Tiempo total: 15 min<\/p>\n\n\n\n
Dificultad: Baja<\/p>\n\n\n\n
Sirve: 8 personas
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Las cebollas crujientes son un aperitivo r\u00e1pido y sabroso . Son perfectas para acompa\u00f1ar hamburguesas , perritos calientes, platos de sushi, poke bowls y ensaladas. Son tan deliciosas que puedes servirlas solas en un aperitivo o buf\u00e9, acompa\u00f1adas de mayonesa u otras salsas.<\/p>\n\n\n\n
Solo necesitar\u00e1s 5 minutos para preparar este delicioso aperitivo: lava y pica una cebolla, fr\u00edela en aceite y \u00a1listo! Puedes usarla para decorar tus platos o para darle un toque crujiente a platos cremosos, como una sopa o un risotto.<\/p>\n\n\n\n
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Consejo
Hemos utilizado cebollas blancas o amarillas, pero si prefieres un sabor m\u00e1s fuerte puedes utilizar cebollas rojas.<\/p>\n\n\n\n
OTRA RECETA QUE DEBES PROBAR<\/p>\n\n\n\n
Bu\u00f1uelos de cebolla: la receta de cebolla crujiente y sabrosa
Ingredientes
CEBOLLAS BLANCAS O AMARILLAS
5
AGUA
ACEITE PARA FRE\u00cdR
C\u00f3mo hacer cebolla crujiente<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Corta las cebollas por la mitad y luego c\u00f3rtalas en rodajas finas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Remojar las cebollas en agua para lavarlas bien.<\/p>\n\n\n\n
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Paso 3
Dejar secar sobre un pa\u00f1o de cocina.<\/p>\n\n\n\n
Paso 4
Mientras tanto, calienta el aceite en una sart\u00e9n honda. Comprueba la temperatura con un term\u00f3metro: debe alcanzar los 175 \u00b0C (350 \u00b0F). Si no tienes term\u00f3metro de cocina, puedes sumergir un palillo de madera en el aceite: si aparecen burbujas, estar\u00e1 listo. Fr\u00ede las cebollas hasta que est\u00e9n doradas, removiendo de vez en cuando para que queden crujientes.<\/p>\n\n\n\n
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Paso 5
Escurre las cebollas y d\u00e9jalas enfriar sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite. No las cubras con papel de cocina para que queden crujientes. Puedes a\u00f1adir un poco de sal gruesa si lo deseas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
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