{"id":18145,"date":"2025-03-07T10:34:51","date_gmt":"2025-03-07T08:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18145"},"modified":"2025-03-07T10:34:52","modified_gmt":"2025-03-07T08:34:52","slug":"deliciosa-sopa-de-pure-de-calabacin-que-delicia-como-hacer-una-deliciosa-sopa-sin-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18145","title":{"rendered":"Deliciosa sopa de pur\u00e9 de calabac\u00edn. \u00a1Qu\u00e9 DELICIA! C\u00f3mo hacer una deliciosa sopa sin carne"},"content":{"rendered":"\n

Ingredientes:
<\/strong>Calabac\u00edn – 2 uds.
Patatas – 2 uds.
Cebolla – 2 uds.
Zanahoria – 1 ud. (grande)
Ajo – 2-3 dientes
Queso cremoso fundido – 1 ud.
Agua – 500-600 ml
Aceite vegetal
Sal, pimienta al gusto
Para las galletas:
Pan largo – 100 g
Aceite vegetal – 20 ml
Piment\u00f3n – 0,5 cucharadita
Hierbas provenzales – 0,5 cucharadita
Sal – 0,5 cucharadita
Ajo – 2 dientes
Instrucciones:
<\/strong>Comienza preparando las verduras. Pela las patatas, las zanahorias y el calabac\u00edn. Corta las patatas y el calabac\u00edn en dados, corta las zanahorias en rodajas y pica finamente la cebolla y el ajo.
En una olla grande, calienta un chorrito de aceite vegetal a fuego medio. <\/p>\n\n\n\n

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A\u00f1ade las cebollas picadas y una pizca de sal y saltea hasta que est\u00e9n transparentes.
A\u00f1ade el ajo, las zanahorias y las patatas a la olla y cocina durante otros 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
A\u00f1ade el calabac\u00edn a la olla y vierte suficiente agua para cubrir las verduras.<\/p>\n\n\n\n

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Lleva a ebullici\u00f3n, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que todas las verduras est\u00e9n blandas.
Mientras la sopa hierve a fuego lento, prepara las galletas. Corta el pan largo en cubos. En un bol, mezcla el aceite vegetal, el ajo machacado, el piment\u00f3n, las hierbas provenzales y la sal. <\/p>\n\n\n\n

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Mezcla los cubos de pan con esta mezcla hasta que est\u00e9n bien cubiertos.
Extiende los cubos de pan en una bandeja para hornear y horn\u00e9alos en un horno precalentado a 180 \u00b0C (356 \u00b0F) hasta que est\u00e9n crujientes y dorados, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Una vez que las verduras en la olla est\u00e9n blandas, retira del fuego. A\u00f1ade el queso procesado cremoso a la olla y mezcla la sopa con una batidora de inmersi\u00f3n hasta que quede suave. <\/p>\n\n\n\n

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Si no tienes una batidora de inmersi\u00f3n, puedes utilizar una batidora est\u00e1ndar en tandas. Ten cuidado con el l\u00edquido caliente.
Sazona la sopa hecha pur\u00e9 con sal y pimienta a gusto. Si la sopa est\u00e1 demasiado espesa, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de agua para alcanzar la consistencia deseada.
Sirve la sopa caliente, adornada con las galletas caseras y una pizca de perejil picado si lo deseas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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