Guarda este plato en tu computadoraDe ni\u00f1os, en el Medio Oeste de Estados Unidos, rara vez prob\u00e1bamos comida extranjera. La buena noticia es que ya ni siquiera necesitamos salir de casa para recorrer el mundo. Si buscas un plato que combine los sabores orientales con la comodidad del Medio Oeste, prueba la Cazuela de Pad Thai de Camarones. Combina el sabor reconfortante y hogare\u00f1o de una cazuela con los sabores \u00e1cidos y coloridos de la comida tailandesa.<\/p>\n\n\n\n
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Del\u00e9itate con esta reconfortante comida e imag\u00ednate en un animado mercado callejero de Bangkok sin salir de casa. Se convertir\u00e1 en un tesoro para tu recetario y es ideal para la cena del domingo o una ocasi\u00f3n especial.Para contrarrestar el sabor intenso de la cazuela de Pad Thai de Camarones, s\u00edrvala con una refrescante ensalada de pepino. Acomp\u00e1\u00f1ela con ensalada de col tradicional y panecillos reci\u00e9n hechos para a\u00f1adir un toque especial del encanto del Medio Oeste. Para los fr\u00edos d\u00edas de invierno, pruebe a acompa\u00f1ar este plato con un taz\u00f3n caliente de sopa de verduras.<\/p>\n\n\n\n
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Pad Thai con Camarones \u2014 6 porcionesDoce onzas de fideos de arroz (12 oz)camarones pelados y desvenados, 1 libra 2 cucharadas de aceite vegetalBatir tres huevos.1 taza de frijoles germinadosZanahorias, media taza ralladas1\/4 taza de cebollas verdes picadascacahuetes, media taza triturados1\/4 taza de cilantro fresco picadoajo picado, 2 dientesMedia taza de salsa de sojaSalsa de pescado, 1\/4 taza2 cucharadas de vinagre de arrozaz\u00facar morena\u20142 cucharadasMedia lima cortada en gajosC\u00f3mo seguirPrimer paso: Calentar el horno a unos 175 grados Celsius (350 grados Fahrenheit). Una vez cocidos los fideos de arroz seg\u00fan las instrucciones de la caja, escurrirlos y reservarlos.2. Calienta el aceite vegetal en una sart\u00e9n grande a fuego medio. <\/p>\n\n\n\n
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Si quieres a\u00f1adir ajo, sofr\u00edelo durante un minuto aproximadamente o hasta que empiece a oler bien.3. Una vez caliente la sart\u00e9n, a\u00f1ade los camarones y coc\u00ednalos de tres a cuatro minutos, o hasta que adquieran un color rosado y opaco. Reserva los camarones despu\u00e9s de sacarlos de la sart\u00e9n.4. Revuelve los huevos batidos hasta que est\u00e9n completamente cocidos en la misma sart\u00e9n. Despu\u00e9s de dos o tres minutos, incorpora los brotes de soja, la zanahoria rallada y el ceboll\u00edn.5. Combine el az\u00facar moreno, el vinagre de arroz, la salsa de soya y la salsa de pescado en un taz\u00f3n peque\u00f1o y bata hasta integrar. Coloque los camarones cocidos de nuevo en la sart\u00e9n con la salsa, los fideos cocidos y la mayor parte del cacahuete y el cilantro triturados, reservando una peque\u00f1a cantidad para la cobertura. Mezcle todos los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n
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Coloque la mezcla en una cacerola engrasada y contin\u00fae con el paso 6. Diez minutos en un horno precalentado con el papel de aluminio encima deber\u00edan ser suficientes.7. Despu\u00e9s de retirar el papel aluminio, cubra con el cilantro y los cacahuates restantes. Contin\u00fae horneando durante 5 minutos m\u00e1s sin tapar, o hasta que la superficie empiece a crujir un poco.8. Para realzar la armon\u00eda de sabores, servir caliente y decorar con gajos de lima para darle un toque c\u00edtrico.Consejos y variacionesPara hacerlo vegetariano, puedes usar tofu en lugar de camarones y a\u00f1adir m\u00e1s verduras, como guisantes y pimientos. Si lo deseas, a\u00f1ade una cucharada de sriracha o hojuelas de pimiento rojo para una salsa m\u00e1s picante. Puedes prepararlo sin gluten usando salsa de soja y salsa de pescado sin gluten. No dudes en ser creativo con tus ingredientes preferidos; esta receta es muy adaptable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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