{"id":19960,"date":"2025-05-20T15:39:49","date_gmt":"2025-05-20T12:39:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=19960"},"modified":"2025-05-20T15:39:49","modified_gmt":"2025-05-20T12:39:49","slug":"%f0%9f%8d%a9-bollos-de-donut-con-leche-condensada-y-canela-bombas-melktert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=19960","title":{"rendered":"\ud83c\udf69 Bollos de donut con leche condensada y canela (bombas Melktert)"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Para la masa:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza\u00a0<strong>de leche tibia<\/strong>\u00a0(aproximadamente 110 \u00b0F\/43 \u00b0C)<\/li>\n\n\n\n<li>2 1\/4 cucharaditas de\u00a0<strong>levadura seca activa<\/strong>\u00a0(1 paquete)<\/li>\n\n\n\n<li>3\u20133 1\/2 tazas\u00a0<strong>de harina para todo uso<\/strong>\u00a0(m\u00e1s extra para espolvorear)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de\u00a0<strong>az\u00facar granulada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita\u00a0<strong>de sal<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 huevos<\/strong>\u00a0grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza\u00a0<strong>de mantequilla sin sal<\/strong>\u00a0, derretida<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite para fre\u00edr (aceite vegetal, de canola o de girasol)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Para el relleno:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 lata (14 oz)\u00a0<strong>de leche condensada azucarada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita\u00a0<strong>de extracto de vainilla<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de\u00a0<strong>sal<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Para el recubrimiento:<\/h5>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 taza de\u00a0<strong>az\u00facar granulada<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>1\u20132 cucharaditas de\u00a0<strong>canela molida<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 1: Activar la levadura<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, combine la\u00a0<strong>leche tibia<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>la levadura<\/strong>\u00a0. Revuelva suavemente y deje reposar de\u00a0<strong>5 a 10 minutos<\/strong>\u00a0, hasta que la mezcla est\u00e9 espumosa. Esto indica que la levadura est\u00e1 activa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 2: Hacer la masa<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n grande, mezcle\u00a0<strong>1 taza de harina<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>az\u00facar<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>sal<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los\u00a0<strong>huevos<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>la mantequilla derretida<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>la mezcla de levadura<\/strong>\u00a0a los ingredientes secos. Mezcla hasta que se integren.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade poco a poco la harina restante, taza por taza, mezclando hasta formar una masa suave. Quiz\u00e1s no necesites toda la harina; deja de mezclar cuando la masa ya no est\u00e9 pegajosa, pero siga suave.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 3: Amasar y dejar levar<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Vierta la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y am\u00e1sela durante\u00a0<strong>5 a 7 minutos<\/strong>\u00a0, hasta que quede suave y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li>Engrasa ligeramente un taz\u00f3n grande con aceite o mantequilla. Coloca la masa en el taz\u00f3n, d\u00e1ndole la vuelta para cubrirla por todos lados.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubre el recipiente con un pa\u00f1o de cocina limpio o film transparente y deja reposar la masa en un lugar c\u00e1lido y sin corrientes de aire durante\u00a0<strong>1 a 1,5 horas<\/strong>\u00a0o hasta que duplique su tama\u00f1o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 4: Preparar el relleno<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle la\u00a0<strong>leche condensada<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el extracto de vainilla<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>una pizca de sal<\/strong>\u00a0. Reserve.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 5: Dar forma y rellenar las donas<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Golpee la masa levada para liberar las burbujas de aire. Col\u00f3quela sobre una superficie ligeramente enharinada.<\/li>\n\n\n\n<li>Divide la masa en\u00a0<strong>12-16 porciones iguales<\/strong>\u00a0(seg\u00fan el tama\u00f1o que quieras para los hojaldres). Forma una bola con cada porci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplana ligeramente cada bola y coloca aproximadamente\u00a0<strong>una cucharadita de relleno<\/strong>\u00a0en el centro. Cierra bien los bordes con los dedos y vuelve a formar una bola lisa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 6: Fre\u00edr las donas<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta aproximadamente\u00a0<strong>2 pulgadas de aceite<\/strong>\u00a0en una sart\u00e9n o olla profunda a fuego medio hasta que alcance\u00a0<strong>350\u00b0F (175\u00b0C)<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00eda las donas por tandas, volte\u00e1ndolas de vez en cuando, durante\u00a0<strong>2-3 minutos por tanda<\/strong>\u00a0, o hasta que est\u00e9n doradas por todos lados. Evite sobrecargar la sart\u00e9n para asegurar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire las donas con una espumadera y esc\u00farralas sobre toallas de papel.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 7: Cubrir con az\u00facar y canela<\/h5>\n\n\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle el\u00a0<strong>az\u00facar granulada<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>la canela<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras las donas a\u00fan est\u00e9n tibias, reb\u00f3celas en la mezcla de az\u00facar y canela hasta que est\u00e9n completamente cubiertas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Paso 8: \u00a1Sirve y disfruta!<\/h5>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sirva las\u00a0<strong>bolitas de dona de leche condensada y canela<\/strong>\u00a0calientes o a temperatura ambiente. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muerda su crujiente exterior para descubrir su cremoso y dulce relleno interior.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos y variaciones<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Variaciones del relleno:<\/strong>\u00a0agregue una pizca de nuez moscada molida o cardamomo al relleno de leche condensada para darle un toque especiado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n de glaseado:<\/strong>\u00a0Roc\u00ede un glaseado simple hecho con az\u00facar en polvo y leche sobre las donas en lugar de cubrirlas con az\u00facar y canela.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mini Puffs:<\/strong>\u00a0Divide la masa en trozos m\u00e1s peque\u00f1os para obtener delicias del tama\u00f1o de un bocado, perfectas para fiestas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n con anticipaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Prepare la masa y el relleno con anticipaci\u00f3n, luego ens\u00e1mblelos y fr\u00edalos justo antes de servir.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n de freidora de aire:<\/strong>\u00a0para una versi\u00f3n m\u00e1s saludable, hornee las donas en una freidora de aire a\u00a0<strong>350 \u00b0F (175 \u00b0C)<\/strong>\u00a0durante\u00a0<strong>5 a 7 minutos<\/strong>\u00a0, unt\u00e1ndolas ligeramente con aceite.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1n estos bocaditos de donut<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Textura crujiente y suave:<\/strong>\u00a0El contraste entre la crujiente capa de az\u00facar y canela y la masa suave y esponjosa es divino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Relleno dulce y cremoso:<\/strong>\u00a0El relleno de leche condensada es rico, dulce y absolutamente indulgente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>F\u00e1cil de personalizar:<\/strong>\u00a0agrega especias, glaseados o aderezos para hacerlos tuyos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfecto para compartir:<\/strong>\u00a0estos bocados del tama\u00f1o de un bocado son ideales para fiestas, almuerzos o regalos.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Para la masa: Para el relleno: Para el recubrimiento: Instrucciones Paso 1: Activar la levadura Paso 2: Hacer la masa Paso 3: Amasar y dejar levar Paso 4: Preparar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":19961,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-19960","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - 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