{"id":17097,"date":"2025-01-21T09:15:53","date_gmt":"2025-01-21T07:15:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17097"},"modified":"2025-01-21T09:15:53","modified_gmt":"2025-01-21T07:15:53","slug":"gnudi-de-espinacas-y-ricotta-con-mantequilla-de-salvia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17097","title":{"rendered":"Gnudi de espinacas y ricotta con mantequilla de salvia"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los gnudi de espinaca y ricotta son unas delicadas y esponjosas empanadillas hechas con espinaca, queso ricotta y harina. Estas delicias italianas se sirven con una fragante salsa de mantequilla y salvia, terminadas con parmesano y un chorrito de\u00a0aceite de oliva\u00a0. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sencillo pero elegante, este plato es perfecto para una cena reconfortante o una ocasi\u00f3n especial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;20 minutos<br><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;15 minutos<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;35 minutos<br><strong>Porciones:<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQUIERES GUARDAR ESTA RECETA?<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Deja tu correo electr\u00f3nico aqu\u00ed y te lo enviar\u00e9 de inmediato! 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Si utilizas espinacas congeladas, aseg\u00farate de que est\u00e9n completamente descongeladas.<\/li>\n\n\n\n<li>Escurrir y exprimir la mayor cantidad de agua posible. Picar las espinacas finamente y reservar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Prepare la masa de gnudi:<\/em><br>3. En un taz\u00f3n grande, combine la espinaca picada, el queso ricotta, el huevo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que se integren bien.<br>4. Agregue la harina gradualmente, revolviendo hasta formar una masa suave. Evite mezclar demasiado.<br>5. Espolvoree una superficie limpia con harina y forme la masa en bolitas peque\u00f1as y redondas (de aproximadamente 1 pulgada de di\u00e1metro).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Cocine los gnudi:<\/em><br>6. Ponga a hervir suavemente una olla grande con agua salada.<br>7. Vierta los gnudi en el agua en tandas, asegur\u00e1ndose de no llenar demasiado la olla. Cocine durante unos 4-5 minutos o hasta que floten en la superficie. Retire con una espumadera y reserve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Prepare la salsa de mantequilla y salvia:<\/em><br>8. En una sart\u00e9n grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue las hojas de salvia y cocine hasta que la mantequilla comience a dorarse y la salvia se vuelva crujiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Armado y Servido:<\/em><br>9. Agrega los gnudi cocidos a la salsa de mantequilla y salvia, revolviendo suavemente para cubrir.<br>10. Sirve tibio, cubierto con parmesano rallado, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra reci\u00e9n molida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sugerencias para servir<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comb\u00ednalo con una ensalada ligera o verduras asadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva con pan crujiente para absorber la sabrosa salsa de mantequilla de salvia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de cocina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de que las espinacas est\u00e9n bien escurridas para evitar que la masa quede aguada.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea los gnudi con harina adicional antes de hervirlos para evitar que se peguen.<\/li>\n\n\n\n<li>No sobrecargues la olla al cocinar gnudi, ya que necesitan espacio para cocinarse de manera uniforme.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios nutricionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Espinacas:<\/strong>\u00a0Ricas en hierro, vitaminas A y C y antioxidantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queso Ricotta:<\/strong>\u00a0Aporta prote\u00ednas y calcio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Salvia:<\/strong>\u00a0ofrece un aroma fragante y es conocida por sus propiedades antiinflamatorias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apto para vegetarianos<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Personalizable:<\/strong>\u00a0utilice harina sin gluten para obtener una versi\u00f3n sin gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, aprox.):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 320<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna: 12 g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 26 g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasa: 18 g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 2 g<\/li>\n\n\n\n<li>Sodio: 450 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Almacenamiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigerador\u00a0:<\/strong>\u00a0guarde los gnudi sobrantes en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0durante un m\u00e1ximo de 2 d\u00edas. Vuelva a calentarlos suavemente en una sart\u00e9n con mantequilla o aceite de oliva.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0congela los gnudi crudos en una bandeja y luego col\u00f3calos en una bolsa para congelador. Coc\u00ednalos directamente congelados, agregando 2 o 3 minutos m\u00e1s al tiempo de cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Empanadillas suaves y delicadas acompa\u00f1adas de una salsa de mantequilla, nueces y salvia.<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e1cil de preparar y con ingredientes m\u00ednimos.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfecto tanto para comidas informales como para cenas elegantes.<\/li>\n\n\n\n<li>Un plato italiano reconfortante pero refinado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><br>Los gnudi de espinaca y ricotta con mantequilla de salvia son un plato indulgente pero ligero que muestra la belleza de la simplicidad italiana. Cada bocado se derrite en la boca, con la sabrosa mantequilla de salvia y el parmesano realzando los sabores. Ya sea para una cena especial o para una noche acogedora en casa, esta receta te dejar\u00e1 con ganas de m\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los gnudi de espinaca y ricotta son unas delicadas y esponjosas empanadillas hechas con espinaca, queso ricotta y harina. 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