El trigo sarraceno con verduras es un plato \u00fanico en Turqu\u00eda: sencillo, saludable e incre\u00edblemente sabroso.<\/p>\n\n\n\n
Este trigo sarraceno se puede servir como plato principal o como guarnici\u00f3n; es jugoso, nutritivo y con un aut\u00e9ntico sabor casero.<\/p>\n\n\n\n
Al cocinarse a fuego lento, el trigo sarraceno absorbe todo el sabor de las verduras, y el aroma que inunda la cocina te transporta a un acogedor hogar oriental, donde algo delicioso y sustancioso se cuece a fuego lento.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd55 Necesitar\u00e1s:
Trigo sarraceno – 250 g<\/p>\n\n\n\n
Mantequilla – 100 g<\/p>\n\n\n\n
Sal – 1 cucharadita<\/p>\n\n\n\n
Agua – 400 ml<\/p>\n\n\n\n
Ajo – 3 dientes<\/p>\n\n\n\n
Cebolla – 1 unidad<\/p>\n\n\n\n
Zanahoria – 1 unidad<\/p>\n\n\n\n
Col – 300 g<\/p>\n\n\n\n
Tomate – 1 unidad<\/p>\n\n\n\n
Pasta de tomate – 1 cucharada<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73 C\u00f3mo cocinar trigo sarraceno en Turqu\u00eda:
1\ufe0f\u20e3 Remoje el trigo sarraceno durante unos minutos y luego esc\u00farralo.<\/p>\n\n\n\n
Derrita la mantequilla en una sart\u00e9n, a\u00f1ada el trigo sarraceno, sazone con sal y sofr\u00eda ligeramente hasta que los granos absorban el sabor de la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n
2\ufe0f\u20e3 A\u00f1ada 250 ml de agua, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que est\u00e9 medio cocido.<\/p>\n\n\n\n
3\ufe0f\u20e3 En otra sart\u00e9n, derrita un poco de mantequilla, sofr\u00eda el ajo y luego a\u00f1ada la cebolla y la zanahoria.<\/p>\n\n\n\n
Cuando las verduras est\u00e9n blandas, a\u00f1ada el tomate y la col, tape y cocine a fuego lento hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n\n\n\n
4\ufe0f\u20e3 A\u00f1ada la pasta de tomate a las verduras, sazone con sal y pimienta y mezcle bien.<\/p>\n\n\n\n
5\ufe0f\u20e3 Combina las verduras y el trigo sarraceno, vierte los 150 ml de agua restantes, tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcab \u00a1Listo! El trigo sarraceno est\u00e1 esponjoso y con el aroma de las verduras y la mantequilla.<\/p>\n\n\n\n
Este plato est\u00e1 igual de delicioso caliente o fr\u00edo, e incluso al d\u00eda siguiente: su sabor se intensifica.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcce \u00a1Prueba este m\u00e9todo y no querr\u00e1s cocinar el trigo sarraceno de ninguna otra manera!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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