Planificar f\u00e1cilmente las comidas en familia es una raz\u00f3n m\u00e1s para apreciar la cocina lenta. La necesidad de cenar en la comodidad del hogar, repasando lo aprendido durante el d\u00eda, est\u00e1 en auge, a pesar de que las agendas est\u00e1n cada vez m\u00e1s ocupadas y hay menos tiempo para cocinar. \u00bfQu\u00e9 puede hacer una familia cuando anda corto de tiempo? La soluci\u00f3n es tan sencilla como combinar una bolsa de congelaci\u00f3n con la olla de cocci\u00f3n lenta.<\/p>\n\n\n\n
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Las comidas se pueden preparar como “comidas para congelar” con poca o ninguna preparaci\u00f3n previa (hasta tres meses). Llene una bolsa para congelar de un gal\u00f3n con todos los ingredientes, escriba la receta y las instrucciones de cocci\u00f3n en la bolsa y luego cong\u00e9lela. Prepare la cena en un instante descongelando la bolsa en el refrigerador la noche anterior y metiendo todo en la olla de cocci\u00f3n lenta a primera hora de la ma\u00f1ana.\u00a0Las diez recetas a continuaci\u00f3n son nuestras favoritas debido a sus sabores robustos, pero si\u00e9ntete libre de cambiar las especias para adaptarlas a tus propias preferencias.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
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Pollo frito con jengibre y melocot\u00f3nPoner en una bolsa para congelador:<\/p>\n\n\n\n
Pechugas o muslos de pollo, sin piel ni hueso, 2 librasCortar duraznos en rodajas de un paquete de 12 onzasCortar una cebolla roja en rodajas.1\/2 taza de az\u00facar morena1\/3 taza de salsa de sojaUna cucharada de jengibre, finamente ralladoCilantro molido, 2 cucharadas\u00a0D\u00e9jalo cocer durante cuatro o cinco horas a fuego alto.\u00a0Combina bien con arroz.fajitas de polloPoner en una bolsa para congelador:Paletilla de rosbif, 2 libras, sin huesosLos ingredientes necesarios son dos pimientos morrones en rodajas, una cebolla peque\u00f1a y dos dientes de ajo picados.1\/4 taza de miel”Zumo de lima”\u00a030 mililitros de chile en polvocomino, 2 cucharadaspimienta, 1 cucharaditaHojuelas de pimiento rojo triturado, 1\/4 cucharaditaD\u00e9jalo cocer a fuego lento durante ocho horas. <\/p>\n\n\n\n
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Desmenuza la carne con dos tenedores.\u00a0Tortillas calientes, crema agria y guacamole son los acompa\u00f1amientos perfectos.Sopa de patatas y ma\u00edzPoner en una bolsa para congelador:24 oz de papa roja picada16 onzas de ma\u00edz congeladoharina, para todo uso, tres cucharaditastomillo seco, 1 cucharadita1,5 mililitros de or\u00e9gano seco0,5 miligramos de ajo en polvomedia cucharadita de apio en polvopimienta y sal al gustoAlgo m\u00e1s que necesitar\u00e1s es:Seis tazas de caldo de pollo2 cucharadas de mantequilla sin sal\u00a0un cuarto de taza de crema s\u00f3lidaMezclar con el caldo de pollo. Dejar hervir a fuego lento durante ocho horas. La crema y la mantequilla deben estar bien mezcladas.\u00a0Apilar sobre pan tostado.Stroganoff con carne de resPoner en una bolsa para congelador:Carne para guisar, 1 libraHongos baby bella, rebanados, 1 libraUna cebolla en rodajasaproximadamente media taza de jugo de manzana1 cucharadita de mezcla para caldo de ressal, 2 cucharaditasuna pizca de pimienta de cayena2 dientes de ajo picadosReduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8 horas, agregando 1 taza de agua. Incorpore 1 taza de crema agria.Guarniciones recomendadas: fideos de arroz o de huevo.<\/p>\n\n\n\n
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Pollo con batata y manzanaPoner en una bolsa para congelador:Dos batatas peladas y picadas; una libra de pollo deshuesado y cortado en cubos1\/2 taza de pur\u00e9 de manzana naturalMedia taza de cebolla picada y dos dientes de ajo picadosvinagre de sidra de manzana, 2 cucharaditascurry en polvo, 1 cucharada0,5 cucharaditas de jengibre molido, m\u00e1s sal y pimienta al gustoD\u00e9jalo cocer a fuego lento durante ocho horas.Combina bien con arroz.Lasa\u00f1a con polloPoner en una bolsa para congelador:Pechugas de pollo de 3 librasSopa de pollo, 2 latas1 frasco de mezcla de mostaza DijonQueso, 8 onzasAgregue 2 tazas de agua y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.\u00a0Comb\u00ednalo con fideos fettucini para formar un plato.Sopa hecha con guisantes partidosPoner en una bolsa para congelador:guisantes partidos secos, 1 libraTocino, cortado en cubitos, 2 tazas1 cebolla amarilla grande cortada en cubitosApio picado, 1 taza2 tazas de zanahorias en rodajas y 3 dientes de ajo picadosmedia cucharadita de tomillodos hojas de laurelAlgo m\u00e1s que necesitar\u00e1s es:La receta requiere 32 onzas de caldo de pollo, 2 tazas de agua y siete u ocho horas de cocci\u00f3n a fuego lento.Salsa de tomate con alb\u00f3ndigasPoner en una bolsa para congelador:Alb\u00f3ndigas molidas o congeladas, una bolsa\u00a0tomates machacados, 28 oz.2 cucharaditas de aderezo italiano secoPrep\u00e1relo durante tres o cuatro horas en un horno caliente.Combina bien con pasta.Tacos de carne con deshebrasEmpaque en una bolsa para congelador: 2 piezas de 150 gramos de carne de res2 cucharaditas de salsa de pollo1\/2 taza de chile en polvoMedia cucharada de comino.1,5 cucharaditas de ajo en polvopimienta y sal al gustoReduzca el fuego y cocine a fuego lento de 6 a 8 horas, agregando 2 tazas de agua. Desmenuce la carne con dos tenedores.Para rematar, decora con tortillas para tacos, salsa, guacamole, crema agria y queso rallado.Spumoni con polloPoner en una bolsa para congelador:1\/2 libra de zanahorias peladas y picadas y 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel1\/4 taza de apio en rodajasCebolla picada, una peque\u00f1a amarilla\u00a0media cucharadita de ajo picado\u00a0albahaca seca, 1 cucharadita\u00a01,5 mililitros de or\u00e9gano seco\u00a0S\u00f3lo una hoja de laurel\u00a0media cucharadita de pimienta\u00a0Algo m\u00e1s que necesitar\u00e1s es:ocho onzas de fideos de huevo\u00a08 tazas de caldo de pollo. Hierva todos los ingredientes, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Agregue 225 g de fideos de huevo anchos y cocine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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