{"id":2863,"date":"2024-03-06T08:48:29","date_gmt":"2024-03-06T06:48:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=2863"},"modified":"2024-03-06T08:48:30","modified_gmt":"2024-03-06T06:48:30","slug":"strawberry-cake-roll-la-deliciosa-y-esponjosa-receta-de-postre-hecho-con-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=2863","title":{"rendered":"Strawberry Cake Roll: la deliciosa y esponjosa receta de postre hecho con fresas"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo total<\/strong>: 45 Min + Tiempo de enfriamiento<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dificultad<\/strong>: Baja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sirve<\/strong>: 8 personas<br><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos cocineros caseros nunca han preparado un panecillo, tambi\u00e9n conocido como panecillo suizo. Probablemente la raz\u00f3n sea que este hermoso pastel parece muy complicado de hacer, pero eso est\u00e1 lejos de la verdad. Este sencillo rollo de pastel de fresas es una receta de postre primavera-verano f\u00e1cil e impresionante que es perfecta para alimentar a una multitud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El panecillo es suave y esponjoso con un relleno dulce y cremoso . Con ingredientes b\u00e1sicos para hornear como huevos, az\u00facar, harina, levadura en polvo y crema, puedes hacer este impresionante pastel en tu propia cocina. \u00bfQuieres un postre espectacular? \u00a1Prepara este sencillo rollo de pastel de fresas!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo hacer un rollo de pastel de fresas<br><\/strong>Empieza haciendo el bizcocho. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino. Batir las claras de huevo y la ralladura de lim\u00f3n con una batidora de mano hasta que se formen picos r\u00edgidos. En otro bol grande, bata las yemas con el az\u00facar hasta que est\u00e9n cremosas. Agrega la harina y el polvo para hornear y contin\u00faa batiendo hasta que se combinen. Agregue las claras de huevo batidas, una cucharada a la vez, y contin\u00fae mezclando a fuego lento hasta que la masa est\u00e9 suave.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-103-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2868 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/576;\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-103-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2868\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al verter la masa del pastel en el molde, es importante forrar primero el molde con papel pergamino; esto har\u00e1 que sea m\u00e1s f\u00e1cil enrollarlo. Horn\u00e9alo durante 10-12 minutos. Primero, aseg\u00farese de no hornear demasiado el pastel. Esto har\u00e1 que se agriete cuando lo enrolles.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, prepara el relleno. Batir la nata con el az\u00facar glass hasta que se formen picos. Incorpora suavemente el mascarpone ablandado con una esp\u00e1tula, agrega las fresas picadas y mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez que el bizcocho se haya enfriado un poco, ya puedes esparcir el relleno, asegur\u00e1ndote de cubrir toda la superficie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de enrollar el pastel mientras est\u00e9 tibio. Un pastel tibio ser\u00e1 m\u00e1s flexible y ser\u00e1 menos probable que se agriete. Enfr\u00ede el pastel lo suficiente para agregar el relleno. Una vez que el bizcocho est\u00e9 completamente enrollado, puedes dejarlo enfriar en el frigor\u00edfico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Variaciones del rollo de pastel de fresa<br><\/strong>Para hacerlo ceto , use harina de almendras en lugar de harina para todo uso y un sustituto del az\u00facar apto para ceto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a que el pastel necesita huevos para que quede aireado, este pastel no es vegano.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1 Puedes usar mezcla para pastel para el bizcocho si est\u00e1s en apuros!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puedes utilizar queso crema en lugar de queso mascarpone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay una variedad infinita de rellenos que puedes usar para el Strawberry Cake Roll. Pruebe con crema batida natural, gelatina de fresa o pelusa de malvavisco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Consejos para un rollo de pastel de fresa f\u00e1cil<br>El pastel estar\u00e1 listo para sacar del horno si vuelve a su sitio despu\u00e9s de pincharlo con los dedos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes usar crema de chocolate para el relleno. Batir 1 \u00bc tazas de mantequilla blanda, 3 \u00bd tazas de az\u00facar en polvo, \u00be taza de cacao en polvo, 3 cucharadas de crema, \u00bc cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo almacenar el rollo de pastel de fresas<br><\/strong>El panecillo suizo sobrante se puede conservar en el frigor\u00edfico hasta por 3 d\u00edas . Gu\u00e1rdelo en un recipiente herm\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<br><\/strong>PARA EL PASTEL<br>CLARAS DE HUEVO<br>4<br>YEMAS DE HUEVO<br>4<br>AZ\u00daCAR<br>100 gramos (1\/2 taza)<br>HARINA PARA TODO USO<br>100 g (1\/2 taza + 2 cucharadas)<br>LEVADURA EN POLVO<br>4 g (1 cucharadita)<br>LIM\u00d3N RALLADO<br>1 g (1\/2 cucharadita<br>PARA EL LLENADO<br>CREMA PARA BATIR<br>250 ml (1 taza)<br>QUESO MASCARPONE<br>150 gramos (1 taza)<br>AZ\u00daCAR EN POLVO<br>100 gramos (1\/2 taza)<br>FRESAS PICADAS<br>100 gramos (1\/2 taza)<br>PARA DECORAR<br>AZ\u00daCAR EN POLVO<br>FRESAS<br>Instrucciones<br>Precalienta el horno a 180\u00b0C\/350\u00b0F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<br>En un taz\u00f3n mediano, bata las claras de huevo y la ralladura de lim\u00f3n con una batidora de mano hasta que se formen picos r\u00edgidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<br>En un bol grande, bata las yemas con el az\u00facar hasta que est\u00e9n cremosas. Agrega la harina y el polvo para hornear y contin\u00faa batiendo hasta que se combinen.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-102.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2867 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-102.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2867\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Agregue las claras de huevo batidas, una cucharada a la vez, y contin\u00fae mezclando a fuego lento hasta que la masa est\u00e9 suave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-101.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2866 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-101.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2866\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Vierta en una bandeja para hornear y hornee durante 10-12 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<br>Hacer el relleno: batir la nata con el az\u00facar glass hasta que se formen picos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<br>Incorpora suavemente el mascarpone ablandado con una esp\u00e1tula, a\u00f1ade las fresas picadas y mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<br>Forre un pa\u00f1o de cocina limpio con papel de horno, espolvoree generosamente con az\u00facar en polvo y coloque el bizcocho encima, y \u200b\u200bretire el papel pergamino del fondo del bizcocho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<br>Con un cuchillo de sierra, haga dos cortes horizontales poco profundos a 2 cm de distancia en el lado m\u00e1s corto del bizcocho.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<br>Usando la toalla forrada con papel de hornear, comenzando por el extremo corto, enrolle el pastel y la toalla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10<br>Reservar y dejar enfriar por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 11<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-100.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2865 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-100.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2865\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Desenrolla el bizcocho y extiende el relleno de fresas por la superficie. Vuelva a enrollar bien y col\u00f3quelo en el frigor\u00edfico para que se enfr\u00ede durante al menos 2 horas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 12<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-99.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2864 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-99.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-2864\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Espolvorea el panecillo con az\u00facar glass, decora con un poco m\u00e1s de fresas picadas, corta en rodajas y sirve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiempo total: 45 Min + Tiempo de enfriamiento Dificultad: Baja Sirve: 8 personas Muchos cocineros caseros nunca han preparado un panecillo, tambi\u00e9n conocido como panecillo suizo. 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