Gracias a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, tiene un efecto positivo en la funci\u00f3n cognitiva y cerebral.<\/p>\n\n\n\n
Este domingo 7 de febrero, France 5 proyecta un documental sobre este peque\u00f1o fruto seco que crece en Oriente Medio, con entrevistas a productores y consumidores. Esta es una oportunidad para explorar sus numerosos beneficios para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Las nueces, ideales para saciar el apetito, son frutos secos que crecen en el nogal (Juglans regia L.). Este \u00e1rbol puede alcanzar los 25 metros de altura y vivir hasta 400 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Se reconocen f\u00e1cilmente por su llamativa corteza gris.<\/p>\n\n\n\n
Las nueces pertenecen a la familia de las Jugland\u00e1ceas (Juglandaceae). Antes de consumirlas, es necesario romper la c\u00e1scara. La c\u00e1scara no es comestible, pero los carpinteros la utilizan a menudo como tinte.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1les son los beneficios de las nueces?<\/p>\n\n\n\n
Las nueces tienen muchos beneficios para la salud. En particular:<\/p>\n\n\n\n
Antioxidante;
Antiateroscler\u00f3tica, lo que significa que ayuda a combatir la acumulaci\u00f3n de colesterol en las arterias. Laxante
; Hipocolesterol\u00e9mico, lo que significa que reduce el colesterol en sangre;
Hipotriglicerid\u00e9mico, lo que significa que las nueces ayudan a reducir los niveles de triglic\u00e9ridos en el cuerpo.
; Antiinflamatorio.
A pesar de sus numerosos beneficios para la salud, las nueces siguen siendo muy cal\u00f3ricas. Por lo tanto, no se recomienda su consumo diario. Un pu\u00f1ado de nueces (100 g) contiene aproximadamente 654 calor\u00edas. Sin embargo, su consumo es una buena fuente de minerales, especialmente calcio (94 mg\/100 g), magnesio (120 mg\/100 g), f\u00f3sforo (260 mg\/100 g) y potasio (399 mg\/100 g). Las nueces tambi\u00e9n contienen cantidades significativas de \u00e1cidos grasos poliinsaturados, como omega-3 y omega-6 (23,3 g\/100 g). Estos frutos secos tambi\u00e9n son una buena fuente de vitamina A (52 mcg\/100 g).<\/p>\n\n\n\n
Nueces: un aliado cognitivo.<\/p>\n\n\n\n
Cuando te sientes un poco cansado, comer frutos secos puede darte un impulso de energ\u00eda, pero ese no es su \u00fanico beneficio. En 2019, cient\u00edficos chinos estudiaron los efectos de los frutos secos en el cerebro y la funci\u00f3n cognitiva. Sus hallazgos se publicaron en la revista Nutrition, Health and Aging.<\/p>\n\n\n\n
Para su estudio, los cient\u00edficos recopilaron datos de un estudio realizado en China que sigui\u00f3 a 5000 personas mayores de 55 a\u00f1os durante m\u00e1s de 22 a\u00f1os. Seg\u00fan los investigadores, las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes de las nueces tuvieron un efecto positivo en la salud cognitiva de los participantes.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, los autores del estudio calcularon que el consumo moderado de frutos secos puede ralentizar el deterioro cognitivo relacionado con la edad y prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n
Las nueces son un potente laxante.
Gracias a su alto contenido en fibra, las nueces pueden aliviar la hinchaz\u00f3n y el dolor abdominal causados \u200b\u200bpor el estre\u00f1imiento. Tambi\u00e9n favorecen una funci\u00f3n intestinal saludable. Sin embargo, debes tener cuidado si tienes un sistema digestivo sensible, ya que comer nueces puede acelerar el tr\u00e1nsito intestinal.<\/p>\n\n\n\n
Las nueces ayudan a combatir el colesterol.
La presencia de \u00e1cidos grasos omega-3 y omega-6 en las nueces ayuda a combatir la acumulaci\u00f3n de colesterol malo en el organismo. Sus propiedades antiateroscler\u00f3ticas y reductoras del colesterol ayudan a reducir la acumulaci\u00f3n de colesterol en las arterias y la sangre. El consumo regular de nueces tambi\u00e9n ayuda a proteger el sistema cardiovascular.<\/p>\n\n\n\n
Nueces: Esta fruta ayuda a combatir la osteoporosis.
La osteoporosis es una enfermedad \u00f3sea que se caracteriza por una disminuci\u00f3n de la densidad \u00f3sea y cambios en su microarquitectura. Las nueces son un aliado ideal para frenar su progresi\u00f3n, ya que son ricas en calcio y antioxidantes. El consumo de nueces tambi\u00e9n se recomienda para frenar la progresi\u00f3n de la aterosclerosis, una enfermedad que afecta el revestimiento interno de las arterias.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfCu\u00e1ndo no se recomienda comer nueces?
Los frutos secos son la causa de muchas alergias alimentarias. Para reducir el riesgo de alergias en ni\u00f1os peque\u00f1os, no se recomienda comer frutos secos hasta que el ni\u00f1o cumpla un a\u00f1o. Si los padres, hermanos u otros familiares tienen alergias, se debe evitar el consumo de frutos secos hasta que el ni\u00f1o cumpla tres a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
No te pierdas la emisi\u00f3n de este a\u00f1o, el domingo 7 de febrero a las 20:50 horas, en France 5: \u00abLa nuez nos hace desmayar\u00bb, un documental de Jean-Christophe Chatton.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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