumirse en un plazo de 3 a 4 d\u00edas . Aseg\u00farese de que est\u00e9n fr\u00edos a temperatura ambiente antes de transferirlos a un recipiente herm\u00e9tico. Para un almacenamiento m\u00e1s prolongado, los guisantes cocidos tambi\u00e9n se pueden congelar siguiendo el mismo m\u00e9todo que los guisantes crudos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Para conservar los guisantes frescos, enl\u00e1telos en frascos con sal y agua caliente y luego hierva durante 15 minutos. 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