{"id":18109,"date":"2025-03-05T12:44:02","date_gmt":"2025-03-05T10:44:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18109"},"modified":"2025-03-05T12:44:02","modified_gmt":"2025-03-05T10:44:02","slug":"rollos-de-col-golabki-polacos-receta-facil-de-seguir-paso-a-paso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18109","title":{"rendered":"Rollos de col \/ Go\u0142\u0105bki polacos: receta f\u00e1cil de seguir, paso a paso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<br><\/strong>1 cabeza grande de repollo (aproximadamente 3 libras) o use 2 cabezas m\u00e1s peque\u00f1as<br>1 cucharada de aceite de oliva<br>1 taza de cebolla picada<br>2 dientes de ajo, picados<br>2 hongos grandes, finamente picados (opcional) (1 \u00bd tazas)<br>1 libra de solomillo molido<br>\u00be taza de arroz de grano largo crudo (integral o blanco)<br>\u00bc taza de perejil picado<br>1 taza de pur\u00e9 de tomate enlatado<br>1 \u00bd cucharadita de sal<br>Pimienta al gusto<br>3\/4 taza de l\u00edquido (caldo de res, agua de repollo o combine con un poco de tomate sobrante para \u00be de taza)<br><strong>Instrucciones:<br><\/strong>Prepare el repollo: ponga a hervir una olla grande con agua.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Corte el centro del repollo y col\u00f3quelo en el agua hirviendo, con el centro hacia abajo. Cubra y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Mientras el repollo hierve a fuego lento, caliente el aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y el ajo durante 3 a 5 minutos hasta que se doren. A\u00f1ade los hongos (si los usas) y cocina por otros 2 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pasa la mezcla a un taz\u00f3n grande para que se enfr\u00ede.<br>Retira las hojas de repollo: retira con cuidado el repollo de la olla y col\u00f3calo en una bandeja para hornear con borde. Reserva el agua del repollo para m\u00e1s tarde. Retira con cuidado las hojas del repollo cort\u00e1ndolas del centro con un cuchillo peque\u00f1o. Reserva las 16 hojas m\u00e1s grandes y enteras. Puedes usar las hojas rotas o m\u00e1s peque\u00f1as restantes para hacer capas en la fuente para hornear. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si el centro est\u00e1 demasiado firme, regr\u00e9salo al agua hirviendo por unos minutos para ablandarlo.<br>Precalienta el horno: precalienta el horno a 350\u00b0 F (175\u00b0 C).<br>Prepara el relleno: agrega el solomillo molido, el arroz crudo, el perejil, el pur\u00e9 de tomate enlatado, la sal y la pimienta a la mezcla de cebolla enfriada. Combina todo bien.<br>Arma los rollitos de repollo: coloca aproximadamente \u00bc de taza del relleno en el centro de cada hoja de repollo. Enrolla la hoja firmemente, doblando los lados hacia adentro para crear una costura. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocar la parte de la costura hacia abajo en una fuente para horno de 13 x 9 pulgadas.<br>Hornear los rollitos de repollo: Verter el agua de repollo reservada o el caldo de carne sobre los rollitos de repollo. Tambi\u00e9n puede usar una combinaci\u00f3n de salsa de tomate sobrante y agua o caldo de carne para hacer \u00be de taza de l\u00edquido. Colocar las hojas de repollo sobrantes sobre los rollitos. Cubrir la fuente para horno bien con papel de aluminio. Hornear los rollitos de repollo durante 1 hora y media.<br>Sirva y guarde: Deje que los rollitos de repollo se enfr\u00eden durante al menos 30 minutos antes de servir. Tambi\u00e9n se pueden servir fr\u00edos o a temperatura ambiente. Los rollitos de repollo se pueden refrigerar hasta por 3 d\u00edas o congelar hasta por 3 meses.<br>Consejos:<br>Puede usar pavo o pollo molido en lugar de solomillo molido.<br>Agregar otras verduras al relleno, como zanahorias picadas, apio o pimientos morrones.<br>Si las hojas de repollo son demasiado gruesas, puede hervirlas durante unos minutos para ablandarlas antes de enrollarlas. Sirve los rollitos de repollo con crema agria, pur\u00e9 de manzana o tu salsa de tomate favorita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:1 cabeza grande de repollo (aproximadamente 3 libras) o use 2 cabezas m\u00e1s peque\u00f1as1 cucharada de aceite de oliva1 taza de cebolla picada2 dientes de ajo, picados2 hongos grandes, finamente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18110,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-18109","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rollos de col \/ Go\u0142\u0105bki polacos: receta f\u00e1cil de seguir, paso a paso - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18109\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rollos de col \/ Go\u0142\u0105bki polacos: receta f\u00e1cil de seguir, paso a paso - 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