El pastel de yogur griego es un postre bajo en calor\u00edas y sin gluten.<\/p>\n\n\n\n
que se prepara sin mantequilla ni harina, lo que la hace ideal para aquellos<\/p>\n\n\n\n
quien sigue una dieta equilibrada o baja en calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n
El yogur griego proporciona una cantidad generosa de prote\u00ednas de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n
La f\u00e9cula de ma\u00edz le aporta estructura y ligereza. Esta receta no contiene az\u00facar refinada, pero se puede endulzar con miel, sirope de agave, eritritol o estevia.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Gracias a sus ingredientes sencillos, este pastel es f\u00e1cil de digerir, tiene un bajo \u00edndice gluc\u00e9mico y es apto para personas con intolerancia al gluten (siempre que no contenga ingredientes da\u00f1inos). Es perfecto para el desayuno, como tentempi\u00e9 despu\u00e9s de hacer ejercicio o como postre ligero.<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de cenar, disfruto de este pastel de yogur con ciruelas: \u00a1ligero, rico en prote\u00ednas y saludable!<\/p>\n\n\n\n
Tiempo de cocci\u00f3n
: 5 minutos<\/p>\n\n\n\n
Tiempo de cocci\u00f3n: 50 minutos<\/p>\n\n\n\n
Duraci\u00f3n total: 55 minutos + fundido a negro<\/p>\n\n\n\n
Para: 6 personas<\/p>\n\n\n\n
Calor\u00edas (aproximadas)
Calor\u00edas totales: aproximadamente 650 kcal<\/p>\n\n\n\n
Calor\u00edas por raci\u00f3n: aproximadamente 110 kcal<\/p>\n\n\n\n
Contenido cal\u00f3rico por 100 g: aproximadamente 95 kcal<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:
2 tazas (unos 500 g) de yogur griego<\/p>\n\n\n\n
3 huevos medianos<\/p>\n\n\n\n
\u00bd taza (unos 60 g) de maicena<\/p>\n\n\n\n
Edulcorante (eritritol, miel u otro, en cantidades variables)<\/p>\n\n\n\n
3 gotas de extracto natural de vainilla<\/p>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n
En un bol grande, combina todos los ingredientes l\u00edquidos: yogur griego, huevos, edulcorante y vainilla. Mezcla a mano o con batidora el\u00e9ctrica hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
A\u00f1ade la maicena tamizada y mezcla suavemente para evitar grumos.<\/p>\n\n\n\n
Forra una bandeja de horno de 18-20 cm con papel de pergamino ligeramente engrasado o humedecido para que la masa se adhiera bien.<\/p>\n\n\n\n
Vierta la masa en el molde y alise la superficie con una esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n
Hornear en horno precalentado a 180\u00b0C durante unos 50 minutos, hasta que la parte superior est\u00e9 ligeramente dorada.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Despu\u00e9s de hornear, deje enfriar el pastel durante al menos 30 minutos antes de desmoldarlo y servirlo.<\/p>\n\n\n\n
Consejo
: Para una versi\u00f3n m\u00e1s cremosa, sustituya parte del yogur por ricotta ligera.<\/p>\n\n\n\n
El pastel se puede servir con fruta fresca, compota de frambuesa o espolvoreado con canela.<\/p>\n\n\n\n
Se puede conservar en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador durante 2-3 d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El pastel de yogur griego es un postre bajo en calor\u00edas y sin gluten. que se prepara sin mantequilla ni harina, lo que la hace ideal para aquellos quien sigue […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":25374,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-25373","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n