La receta de la abuela que reanima incluso a los m\u00e1s desesperados.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Bebe kvas de remolacha por litro!<\/p>\n\n\n\n
Ateroesclerosis, anemia, hipertensi\u00f3n, infarto, derrame cerebral.<\/p>\n\n\n\n
Esta bebida se ha considerado \u00fatil desde hace mucho tiempo para muchos problemas de salud.<\/p>\n\n\n\n
Mi amiga Lidia Karlivna Dubovitska, originaria de la regi\u00f3n de Zaporizhia, contaba que sus antepasados \u200b\u200bucranianos fermentaban remolacha durante mucho tiempo en barriles enteros para el invierno.<\/p>\n\n\n\n
La almacenaban de oto\u00f1o a verano en bodegas. La remolacha fermentada y el kvas se usaban para preparar borscht, y los hombres lo beb\u00edan como remedio para la resaca, para depurar el cuerpo y recuperar fuerzas. Lo beb\u00edan simplemente en la bodega, recogi\u00e9ndolo con cucharones de los barriles.<\/p>\n\n\n\n
La receta para hacer kvas de remolacha en entornos urbanos es muy sencilla y la he probado muchas veces. Solo necesitas remolacha roja y agua hervida fr\u00eda. Lo m\u00e1s pr\u00e1ctico es cocinarla en frascos de tres litros.<\/p>\n\n\n\n
Pele, lave y corte 2 kg de remolacha en trozos del tama\u00f1o de una nuez grande. Col\u00f3quelos en un frasco limpio de tres litros; la remolacha llenar\u00e1 casi todo el recipiente. Vierta agua hervida fr\u00eda hasta el borde.<\/p>\n\n\n\n
Cubra el cuello con un pa\u00f1o de algod\u00f3n limpio. Guarde los frascos a temperatura ambiente. Despu\u00e9s de 3-4 d\u00edas, el kvas estar\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n
Retire con cuidado la pel\u00edcula o espuma que se forma en la superficie y saque el kvas con un cuchar\u00f3n (aproximadamente 150 ml de cada frasco). Despu\u00e9s, agregue la misma cantidad de agua hervida fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de unas horas, el kvas est\u00e1 listo para beber de nuevo. Puede hacerlo dos veces al d\u00eda. El proceso puede durar hasta tres semanas, y a veces m\u00e1s, pero con el tiempo la bebida se vuelve m\u00e1s ligera y menos saturada.<\/p>\n\n\n\n
Es conveniente que una persona prepare dos frascos para tener 300 ml de kvas por la ma\u00f1ana y por la noche. Para mejorar el sabor, puede agregar de 1 a 2 cucharaditas de miel a una taza, pero no m\u00e1s, para no perder el sabor natural de la bebida.<\/p>\n\n\n\n
La literatura popular se\u00f1ala que, debido a su alto contenido de yodo, la remolacha ayuda a mejorar la memoria en personas con aterosclerosis. Tambi\u00e9n reduce los niveles de colesterol, por lo que es \u00fatil para quienes tienen un mayor riesgo de infarto y accidente cerebrovascular.<\/p>\n\n\n\n
La remolacha mejora la absorci\u00f3n de calcio y hierro de los alimentos. Una amiga m\u00eda, que sufri\u00f3 anemia durante varios a\u00f1os, logr\u00f3 normalizar su nivel de hemoglobina despu\u00e9s de un mes de beber kvas con miel. Yo uso kvas de remolacha para bajar la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n conozco un ejemplo del efecto positivo del kvas en el cuerpo de un hombre mayor con problemas urinarios relacionados con la edad: la bebida mejor\u00f3 el flujo de orina y redujo la frecuencia de las ganas de orinar por la noche.<\/p>\n\n\n\n
A diferencia de muchos diur\u00e9ticos, la remolacha no causa estre\u00f1imiento, sino que, por el contrario, debilita ligeramente los intestinos.<\/p>\n\n\n\n
Antes de utilizar cualquier remedio popular, debes consultar a un m\u00e9dico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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