{"id":17854,"date":"2025-02-21T18:33:59","date_gmt":"2025-02-21T16:33:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17854"},"modified":"2025-02-21T18:34:00","modified_gmt":"2025-02-21T16:34:00","slug":"estas-hamburguesas-de-lentejas-son-mejores-que-las-de-carne-una-receta-facil-y-rica-en-proteinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17854","title":{"rendered":"\u00a1Estas hamburguesas de lentejas son mejores que las de carne! \u00a1Una receta f\u00e1cil y rica en prote\u00ednas!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<br><\/strong>1 \u00bd taza de lentejas rojas secas<br>1 chalota grande, picada<br>2 dientes de ajo, picados<br>1 zanahoria peque\u00f1a, rallada<br>\u00bc taza de perejil fresco picado<br>1 cucharada de pur\u00e9 de tomate<br>1 cucharadita de sal<br>\u00bd cucharadita de pimienta negra<br>Aceite de oliva<br><strong>Instrucciones:<br><\/strong>Enjuague las lentejas en un colador bajo el agua corriente.<br>En una cacerola, combine las lentejas con 3 tazas de agua. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lleve a hervor, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos, o hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas. Escurra el exceso de agua.<br>Mientras se cocinan las lentejas, caliente el aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregue la chalota y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.<br>Agregue el ajo y la zanahoria a la sart\u00e9n y cocine durante un minuto m\u00e1s, o hasta que desprendan un aroma fragante.<br>En un taz\u00f3n grande, triture las lentejas cocidas con un tenedor o un machacador de papas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes triturar las lentejas en un procesador de alimentos varias veces, pero ten cuidado de no procesarlas demasiado, ya que quieres mantener algo de textura.<br>Agrega las verduras cocidas, el perejil, el pur\u00e9 de tomate, la sal y la pimienta a las lentejas machacadas. Mezcla bien para combinar.<br>Forma hamburguesas con la mezcla de lentejas. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deben tener aproximadamente \u00bd pulgada de grosor y 2-3 pulgadas de di\u00e1metro.<br>Calienta una capa fina de aceite de oliva en una sart\u00e9n a fuego medio. Agrega las hamburguesas y cocina durante 3-4 minutos por lado, o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<br><strong>Consejos:<br><\/strong>Puedes usar lentejas marrones en lugar de lentejas rojas. Las lentejas marrones tienen un sabor ligeramente m\u00e1s a nuez y tardan un poco m\u00e1s en cocinarse, aproximadamente 20-25 minutos.<br>Si la mezcla de lentejas est\u00e1 demasiado h\u00fameda para formar hamburguesas, puedes agregar una o dos cucharadas de pan rallado o harina de garbanzos.<br>Puedes hornear las hamburguesas de lentejas en lugar de fre\u00edrlas. Precalienta el horno a 200 grados C (400 grados F). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Forma hamburguesas con la mezcla de lentejas y col\u00f3calas en la bandeja para hornear preparada. Hornea durante 20 a 25 minutos o hasta que est\u00e9n doradas y crujientes.<br>Sirve las hamburguesas de lentejas en panecillos para hamburguesas con tus ingredientes favoritos, como k\u00e9tchup, mostaza, lechuga, tomate y cebolla. Tambi\u00e9n se pueden servir sobre una cama de hojas verdes para ensalada o con una guarnici\u00f3n de verduras asadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes:1 \u00bd taza de lentejas rojas secas1 chalota grande, picada2 dientes de ajo, picados1 zanahoria peque\u00f1a, rallada\u00bc taza de perejil fresco picado1 cucharada de pur\u00e9 de tomate1 cucharadita de sal\u00bd [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":17855,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-17854","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>\u00a1Estas hamburguesas de lentejas son mejores que las de carne! \u00a1Una receta f\u00e1cil y rica en prote\u00ednas! 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