{"id":1789,"date":"2024-02-06T10:38:18","date_gmt":"2024-02-06T08:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1789"},"modified":"2024-02-06T10:38:18","modified_gmt":"2024-02-06T08:38:18","slug":"pequenas-empanadillas-fritas-de-col-rizada-una-receta-vegetariana-especial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1789","title":{"rendered":"Peque\u00f1as empanadillas fritas de col rizada, una receta vegetariana especial"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo total<\/strong>: 40 minutos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dificultad<\/strong>: Baja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sirve<\/strong>: 4 personas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><br>PAPAS<br>360 gramos<br>COL RIZADA<br>200 gramos<br>HUEVOS<br>1<br>MIGAS DE PAN<br>tanto como sea necesario<br>QUESO PARMESANO RALLADO<br>tanto como sea necesario<br>PUERRO<br>1<br>Las peque\u00f1as hamburguesas fritas de repollo de Saboya son una versi\u00f3n vegetariana de las tan queridas alb\u00f3ndigas preparadas \u00fanicamente con sabroso repollo y patatas. Crujientes por fuera y suaves por dentro, son decididamente sabrosos y son una forma inteligente de apreciar la col rizada. Una receta r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar para cualquier ocasi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo hacer peque\u00f1as hamburguesas fritas de col rizada<br><\/strong>Hervir las patatas en abundante agua con sal y dejarlas enfriar en el agua de cocci\u00f3n cuando est\u00e9n listas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-114.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1791 lazyload\" style=\"width:255px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-114.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1791\" style=\"width:255px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>. Picar finamente el puerro y sofre\u00edrlo en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-115.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1792 lazyload\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-115.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1792\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>. Cortar las hojas de col rizada.<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-116.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1793 lazyload\" style=\"width:420px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-116.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1793\" style=\"width:420px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><br>Poner la col rizada en una cacerola y verter medio vaso de agua y dejar cocer a fuego lento.<br>. Condimentar con sal y pimienta. Cocer la col rizada, dejarla enfriar y picarla finamente junto con el puerro.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-117.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1794 lazyload\" style=\"width:359px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-117.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1794\" style=\"width:359px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>. A\u00f1ade las patatas peladas a la mezcla de col rizada y puerro y trit\u00faralas con un tenedor para que no queden pegajosas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-118.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1795 lazyload\" style=\"width:419px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-118.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1795\" style=\"width:419px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>A\u00f1ade el queso parmesano rallado a la col rizada, unas cucharadas de pan rallado y un huevo.<br>. Amasar la masa nuevamente hasta que parezca haber alcanzado la consistencia adecuada. Deja reposar la mezcla durante al menos 30 minutos en el frigor\u00edfico. Forma las hamburguesas peque\u00f1as intentando darle una forma redonda pero ligeramente aplanada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-119.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1796 lazyload\" style=\"width:479px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-119.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1796\" style=\"width:479px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>. Pasar las hamburguesas peque\u00f1as por el pan rallado y cocinarlas en una sart\u00e9n con abundante aceite. Deje que las hamburguesas peque\u00f1as se cocinen hasta que se forme una costra por ambos lados.<br>. Secar el exceso de aceite con papel de cocina y salar las peque\u00f1as hamburguesas de col rizada justo antes de servirlas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-120.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1797 lazyload\" style=\"width:479px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-120.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1797\" style=\"width:479px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-121.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1798 lazyload\" style=\"width:476px;height:auto\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-121.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1798\" style=\"width:476px;height:auto\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Variantes<br><\/strong>Empanadillas peque\u00f1as de col rizada y garbanzos<br>Las peque\u00f1as hamburguesas fritas de col rizada y garbanzos son una versi\u00f3n deliciosa de esta receta. Sustituye las patatas por los garbanzos y procede, como en la receta anterior, en la preparaci\u00f3n de los puerros y la col. Utiliza los garbanzos precocidos para disminuir el tiempo de preparaci\u00f3n. Enju\u00e1guelos y m\u00e9zclelos junto con la col rizada y los puerros. Luego a\u00f1ade el queso, el pan rallado y el huevo. Pasar las hamburguesas peque\u00f1as por el pan rallado y luego cocinarlas en una sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Empanadillas de col rizada y at\u00fan<br><\/strong>Si quieres probar una versi\u00f3n no vegetariana de estas deliciosas empanadas peque\u00f1as, puedes preparar los ingredientes como se indica en la receta anterior y agregar a la mezcla at\u00fan enlatado, cuidando de escurrirlo bien del aceite, y exprimirlo suavemente con un tenedor. Hornea las peque\u00f1as hamburguesas en el horno con un chorrito de aceite, de esta forma el at\u00fan recibir\u00e1 una cocci\u00f3n m\u00e1s delicada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos<br><\/strong>Elige bien las patatas, utiliza las mismas patatas que utilizas para preparar los \u00f1oquis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si quieres preparar las hamburguesas peque\u00f1as sin huevo, deja unas hojas de col rizada y en el centro coloca una cucharada de masa y enrolla la hoja. Luego cocine en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Usa aceite de oliva para cocinar las hamburguesas peque\u00f1as para que el sabor del aceite no sea excesivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si no tienes pan rallado, utiliza harina para espesar la mezcla.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacer una variante, dale a la mezcla una forma m\u00e1s grande (como si fuera un pastel de carne). Luego extiende la mezcla obtenida en una sart\u00e9n. Espolvoreamos la superficie con queso rallado y gratinamos en el horno durante unos 30 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tiempo total: 40 minutos Dificultad: Baja Sirve: 4 personas IngredientesPAPAS360 gramosCOL RIZADA200 gramosHUEVOS1MIGAS DE PANtanto como sea necesarioQUESO PARMESANO RALLADOtanto como sea necesarioPUERRO1Las peque\u00f1as hamburguesas fritas de repollo de Saboya [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1789","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Peque\u00f1as empanadillas fritas de col rizada, una receta vegetariana especial - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1789\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Peque\u00f1as empanadillas fritas de col rizada, una receta vegetariana especial - 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