Tiempo total: 1H30min.<\/p>\n\n\n\n
Dificultad: Baja<\/p>\n\n\n\n
Sirve: 6 personas<\/p>\n\n\n\n
Esta receta de pastel de calabaza y chocolate requiere solo dos ingredientes para hacer el pastel m\u00e1s dulce y con m\u00e1s sabor a chocolate que jam\u00e1s haya probado. <\/p>\n\n\n\n
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Este pastel de calabaza y chocolate sin gluten es un postre maravilloso que se prepara con solo una pizca de az\u00facar glas o una cucharada de crema batida.<\/p>\n\n\n\n
Para preparar este pastel, se mezcla pur\u00e9 de calabaza con chocolate negro derretido hasta que se integren. <\/p>\n\n\n\n
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Luego, se vierte en un molde para pastel y se hornea hasta que se solidifique. <\/p>\n\n\n\n
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El resultado es un pastel de chocolate saludable que tiene toda la exquisitez del pastel de chocolate m\u00e1s tradicional.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 es el pastel de calabaza y chocolate?
Este pastel de calabaza y chocolate es un postre de dos ingredientes sin l\u00e1cteos , sin gluten , vegetariano y vegano . <\/p>\n\n\n\n
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No incluye l\u00e1cteos, harina de trigo ni huevos. Los dos ingredientes de esta receta son simplemente pur\u00e9 de calabaza y chocolate negro derretido , lo que da como resultado un pastel con una textura cremosa que es simplemente para morirse.<\/p>\n\n\n\n
Consejos profesionales
Si\u00e9ntete libre de usar pur\u00e9 de calabaza casero o enlatado en esta receta de pastel. Si usas pur\u00e9 de calabaza casero, simplemente asa la mitad de la calabaza en un horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F) hasta que est\u00e9 blanda. Luego, puedes sacar la pulpa de la piel y hacer pur\u00e9 para usarla en esta receta.
Cualquier tipo de calabaza o zapallo de pulpa firme funcionar\u00e1 bien en esta receta.
Sabr\u00e1s que tu pastel de chocolate y calabaza est\u00e1 bien horneado cuando est\u00e9 listo y ya no est\u00e9 brillante en la parte superior , y cuando un palillo insertado salga limpio.
Si\u00e9ntete libre de engrasar el molde para pastel y forrarlo con papel pergamino para que puedas retirar el pastel f\u00e1cilmente.
Para obtener m\u00e1s sabor a chocolate, puedes agregar algunas chispas de chocolate negro a la masa antes de hornearla.
Sirva porciones del pastel espolvoreadas con az\u00facar glas , cubiertas con crema batida o acompa\u00f1adas de helado .
\u00bfQu\u00e9 acompa\u00f1ar el pastel de calabaza y chocolate?
Este pastel de calabaza y chocolate queda perfecto servido con una pizca de az\u00facar glas y una taza de t\u00e9 o caf\u00e9. Sin embargo, si quieres hacerlo un poco m\u00e1s especial, tambi\u00e9n puedes servirlo con nata montada y salsa de chocolate . Un chorrito de coulis de frambuesa o salsa de caramelo tambi\u00e9n son buenas opciones.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo utilizar calabaza enlatada?
S\u00ed, definitivamente puedes usar calabaza enlatada si lo prefieres. Solo aseg\u00farate de que sea pur\u00e9 de calabaza puro en lugar de relleno de pastel de calabaza , que puede incluir especias como canela, nuez moscada y jengibre.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo puedo saber si el pastel est\u00e1 horneado?
Este es un pastel m\u00e1s suave y esponjoso, lo que hace que sea un poco m\u00e1s dif\u00edcil saber cu\u00e1ndo est\u00e1 listo. Para determinar cu\u00e1ndo el pastel est\u00e1 horneado, la parte superior del pastel debe estar firme y no debe estar brillante , y los lados deben separarse ligeramente del costado del molde para pasteles. Tambi\u00e9n puede insertar un palillo en el centro del pastel para ver si sale limpio. Si sale limpio, sabr\u00e1 que est\u00e1 listo.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo usar chocolate con leche en esta receta de pastel?
S\u00ed, \u00a1podr\u00edas! Aunque el chocolate con leche no tiene la misma profundidad de sabor que el chocolate negro, puedes usar chocolate con leche si prefieres ese tipo de chocolate . Sin embargo, el pastel ya no ser\u00e1 sin l\u00e1cteos ni vegano .<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPuedo hacer muffins en lugar de un pastel con esta receta?
S\u00ed, puedes hacer muffins en lugar de un solo pastel grande usando esta receta. Simplemente divide la masa de manera uniforme en un molde para muffins engrasado o forrado. Reduce el tiempo de horneado a aproximadamente 20-25 minutos a 170 \u00b0C\/340 \u00b0F , verificando que est\u00e9n listos con un palillo. Los muffins pueden hornearse m\u00e1s r\u00e1pido debido a su tama\u00f1o m\u00e1s peque\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u00a1M\u00e1s delicias de calabaza y chocolate!
Pastel de calabaza y chocolate<\/p>\n\n\n\n
Brownies de calabaza<\/p>\n\n\n\n
Muffins de calabaza y chocolate<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo conservar el pastel de calabaza y chocolate
Este pastel se puede conservar hasta 3 d\u00edas si se guarda en un recipiente herm\u00e9tico, como una lata para pasteles, a temperatura ambiente. Sin embargo, puede permanecer fresco un poco m\u00e1s si lo guarda en el refrigerador, y la refrigeraci\u00f3n puede incluso mejorar la textura cremosa del pastel.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
PUR\u00c9 DE CALABAZA
270 gramos
CHOCOLATE NEGRO DERRETIDO
320 g (1 taza)
C\u00f3mo hacer pastel de calabaza y chocolate<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Paso 1: Precalienta el horno a 200\u00b0C (400\u00b0F). Coloca la mitad de una calabaza en una fuente para horno; \u00e1sala hasta que est\u00e9 blanda, aproximadamente 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Paso 2: Deja que la calabaza se enfr\u00ede por completo. Saca la pulpa y lic\u00faala hasta que quede suave. Mide 270 g de pur\u00e9 de calabaza.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Paso 3: En un bol, revuelve el pur\u00e9 de calabaza con el chocolate negro derretido hasta que se combinen.<\/p>\n\n\n\n
Paso 4
Paso 4 : Extiende la masa en un molde de 16 cm engrasado. Hornea en un horno a 170\u00b0C (340\u00b0F) durante 30 a 40 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Paso 5 : Deje que el pastel se enfr\u00ede completamente antes de servirlo espolvoreado con az\u00facar glas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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