Cebada, coraz\u00f3n y una pizca de verdad que da verg\u00fcenza ignorar\u2026
\u00bfTe has dado cuenta de la frecuencia con la que alguien suspira:
“Ay, me duele el coraz\u00f3n\u2026 Necesito que me lo revisen”?<\/p>\n\n\n\n
Y cada vez, siento un nudo en el est\u00f3mago. No porque d\u00e9 miedo, sino porque a menudo nos olvidamos de lo m\u00e1s importante: nosotros mismos. \ud83d\ude14<\/p>\n\n\n\n
Al fin y al cabo, nuestro cuerpo es como un coche: el mantenimiento regular, una revisi\u00f3n t\u00e9cnica y un combustible de calidad nos protegen de las aver\u00edas. Pero corremos a la gasolinera a la primera se\u00f1al de problema, mientras que solemos correr a casa “el lunes”. \ud83d\ude48<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udec0 \u00bfQu\u00e9 hace vulnerable al coraz\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n
Con la edad, sobre todo despu\u00e9s de los 45-50, los vasos sangu\u00edneos pierden elasticidad. Se acumulan placas de colesterol en sus paredes. La presi\u00f3n arterial fluct\u00faa, la sangre se espesa y los niveles de ox\u00edgeno disminuyen. Y entonces aparece esa sensaci\u00f3n de opresi\u00f3n, falta de aire, pesadez en el pecho.<\/p>\n\n\n\n
La aterosclerosis no aparece de repente. Se desarrolla con el paso de los a\u00f1os. Los principales culpables son el estr\u00e9s, el az\u00facar, las grasas trans y\u2026 la falta de fibra.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf5a H\u00e9roes de la salud: los cereales integrales
Los cereales, especialmente los integrales, ofrecen m\u00e1s beneficios que los suplementos caros. Deber\u00edan considerarse no solo un alimento, sino un remedio natural para el colesterol y la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc51 Trigo sarraceno: la reina de los minerales:
Fuente de magnesio, hierro y rutina
Reduce la presi\u00f3n arterial y los niveles de az\u00facar
Ideal para varices e hipertensi\u00f3n
\ud83c\udf1e Mijo: energ\u00eda solar:
El potasio regula el ritmo card\u00edaco
Elimina el exceso de l\u00edquidos
Fortalece el sistema nervioso<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd63 Avena: desayuno para los vasos sangu\u00edneos:
Los betaglucanos reducen el colesterol
Limpia los intestinos
Protege el est\u00f3mago
\ud83c\udf1f Y ahora, la Cenicienta de los cereales: Cebada perlada
Cuando oigo: \u00ab\u00a1Uf, la cebada perlada es de la cantina!\u00bb, me dan ganas de coger un taz\u00f3n y demostrar lo contrario. \ud83d\ude04<\/p>\n\n\n\n
La cebada es cebada descascarillada, rica en:<\/p>\n\n\n\n
Lisina: fortalece los vasos sangu\u00edneos y los tejidos.
Selenio y vitaminas del grupo B: beneficiosos para el coraz\u00f3n y el cerebro.
Betaglucanos y fibra: reducen el colesterol.
Cobre: \u200b\u200bfortalece los vasos sangu\u00edneos.
F\u00f3sforo y silicio: beneficiosos para los huesos y la piel.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Una porci\u00f3n aporta casi toda la fibra diaria recomendada!<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf72 C\u00f3mo cocinar cebada deliciosamente:
Remojar durante la noche (6-8 horas).
Escurrir, a\u00f1adir agua fresca.
Cocer a fuego lento hasta que est\u00e9 tierna.
A\u00f1adir sal y aceite. \u00a1Listo!<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Variaciones de platos con cebada:
\ud83c\udf3f Cebada con champi\u00f1ones y hierbas:
Sofr\u00eda los champi\u00f1ones con cebolla, a\u00f1\u00e1dalos a las gachas, sazone con hierbas y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\ud83e\udd55 Pilaf de cebada perlada:
Zanahorias, cebolla, pimientos + especias + cebada perlada = un plato nutritivo y sustancioso.<\/p>\n\n\n\n
\ud83c\udf4e Cebada perlada con manzanas y miel:
Mezcla la cebada perlada cocida con manzanas, canela y miel. A\u00f1ade k\u00e9fir o yogur.<\/p>\n\n\n\n
\u2757 \u00bfQui\u00e9n debe tener cuidado?
Si tienes gastritis, \u00falceras o pancreatitis, empieza con un par de cucharadas. Evita comerla por la noche, ya que puede ser dif\u00edcil de digerir.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcc6 \u00bfCon qu\u00e9 frecuencia se debe comer cebada perlada?<\/p>\n\n\n\n
Se recomienda de 2 a 3 veces por semana. Una porci\u00f3n equivale a 70-100 g de cebada seca.<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udcac Por \u00faltimo:
No hace falta esperar al lunes. Compra un paquete de cebada perlada y empieza a cuidarte hoy mismo. \u2764\ufe0f<\/p>\n\n\n\n
Importante: ninguna papilla sustituye a un m\u00e9dico. Si te preocupa tu coraz\u00f3n, consulta con un cardi\u00f3logo. \ud83e\ude7a<\/p>\n\n\n\n
P.D.: Comparte esta informaci\u00f3n \u00fatil con tus amigos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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