{"id":21448,"date":"2025-07-09T12:26:50","date_gmt":"2025-07-09T09:26:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=21448"},"modified":"2025-07-09T12:26:50","modified_gmt":"2025-07-09T09:26:50","slug":"budin-de-pan-tradicional-de-la-abuela-con-salsa-de-vainilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=21448","title":{"rendered":"Bud\u00edn de pan tradicional de la abuela con salsa de vainilla"},"content":{"rendered":"\n

Un cl\u00e1sico reconfortante que sabe a infancia<\/em><\/h1>\n\n\n\n

No hay nada m\u00e1s reconfortante que un  humeante pud\u00edn de pan , ba\u00f1ado en  una cremosa y rica salsa de vainilla . Esta  receta tradicional  transforma  el pan duro  en un  postre cremoso con un toque de canela,  tan reconfortante como suntuoso.<\/p>\n\n\n\n

Perfecto para  reuniones navide\u00f1as, cenas de domingo o para aprovechar el pan sobrante , este  postre cl\u00e1sico  es f\u00e1cil de preparar pero inolvidable. \u00bfY esa  salsa de vainilla casera ? \u00a1Pura magia!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 este pud\u00edn de pan<\/h2>\n\n\n\n

\u2705  Ingredientes sencillos  : pan duro, huevos, leche y az\u00facar.
\u2705  Textura cremosa  : suave por dentro con bordes crujientes.
\u2705  Salsa de vainilla celestial  : \u00a1de rica a  deliciosa!<\/em>
\u2705  F\u00e1cil de preparar  : \u00a1sabe a\u00fan mejor al d\u00eda siguiente!<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Receta de bud\u00edn de pan tradicional<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n

Para el pudin de pan:<\/h4>\n\n\n\n
    \n
  • 6 tazas de pan duro\u00a0, cortado en cubos (el pan franc\u00e9s, el brioche o el jal\u00e1 funcionan mejor)<\/li>\n\n\n\n
  • 4 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n
  • 2 tazas de leche entera\u00a0\u00a0(o mitad y mitad para mayor riqueza)<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza de az\u00facar granulada<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc taza de az\u00facar morena<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n
  • 1 cucharadita de canela molida<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd cucharadita de nuez moscada<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bc cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n
  • \u00bd taza de pasas\u00a0\u00a0(opcional)<\/li>\n\n\n\n
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    Para la salsa de vainilla:<\/h4>\n\n\n\n
      \n
    • 1 taza de crema espesa<\/li>\n\n\n\n
    • \u00bd taza de leche entera<\/li>\n\n\n\n
    • \u2153 taza de az\u00facar granulada<\/li>\n\n\n\n
    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharada de maicena\u00a0\u00a0(mezclada con 1 cucharada de agua)<\/li>\n\n\n\n
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n
    • Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
      \n\n\n\n

      Instrucciones paso a paso<\/h3>\n\n\n\n

      1. Prepara el pan<\/h4>\n\n\n\n
        \n
      • Corte\u00a0\u00a0el pan duro\u00a0\u00a0en cubos de 1 pulgada (aproximadamente 6 tazas).<\/li>\n\n\n\n
      • Col\u00f3quelo en un\u00a0\u00a0recipiente para hornear engrasado de 9×13 pulgadas\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        2. Preparar las natillas<\/h4>\n\n\n\n
          \n
        • En un bol, bata\u00a0\u00a0los huevos, la leche, los az\u00facares, la vainilla, la canela, la nuez moscada y la sal\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
        • Vierta sobre el pan, presionando para empapar todos los trozos.<\/li>\n\n\n\n
        • D\u00e9jelo reposar\u00a0\u00a0durante 15 a 20 minutos\u00a0\u00a0(o refrig\u00e9relo durante la noche para obtener un sabor m\u00e1s profundo).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          <\/p>\n\n\n\n

          3. Hornee a la perfecci\u00f3n<\/h4>\n\n\n\n
            \n
          • Roc\u00ede con\u00a0\u00a0mantequilla derretida\u00a0.<\/li>\n\n\n\n
          • Hornee a\u00a0\u00a0350\u00b0F (175\u00b0C) durante 45-50 minutos\u00a0, hasta que est\u00e9 dorado y cuajado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            4. Prepara la salsa de vainilla<\/h4>\n\n\n\n
              \n
            • En una cacerola, caliente\u00a0\u00a0la crema, la leche, el az\u00facar y la mantequilla\u00a0\u00a0hasta que hierva a fuego lento.<\/li>\n\n\n\n
            • Incorpore\u00a0\u00a0la mezcla de maicena\u00a0\u00a0y cocine hasta que espese (aproximadamente 3 minutos).<\/li>\n\n\n\n
            • Retirar del fuego, agregar\u00a0\u00a0la vainilla y la sal\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              5. \u00a1S\u00edrvelo caliente!<\/h4>\n\n\n\n
                \n
              • Coloque el pud\u00edn de pan en tazones con una cuchara y\u00a0\u00a0roc\u00ede generosamente con salsa tibia\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
                \n\n\n\n

                Consejos profesionales para preparar el mejor pud\u00edn de pan<\/h2>\n\n\n\n

                \ud83c\udf5e  Mejores opciones de pan  : brioche del d\u00eda anterior  , jal\u00e1 o pan franc\u00e9s .
                \ud83d\udd25 \u00bf  Extra crujiente?  Asar al horno de  1 a 2 minutos  al final (\u00a1vigilar de cerca!).
                \ud83c\udf77  Un toque especial  : a\u00f1adir  2 cucharadas de bourbon o ron  a la crema pastelera.
                \ud83c\udf4e  Versi\u00f3n de manzana y canela  : a\u00f1adir  manzanas en rodajas  antes de hornear.<\/p>\n\n\n\n

                \n\n\n\n

                Sugerencias de presentaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

                \ud83c\udf66  C\u00fabrelo con  : helado de vainilla, crema batida o salsa de caramelo.
                \u2615  Comb\u00ednalo con  : caf\u00e9, t\u00e9 caliente o un vaso de leche fr\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

                \n\n\n\n

                Reflexiones finales<\/h2>\n\n\n\n

                Este  pud\u00edn de pan tradicional  es  la comida reconfortante en su m\u00e1xima expresi\u00f3n: calentito, cremoso y ba\u00f1ado en  una suave salsa de vainilla . \u00a1Un bocado te transportar\u00e1 a la cocina de la abuela!<\/p>\n\n\n\n

                \u00bfCu\u00e1l es tu ingrediente favorito para el pud\u00edn de pan? \u00a1  Cu\u00e9ntanoslo en los comentarios!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Un cl\u00e1sico reconfortante que sabe a infancia No hay nada m\u00e1s reconfortante que un  humeante pud\u00edn de pan , ba\u00f1ado en  una cremosa y rica salsa de vainilla . 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