{"id":16631,"date":"2025-01-02T08:40:15","date_gmt":"2025-01-02T06:40:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=16631"},"modified":"2025-01-02T08:40:16","modified_gmt":"2025-01-02T06:40:16","slug":"tarta-crujiente-de-hojaldre-de-calabacin-con-bacon-y-parmesano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=16631","title":{"rendered":"Tarta crujiente de hojaldre de calabac\u00edn con bacon y parmesano"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta de hojaldre es un plato deliciosamente crujiente cargado de sabores de calabac\u00edn, tocino y parmesano, equilibrado con un glaseado de mostaza y lim\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Perfecta para un brunch, un almuerzo o una cena ligera, es una receta f\u00e1cil pero impresionante que combina bien con ensaladas frescas o un taz\u00f3n de sopa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo de cocci\u00f3n: 30 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Tiempo total: 50 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g (28 oz) de masa de hojaldre<\/li>\n\n\n\n<li>100 g (1 taza)\u00a0de queso parmesano\u00a0rallado<\/li>\n\n\n\n<li>1 calabac\u00edn mediano, cortado en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li>150 g (5,3 oz) de tocino cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>10 g (2 dientes) de ajo picado<\/li>\n\n\n\n<li>1\u00a0chile\u00a0rojo , finamente picado<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>20 g (1 cucharada) de mostaza<\/li>\n\n\n\n<li>1 lim\u00f3n, exprimido<\/li>\n\n\n\n<li>2 g (\u00bd cucharadita) de sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 g (\u00bc cucharadita) de pimienta negra<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml (\u00be taza)\u00a0de aceite vegetal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar los ingredientes<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 170\u00b0C (340\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada para que se ajuste a tu bandeja de horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar el calabac\u00edn en rodajas finas y cortar el tocino en dados.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la base de la tarta<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque la masa de hojaldre en una bandeja de horno forrada.<\/li>\n\n\n\n<li>Pinchar ligeramente la superficie con un tenedor para evitar que se hinche.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montar la tarta<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Extiende la mostaza uniformemente sobre la base de hojaldre.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvoree la mitad del\u00a0queso parmesano\u00a0sobre la capa de mostaza.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque las rodajas de calabac\u00edn en una capa uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Esparce el tocino cortado en cubitos, el ajo y\u00a0el chile picante\u00a0sobre el calabac\u00edn.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear el queso parmesano restante por encima.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar el huevo batido<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Batir los huevos y mezclarlos con sal, pimienta negra y jugo de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Pincela los bordes de la masa de hojaldre con la mezcla de huevo para obtener un acabado dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornear la tarta<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hornee en el\u00a0horno precalentado\u00a0durante 30 minutos, o hasta que la masa de hojaldre est\u00e9 dorada y crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terminar y servir<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Roc\u00ede ligeramente\u00a0aceite vegetal\u00a0sobre la tarta para darle m\u00e1s brillo y sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Cortar en cuadrados o rect\u00e1ngulos y servir caliente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5 sugerencias para servir<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acompa\u00f1e con una ensalada verde crujiente con vinagreta de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva acompa\u00f1ado de un plato de sopa de tomate.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00fabrelo con un huevo frito para una opci\u00f3n de brunch abundante.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una cucharada de crema agria o\u00a0yogur\u00a0griego en cada rebanada.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfr\u00fatelo con una refrescante copa de vino blanco o agua con gas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Consejos de cocina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Utilice una mandolina para cortar el calabac\u00edn en rodajas uniformes para lograr una mejor presentaci\u00f3n y una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine parcialmente el tocino antes de agregarlo a la tarta para que quede m\u00e1s crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Evite sobrecargar la tarta con ingredientes para garantizar que la masa de hojaldre se mantenga crujiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilice papel pergamino o una estera de silicona para hornear para evitar que se pegue.<\/li>\n\n\n\n<li>Para darle un toque m\u00e1s picante, agregue m\u00e1s chile picante o una pizca de hojuelas de chile.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios nutricionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El calabac\u00edn es bajo en calor\u00edas y rico en antioxidantes y vitaminas.<\/li>\n\n\n\n<li>El parmesano aporta calcio y prote\u00ednas.<\/li>\n\n\n\n<li>La combinaci\u00f3n de huevos y tocino ofrece prote\u00ednas adicionales para una comida satisfactoria.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No apto para vegetarianos debido al tocino.<\/li>\n\n\n\n<li>Se puede preparar sin gluten utilizando masa de hojaldre sin gluten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calor\u00edas: 320<\/li>\n\n\n\n<li>Prote\u00edna: 8g<\/li>\n\n\n\n<li>Carbohidratos: 22g<\/li>\n\n\n\n<li>Grasa: 22g<\/li>\n\n\n\n<li>Fibra: 2g<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 1g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Almacenamiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las sobras en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por 2 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li>Vuelva a calentar en un horno o\u00a0freidora de aire\u00a0para obtener mejores resultados.<\/li>\n\n\n\n<li>No se recomienda congelar ya que el hojaldre podr\u00eda perder su textura crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e1pido y f\u00e1cil de preparar con un m\u00ednimo trabajo de preparaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>La masa de hojaldre crujiente y escamosa combinada con aderezos sabrosos es siempre un \u00e9xito.<\/li>\n\n\n\n<li>Personalizable con verduras o especias adicionales.<\/li>\n\n\n\n<li>Ideal para entretener o para una comida familiar acogedora.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Conclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br>Esta tarta de calabac\u00edn con hojaldre es una combinaci\u00f3n perfecta de sabores crujientes, sabrosos y ligeramente picantes. Es vers\u00e1til, f\u00e1cil de hacer y garantiza que deleitar\u00e1 su paladar. Ya sea que se sirva como plato principal o como aperitivo para compartir, esta tarta es una forma infalible de realzar cualquier comida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta tarta de hojaldre es un plato deliciosamente crujiente cargado de sabores de calabac\u00edn, tocino y parmesano, equilibrado con un glaseado de mostaza y lim\u00f3n. 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