{"id":18002,"date":"2025-02-28T09:56:30","date_gmt":"2025-02-28T07:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18002"},"modified":"2025-02-28T09:56:30","modified_gmt":"2025-02-28T07:56:30","slug":"100-g-de-lentejas-y-4-patatas-la-hago-casi-todas-las-semanas-receta-de-lentejas-sencilla-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18002","title":{"rendered":"\u00a1100 g de lentejas y 4 patatas! \u00a1La hago casi todas las semanas! \u00a1Receta de lentejas sencilla y deliciosa!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<br>Relleno:<\/strong><br>100 g (\u00bd taza) de lentejas verdes<br>300 ml (1 \u00bc taza) de agua<br>\u00bc cucharadita de sal<br>1 cebolla picada<br>1 diente de ajo picado<br>\u00bc cucharadita de hojuelas de chile coreano (gochugaru) o hojuelas de pimiento rojo triturado<br>20 g (1 oz) de cilantro fresco picado<br>Base de las hamburguesas:<br>1 kg (2 lb) de patatas<br>1 cebolla grande rallada<br>1 cucharada de harina<br>Sal y pimienta negra al gusto<br><strong>Para servir:<br><\/strong>Yogur sin l\u00e1cteos o salsa (opcional)<br><strong>Instrucciones:<br>Cocina las lentejas:<\/strong><br>En una olla, combina las lentejas, el agua y la sal. Lleva a ebullici\u00f3n, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escurre el exceso de agua.<br>Saltea las verduras:<br>Mientras se cocinan las lentejas, calienta un poco de aceite en una sart\u00e9n a fuego medio. A\u00f1ade la cebolla picada y cocina hasta que se ablande y quede trasl\u00facida, unos 3 minutos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1ade el ajo picado y cocina durante un minuto m\u00e1s, hasta que desprenda un aroma fragante.<br><strong>Prepara las patatas:<br><\/strong>Pela las patatas y ralla con el lado grueso de un rallador.<br>Escurre el exceso de l\u00edquido de las patatas:<br>Coloca las patatas ralladas en un pa\u00f1o de cocina limpio o una gasa. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Exprime la mayor cantidad posible de l\u00edquido. Esto ayudar\u00e1 a que las hamburguesas queden bien crujientes al cocinarlas.<br><strong>Combina la mezcla de lentejas:<br><\/strong>En un bol grande, tritura las lentejas cocidas con un tenedor o un machacador de patatas. A\u00f1ade la cebolla y el ajo cocidos, las hojuelas de chile coreano (o las hojuelas de pimiento rojo triturado) y el cilantro picado. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezcla bien para combinar.<br><strong>Arma las hamburguesas:<br><\/strong>En un bol aparte, combina las patatas ralladas, la harina, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.<br>Toma un pu\u00f1ado peque\u00f1o de la mezcla de patatas y apl\u00e1nalo hasta formar un c\u00edrculo. Coloca una cucharada del relleno de lentejas en el centro. Dobla con cuidado la mezcla de papas alrededor del relleno para envolverlo por completo. Forma una hamburguesa. Repite el proceso con el resto de la mezcla.<br><strong>Cocina las hamburguesas:<br><\/strong>Calienta el aceite en una sart\u00e9n a fuego medio. Coloca con cuidado las hamburguesas en la sart\u00e9n y coc\u00ednalas durante 5 a 7 minutos por lado, o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes. Es posible que tengas que cocinar las hamburguesas en tandas seg\u00fan el tama\u00f1o de tu sart\u00e9n.<br>Consejo: si las hamburguesas se doran demasiado r\u00e1pido por fuera pero a\u00fan no est\u00e1n cocidas, agrega un chorrito de agua o caldo vegetal a la sart\u00e9n, c\u00fabrela con una tapa y reduce el fuego a bajo. Coc\u00ednalas al vapor durante 2 a 3 minutos m\u00e1s o hasta que est\u00e9n cocidas.<br>\u00a1Sirve y disfruta!<br>Sirve las hamburguesas de lentejas calientes con tu salsa favorita, como yogur o salsa sin l\u00e1cteos. Tambi\u00e9n se pueden disfrutar fr\u00edas en una lonchera o como parte de un plan de preparaci\u00f3n de comidas.<br><strong>Consejos:<br><\/strong>Si\u00e9ntete libre de ajustar la cantidad de hojuelas de chile al nivel de picante que desees. Puedes sustituir la harina com\u00fan por harina de arroz integral o utilizar cualquier otra mezcla de harina sin gluten si es necesario.<br>Las hamburguesas de lentejas que sobren se pueden guardar en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas. Vuelve a calentarlas suavemente en una sart\u00e9n o en el horno hasta que est\u00e9n bien calientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:Relleno:100 g (\u00bd taza) de lentejas verdes300 ml (1 \u00bc taza) de agua\u00bc cucharadita de sal1 cebolla picada1 diente de ajo picado\u00bc cucharadita de hojuelas de chile coreano (gochugaru) o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":18003,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-18002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00a1100 g de lentejas y 4 patatas! \u00a1La hago casi todas las semanas! \u00a1Receta de lentejas sencilla y deliciosa! - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=18002\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00a1100 g de lentejas y 4 patatas! 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