{"id":17012,"date":"2025-01-18T07:57:55","date_gmt":"2025-01-18T05:57:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17012"},"modified":"2025-01-18T07:57:55","modified_gmt":"2025-01-18T05:57:55","slug":"empanadas-de-verduras-con-salsa-de-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=17012","title":{"rendered":"Empanadas de verduras con salsa de tahini"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas hamburguesas de verduras son una forma saludable y deliciosa de disfrutar de una variedad de verduras. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Llenas de calabac\u00edn, zanahoria, papa y avena, son sabrosas, nutritivas y f\u00e1ciles de preparar. Servidas con una salsa cremosa de tahini, son perfectas como aperitivo, refrigerio o comida ligera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a020 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de enfriamiento:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a015 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a050 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Para las hamburguesas:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calabac\u00edn: 1, rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Zanahoria: 1, rallada<\/li>\n\n\n\n<li>Huevos: 2 grandes<\/li>\n\n\n\n<li>Queso: 3,5 onzas (100 g), rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco\u00a0: 2 cucharadas, picado<\/li>\n\n\n\n<li>Patata: 1, rallada<\/li>\n\n\n\n<li>Avena: 5 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li>Piment\u00f3n dulce: \u00bd cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Hierbas secas italianas: \u00bd cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo en polvo: \u00bd cucharadita<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Para la salsa Tahini:<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tahini: \u00bd taza (120 ml)<\/li>\n\n\n\n<li>Jarabe de arce: 1 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li>Salsa de soja: 1 cucharada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ralla el calabac\u00edn, la zanahoria y la patata. Exprime el exceso de l\u00edquido de las verduras ralladas con un pa\u00f1o de cocina limpio.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezclar los ingredientes de la hamburguesa:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, combine las verduras ralladas, los huevos, el queso, el perejil, la avena, el piment\u00f3n, las hierbas secas italianas y el ajo en polvo. Mezcle hasta que est\u00e9n bien combinados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriar la mezcla:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque la mezcla en el\u00a0refrigerador\u00a0durante 15 minutos para permitir que la avena absorba la humedad y las hamburguesas mantengan su forma.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Formar las hamburguesas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Forme la mezcla en hamburguesas peque\u00f1as, de aproximadamente 2 pulgadas de di\u00e1metro.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar las hamburguesas:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta una sart\u00e9n antiadherente a fuego medio y engr\u00e1sala ligeramente con aceite. Cocina las hamburguesas durante 3 o 4 minutos de cada lado hasta que est\u00e9n doradas y bien cocidas.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la salsa Tahini:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol peque\u00f1o, mezcle el tahini, el jarabe de arce y la salsa de soja hasta que quede una mezcla homog\u00e9nea. Ajuste la consistencia con un poco de agua si es necesario.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Atender:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva las hamburguesas calientes con un chorrito de salsa tahini o como salsa para mojar como acompa\u00f1amiento.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sugerencias para servir<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva con una ensalada verde fresca para una comida completa.<\/li>\n\n\n\n<li>Comb\u00ednalo con pan pita o arroz para una opci\u00f3n m\u00e1s abundante.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una cucharada de\u00a0yogur\u00a0griego o hummus al costado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de cocina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de que las verduras ralladas est\u00e9n bien escurridas para evitar que las hamburguesas queden empapadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice un procesador de alimentos para acelerar el proceso de rallado.<\/li>\n\n\n\n<li>Si lo prefieres, sustituye la avena por pan rallado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios nutricionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Alto contenido en fibra y vitaminas procedentes de verduras frescas.<\/li>\n\n\n\n<li>Rico en prote\u00ednas procedentes de huevos y queso.<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas saludables provenientes del tahini y un m\u00ednimo de aceite a\u00f1adido.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Apto para vegetarianos.<\/li>\n\n\n\n<li>Se puede preparar sin gluten utilizando avena o pan rallado sin gluten.<\/li>\n\n\n\n<li>Sin l\u00e1cteos si se sustituye el queso por una alternativa vegana.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional<\/strong>&nbsp;(por hamburguesa con salsa, suponiendo 10 hamburguesas)<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 100<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna: 4g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 7g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasas: 6g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 1,5 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Almacenamiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigerador\u00a0:<\/strong>\u00a0guarde las hamburguesas cocidas en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0durante un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas. Vuelva a calentarlas en una sart\u00e9n o en el horno.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelador:<\/strong>\u00a0congela las hamburguesas crudas en una sola capa y luego col\u00f3calas en una bolsa apta para congelador. Coc\u00ednalas directamente congeladas y agrega unos minutos m\u00e1s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una forma vers\u00e1til de utilizar las verduras sobrantes.<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar con ingredientes saludables.<\/li>\n\n\n\n<li>Deliciosamente crujiente por fuera y tierno por dentro.<\/li>\n\n\n\n<li>Perfecto para preparar comidas o tomar un refrigerio r\u00e1pido para llevar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><br>Estas hamburguesas de verduras son una opci\u00f3n sabrosa y nutritiva para cualquier momento del d\u00eda. Acompa\u00f1adas con la rica y cremosa salsa de tahini, ofrecen un delicioso equilibrio de texturas y sabores. Ya sea que se sirvan como una comida ligera o como aperitivo para una fiesta, esta receta es un \u00e9xito garantizado. \u00a1Pru\u00e9bela y a\u00f1ada un toque vegetal a su men\u00fa!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas hamburguesas de verduras son una forma saludable y deliciosa de disfrutar de una variedad de verduras. 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