{"id":17791,"date":"2025-02-19T11:35:46","date_gmt":"2025-02-19T09:35:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17791"},"modified":"2025-02-19T11:35:46","modified_gmt":"2025-02-19T09:35:46","slug":"bunuelos-de-patata-y-salami-la-receta-de-un-aperitivo-facil-y-sabroso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17791","title":{"rendered":"Bu\u00f1uelos de patata y salami: la receta de un aperitivo f\u00e1cil y sabroso"},"content":{"rendered":"\n

Preparaci\u00f3n: 30 min<\/p>\n\n\n\n

Dificultad: F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n

Sirve: 4
<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes
<\/strong>PAPAS
700 gramos
SALAMI
150 gramos
QUESO BLANDO
100 gramos
HUEVO
2
00 HARINA
2 cucharadas
PEREJIL PICADO
2 cucharadas
SAL FINA
1\/2 cucharadita
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
1\/2 cucharadita
ACEITE DE SEMILLA DE MAN\u00cd
qb
PARA EL EMPANADO
00 HARINA
qb
Los bu\u00f1uelos de patata y salami son un aperitivo sabroso y delicioso , muy f\u00e1cil de preparar ; una variante m\u00e1s rica de panqueques de papa , enriquecida con salami, queso y perejil. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n son excelentes para preparar una cena r\u00e1pida y sabrosa , quiz\u00e1s acompa\u00f1adas con una ensalada mixta. Para hacerlas, simplemente hierve las patatas y m\u00e9zclalas en un bol con el resto de ingredientes. Una vez que tengas formados tus bu\u00f1uelos, lo \u00fanico que tendr\u00e1s que hacer es fre\u00edrlos en una sart\u00e9n hasta que queden dorados.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Pero aqu\u00ed te contamos c\u00f3mo prepararlos sabrosos y fibrosos en muy poco tiempo.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer bu\u00f1uelos de patata y salami
<\/strong>Hervir las patatas en abundante agua hirviendo y ligeramente salada. Pelarlos y rallarlos con un rallador de agujeros grandes.
. Rallar tambi\u00e9n el salami y el queso.

. A\u00f1ade los huevos, la harina, la sal, la pimienta y el perejil picado.
Mezclar todo junto hasta obtener una mezcla suave.
. Haz los bu\u00f1uelos con la masa, haci\u00e9ndolos del mismo tama\u00f1o.
. Triturarlos y rebozarlos en harina.
Coloque unos pocos a la vez en una sart\u00e9n con aceite muy caliente.

. Fre\u00edrlos por ambos lados hasta que est\u00e9n dorados. Una vez listos, lev\u00e1ntalos.

y las colocamos en un plato forrado con papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite. Tus bu\u00f1uelos de patata y salami est\u00e1n listos para servir.
<\/p>\n\n\n\n

Consejo
Para obtener una excelente fritura, aseg\u00farese de que el aceite haya alcanzado la temperatura adecuada : sumerja en \u00e9l un peque\u00f1o trozo de masa, que deber\u00eda fre\u00edrse inmediatamente. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

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Alternativamente, puedes sumergir un palillo y comprobar que inmediatamente se forman burbujas alrededor de la madera.<\/p>\n\n\n\n

Si no tienes salami disponible, puedes utilizar los embutidos o embutidos que tengas en la nevera , as\u00ed podr\u00e1s adaptar la receta a tus necesidades.<\/p>\n\n\n\n

Para obtener un recubrimiento m\u00e1s crujiente , puedes pasar los bu\u00f1uelos primero por la harina, luego por el huevo y, por \u00faltimo, por el pan rallado.<\/p>\n\n\n\n

Puedes preparar los bu\u00f1uelos de patata y salami en el horno , si lo prefieres. Una vez formados los bu\u00f1uelos, col\u00f3calos directamente sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Las condimentamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y las cocinamos a 180\u00baC durante unos diez minutos. Para dorarles la superficie, coc\u00ednalos utilizando la funci\u00f3n grill durante los \u00faltimos 5 minutos de cocci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Si buscas otros bu\u00f1uelos a base de patata, prueba tambi\u00e9n los bu\u00f1uelos de pecorino y patata , ideales tambi\u00e9n para picar como aperitivo.<\/p>\n\n\n\n

Conservaci\u00f3n
<\/strong>Puedes conservar los bu\u00f1uelos de patata y salami en el frigor\u00edfico durante 2 d\u00edas, en un recipiente herm\u00e9tico. Recalentarlos en el horno o en una sart\u00e9n antes de servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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