{"id":14847,"date":"2024-11-03T22:25:01","date_gmt":"2024-11-03T20:25:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14847"},"modified":"2024-11-03T22:25:01","modified_gmt":"2024-11-03T20:25:01","slug":"pastilla-de-caldo-de-verduras-casero-la-receta-y-consejos-para-conservarlo-durante-mucho-tiempo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14847","title":{"rendered":"Pastilla de caldo de verduras casero: la receta y consejos para conservarlo durante mucho tiempo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n: 10 min<br>Cocci\u00f3n: 55 min.<br>Descanso: 24 Horas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosis para: 54 dados<br><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"570\" height=\"321\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/image-92.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14849 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/image-92.png 570w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/image-92-300x169.png 300w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 570px) 100vw, 570px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 570px; 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En este punto solo queda obtener muchos cubitos para guardar en el congelador, listos para usar si es necesario.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La cantidad de sal puede parecer elevada, pero hay que tener en cuenta que con las dosis indicadas obtendr\u00e1s 54 cubitos, por lo que cada uno s\u00f3lo contendr\u00e1 una peque\u00f1a cantidad. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la presencia de sal explica por qu\u00e9 los cubos de verduras caseros no se congelan: de hecho, es precisamente la sal la que permite que los cubos tengan siempre una consistencia blanda, evitando que se congelen por completo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de esta receta tambi\u00e9n es posible preparar la pastilla de caldo granulado : basta con dejar secar la mezcla en el horno a 120 \u00b0C durante al menos un par de horas, o en todo caso hasta que haya perdido toda su humedad, y luego desmenuzarla. con un tenedor y transfi\u00e9ralo a un frasco.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubre c\u00f3mo preparar la pastilla de caldo de verduras siguiendo paso a paso nuestra sencilla receta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<br>SUBE BIEN<br>430 gramos<br>CALABAZA<br>370 gramos<br>PAPAS<br>340 gramos<br>CEBOLLA MORADA<br>260 gramos<br>CALABACINES<br>240 gramos<br>ZANAHORIAS<br>230 gramos<br>APIO<br>2 tallos<br>AJO<br>2 segmentos<br>ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA<br>al gusto<br>C\u00f3mo preparar una pastilla de caldo de verduras<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<br>Primero lava y limpia todas las verduras elegidas, luego c\u00f3rtalas en cubos muy peque\u00f1os y regulares. Luego transfi\u00e9relos a una olla grande junto con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y dos dientes de ajo machacados.<br>1<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<br>Cocine a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando: no deben fre\u00edrse, solo ablandarse un poco.<br>2<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<br>Tan pronto como las verduras comiencen a marchitarse, agregue sal.<br>3<br>, mezclar y cocinar por otros 25 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 4<br>Cuando el agua liberada se seca.<br>4<br>, pasa las verduras a una batidora de cocina y lic\u00faalas hasta obtener una crema suave y homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<br>Vuelve a verter la crema de verduras en la sart\u00e9n.<br>5<br>y cocine por otros 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<br>En este punto, extiende la nata en una bandeja de horno forrada con papel de horno.<br>6<br>: tendr\u00e1s que crear un espesor de aproximadamente 1 cm nivelando con una esp\u00e1tula. Cubrir con film transparente y colocar en el congelador durante 24 horas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<br>Una vez pasado el tiempo necesario, obtener los dados de verduras parti\u00e9ndolos con un cuchillo.<br>7<br>. Obtendr\u00e1s aproximadamente 54 dados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<br>Luego puedes envasarlos individualmente con papel de horno.<br>8<br>y gu\u00e1rdalos en el congelador para tenerlos siempre listos. Alternativamente, puedes ponerlas en un recipiente, cogiendo la cantidad necesaria de vez en cuando.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservaci\u00f3n<br>Los cubos de verduras caseros se pueden conservar en el congelador durante 3-4 meses .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n: 10 minCocci\u00f3n: 55 min.Descanso: 24 Horas Dificultad: F\u00e1cil Dosis para: 54 dados La pastilla de caldo de verduras casero no es otra cosa que la alternativa m\u00e1s genuina y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14848,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14847","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pastilla de caldo de verduras casero: la receta y consejos para conservarlo durante mucho tiempo - 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