{"id":4478,"date":"2024-04-22T11:50:06","date_gmt":"2024-04-22T08:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=4478"},"modified":"2024-04-22T11:50:07","modified_gmt":"2024-04-22T08:50:07","slug":"sorbete-de-limon-la-receta-para-hacerlo-en-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=4478","title":{"rendered":"Sorbete de lim\u00f3n: la receta para hacerlo en casa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n: 30 Min<br>Cocci\u00f3n: 5 min.<br>Enfriamiento: 6 horas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosis para: 4 personas<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sorbete de lim\u00f3n es un postre fresco y refrescante &nbsp;que se prepara con zumo de lim\u00f3n , agua , az\u00facar y clara de huevo a temperatura ambiente . De regusto ligeramente \u00e1cido y consistencia semidensa , es perfecto para el verano, pero excelente durante todo el a\u00f1o, quiz\u00e1s para concluir una cena a base de pescado , para disfrutarlo como refrigerio o para servirlo a mitad de una comida .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para prepararlo basta con hervir las pieles de lim\u00f3n en un alm\u00edbar de agua y az\u00facar , filtrar el l\u00edquido obtenido, a\u00f1adir el jugo de lim\u00f3n e incorporar la clara de huevo batida a punto de nieve . Este \u00faltimo es fundamental para la preparaci\u00f3n de la receta: se utiliza para obtener la consistencia adecuada, para evitar la formaci\u00f3n de grandes cristales de hielo y para que sea f\u00e1cil de mezclar aunque quede algo de tiempo en el congelador.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nuestra receta para hacerlo en casa, r\u00e1pido y sin heladera , te ayudar\u00e1 a obtener un sorbete de lim\u00f3n cremoso , con la consistencia adecuada (ni demasiado denso como el del helado de lim\u00f3n ni granulado como el del granizado ).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-421.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4484 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-421.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4484\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te gusta esta receta, prueba tambi\u00e9n el sorbete de lima y jengibre , una alternativa sin claras de huevo con sabor c\u00edtrico y especiado, el canario y el sgroppino , una bebida alcoh\u00f3lica t\u00edpica de la regi\u00f3n del V\u00e9neto elaborada con helado de lim\u00f3n, vodka y prosecco. Por \u00faltimo, no te pierdas otros tipos de sorbete de frutas, como el sorbete de albaricoque , el sorbete de sand\u00eda , el sorbete de fresa y el sorbete de mango .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<br>LIMONES SIN TRATAR<br>7<br>AZ\u00daCAR GLAS<br>150 gramos<br>CASCADA<br>180ml<br>CLARA DE HUEVO A TEMPERATURA AMBIENTE O PASTEURIZADA<br>1<br>MENTA FRESCA PARA DECORAR<br>probar<br>C\u00f3mo preparar sorbete de lim\u00f3n<br>Paso 1<br>Preparar sorbete de lim\u00f3n en casa sin heladera es realmente sencillo: empieza por lavar los limones y secarlos. Con un cuchillo o un pelapatatas retiramos la piel, con cuidado de no quitar la parte blanca, m\u00e1s amarga, y reservamos. Cortar los limones por la mitad y exprimir el jugo.<br>1<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<br>Vierte el agua en un cazo y a\u00f1ade el az\u00facar granulada. Sumerja tambi\u00e9n las c\u00e1scaras<br>2<br>y cocine a fuego lento durante unos minutos, revolviendo con una esp\u00e1tula hasta que el az\u00facar se haya disuelto y obtenga un alm\u00edbar suave. Luego d\u00e9jalo enfriar por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<br>En un bol filtrar el alm\u00edbar para quitar cualquier resto de ralladura.<br>7<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-420.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4483 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-420.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4483\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<br>Agrega el jugo de lim\u00f3n<br>8<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-419.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4482 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-419.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4482\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<br>En un recipiente aparte, bata la clara de huevo hasta que est\u00e9 firme.<br>9<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-418.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4481 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-418.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4481\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<br>Incorporarlo a los l\u00edquidos mezclando delicadamente y con movimientos de abajo hacia arriba<br>10<br>hasta que est\u00e9n perfectamente mezclados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<br>Cuando la mezcla est\u00e9 suave, vi\u00e9rtela en una cacerola.<br>11<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<br>Congele durante 3 horas, revolviendo vigorosamente cada 30 minutos.<br>12<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<br>Dejar en el congelador otras 3 horas.<br>13<br>. Una vez pasado el tiempo indicado, rompe el hielo inmediatamente antes de servir o, alternativamente, lic\u00faa el sorbete con una batidora de mano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10<br>Vierte el sorbete en vasos, dec\u00f3ralo con hojas de menta y disfruta.<br>14<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-417.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4480 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-417.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-4480\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consejo<br>Si lo deseas, puedes adornar el sorbete de lim\u00f3n con pepitas de chocolate , frutos secos picados, hojuelas de coco o fruta fresca cortada en cubitos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para una versi\u00f3n alcoh\u00f3lica , a\u00f1ade 30 ml de limoncello junto con el zumo de lim\u00f3n o un chorrito de vodka .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes una disponible, tambi\u00e9n puedes preparar sorbete de lim\u00f3n con una heladera : simplemente haz la mezcla de sorbete seg\u00fan la receta y vi\u00e9rtela en la cesta de la heladera con una cesta muy fr\u00eda, luego haz funcionar la m\u00e1quina durante unos 30 minutos. -40 minutos, hasta obtener la consistencia deseada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n: 30 MinCocci\u00f3n: 5 min.Enfriamiento: 6 horas Dificultad: F\u00e1cil Dosis para: 4 personas El sorbete de lim\u00f3n es un postre fresco y refrescante &nbsp;que se prepara con zumo de lim\u00f3n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-4478","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - 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