Tiempo total: 40 min<\/p>\n\n\n\n
Dificultad: Baja<\/p>\n\n\n\n
Sirve: 9 personas<\/p>\n\n\n\n
La quiche Lorraine con rodajas de calabac\u00edn es una deliciosa variante de la cl\u00e1sica quiche Lorraine . <\/p>\n\n\n\n
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Est\u00e1 repleta de sabrosos ingredientes, como calabac\u00edn fresco , huevos y tocino horneados hasta quedar perfectamente dorados, y es r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar. <\/p>\n\n\n\n
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Este sabroso plato es ideal para servir caliente o fr\u00edo y es incre\u00edble para alimentar a una multitud: siempre es un \u00e9xito en los picnics y las comidas compartidas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Si cultivas calabacines en tu huerto, preparar calabacines Lorraine es una excelente manera de utilizar verduras frescas. <\/p>\n\n\n\n
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Sirve tus rodajas de calabac\u00edn Lorraine con una ensalada, verduras a la parrilla o una sopa ligera para disfrutar de una comida nutritiva y deliciosa que querr\u00e1s preparar una y otra vez.<\/p>\n\n\n\n
Consejos
Haga que sus rodajas de calabac\u00edn Lorraine sean aptas para vegetarianos omitiendo el tocino.<\/p>\n\n\n\n
En lugar de tocino, use jam\u00f3n, salchicha, prosciutto u otras carnes curadas en su rodaja de calabac\u00edn Lorraine.<\/p>\n\n\n\n
Si lo desea, adorne sus calabacines Lorraine con algunas hierbas frescas picadas. <\/p>\n\n\n\n
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El perejil, el eneldo y el romero son opciones sabrosas. Las hierbas provenzales secas o el condimento italiano tambi\u00e9n ser\u00edan deliciosos.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo conservar el calabac\u00edn Lorraine
Cubre y guarda tu rodaja de calabac\u00edn Lorraine en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas .<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharaditas
TOCINO AHUMADO, PICADO
12 rebanadas
CEBOLLA AMARILLA GRANDE, FINAMENTE PICADA
1
HUEVOS GRANDES
4
HARINA LEUDANTE
1\/3 taza
BICARBONATO
1\/4 cucharadita
CREMA ESPESA
1\/2 taza
CALABAC\u00cdN RALLADO
2
QUESO SUIZO RALLADO
1 taza
PIMIENTA NEGRA RECI\u00c9N MOLIDA AL GUSTO
C\u00f3mo hacer rodajas de calabac\u00edn al estilo Lorraine<\/p>\n\n\n\n
Paso 1
Precaliente el horno a 375 \u00b0F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Engrase con aceite en aerosol y reserve.<\/p>\n\n\n\n
Paso 2
Echar el aceite en una sart\u00e9n y calentar a fuego alto. Saltear el tocino durante 5 minutos hasta que empiece a dorarse.<\/p>\n\n\n\n
Paso 3
Incorpora la cebolla y cocina durante 5 minutos m\u00e1s hasta que el tocino est\u00e9 crocante y las cebollas se hayan ablandado. Escurre en un plato cubierto con papel toalla.<\/p>\n\n\n\n
Paso 4
En un taz\u00f3n grande, bata los huevos.<\/p>\n\n\n\n
Paso 5
Bate la harina y el bicarbonato de sodio.<\/p>\n\n\n\n
Paso 6
Mezclar la nata.<\/p>\n\n\n\n
Paso 7
A\u00f1ade el queso.<\/p>\n\n\n\n
Paso 8
Incorporar el calabac\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Paso 9
Mezcle el tocino y las cebollas.<\/p>\n\n\n\n
Paso 10
Condimentar con pimienta y luego transferir a la bandeja para hornear.<\/p>\n\n\n\n
Paso 11
Hornee durante 25 minutos o hasta que est\u00e9 dorado, luego ret\u00edrelo del horno.<\/p>\n\n\n\n
Paso 12
Rebanada.<\/p>\n\n\n\n
Paso 13
\u00a1Servir y disfrutar!<\/p>\n\n\n\n
Notas
Utilice un molde cuadrado de 8\u00d78 pulgadas para hacer su lorraine de calabac\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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