{"id":14324,"date":"2024-10-23T22:02:19","date_gmt":"2024-10-23T19:02:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14324"},"modified":"2024-10-23T22:02:20","modified_gmt":"2024-10-23T19:02:20","slug":"berenjenas-y-patatas-horneadas-en-capas-con-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14324","title":{"rendered":"Berenjenas y patatas horneadas en capas con mozzarella"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este\u00a0<strong>horneado de berenjenas y papas en capas con mozzarella<\/strong>\u00a0es un plato delicioso y abundante que combina capas de berenjenas asadas, papas en rodajas finas y una sabrosa salsa de carne picada, todo cubierto con mozzarella y horneado hasta quedar dorado a la perfecci\u00f3n. Con especias arom\u00e1ticas y un relleno de carne sabroso, este plato es perfecto para una reconfortante cena familiar. \u00a1Es rico en sabor y seguro que impresionar\u00e1!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"837\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-837x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14326 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-837x1024.png 837w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-245x300.png 245w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-768x940.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-600x734.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590.png 953w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 837px) 100vw, 837px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 837px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 837\/1024;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"837\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-837x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14326\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-837x1024.png 837w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-245x300.png 245w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-768x940.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590-600x734.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-590.png 953w\" sizes=\"auto, (max-width: 837px) 100vw, 837px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;25 minutos<br><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;1 hora 30 minutos<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;1 hora 55 minutos<br><strong>Porciones:<\/strong>&nbsp;6<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>2 berenjenas<\/strong>\u00a0, parcialmente peladas y cortadas en rodajas de 0,8 a 1 cm de grosor<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite vegetal<\/strong>\u00a0, seg\u00fan sea necesario<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite de oliva<\/strong>\u00a0, seg\u00fan necesidad<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita<\/strong>\u00a0de piment\u00f3n dulce (dividida)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal<\/strong>\u00a0al gusto<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pimienta negra<\/strong>\u00a0al gusto<\/li>\n\n\n\n<li><strong>4-5 patatas<\/strong>\u00a0cortadas en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cebolla<\/strong>\u00a0picada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>450 gramos (1 libra)<\/strong>\u00a0de carne picada (ternera, cordero o una mezcla)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 pimientos<\/strong>\u00a0finamente picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 taza<\/strong>\u00a0de pur\u00e9 de tomates<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1-2 dientes<\/strong>\u00a0de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita de<\/strong>\u00a0az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Un poco de agua<\/strong>\u00a0, seg\u00fan sea necesario<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perejil<\/strong>\u00a0picado para decorar<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 gramos (3,5 oz)<\/strong>\u00a0de mozzarella para pizza, rallada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ketchup picante<\/strong>\u00a0, seg\u00fan sea necesario<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 1: Preparar la berenjena<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pele parcialmente las berenjenas<\/strong>\u00a0en tiras, dejando parte de la piel para darle textura, luego c\u00f3rtelas en rodajas de 0,8 a 1 cm de grosor.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja para horno. Pincelarlas con\u00a0<strong>aceite vegetal<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>aceite de oliva<\/strong>\u00a0, y condimentar con\u00a0<strong>piment\u00f3n dulce<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>sal<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>pimienta<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornee<\/strong>\u00a0en\u00a0horno precalentado\u00a0a\u00a0<strong>180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>\u00a0durante\u00a0<strong>25 minutos<\/strong>\u00a0hasta que se ablanden.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 2: Preparar las patatas<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Cortar las patatas en<\/strong>\u00a0rodajas finas\u00a0y colocarlas en una bandeja para hornear.<\/li>\n\n\n\n<li>Roc\u00ede con\u00a0<strong>aceite de oliva<\/strong>\u00a0y condimente con\u00a0<strong>sal<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>pimienta<\/strong>\u00a0y\u00a0<strong>piment\u00f3n dulce<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornee<\/strong>\u00a0en el\u00a0horno precalentado\u00a0a\u00a0<strong>180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>\u00a0durante\u00a0<strong>25 minutos<\/strong>\u00a0hasta que est\u00e9 tierno.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 3: Preparar la salsa de carne<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n, calienta un poco\u00a0<strong>de aceite vegetal<\/strong>\u00a0a fuego medio.\u00a0<strong>Cocina la cebolla picada<\/strong>\u00a0hasta que est\u00e9 blanda, unos\u00a0<strong>3-4 minutos<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade la\u00a0<strong>carne picada<\/strong>\u00a0a la sart\u00e9n, desmenuz\u00e1ndola con una cuchara y cocina hasta que se dore.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los\u00a0<strong>pimientos picados<\/strong>\u00a0y cocina durante\u00a0<strong>3-4 minutos<\/strong>\u00a0m\u00e1s hasta que se ablanden.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorporar el\u00a0<strong>pur\u00e9 de tomate<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el ajo picado<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>la sal<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>la pimienta<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el piment\u00f3n dulce<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el az\u00facar<\/strong>\u00a0y un poco de agua para ajustar la consistencia. Tapar y\u00a0<strong>cocinar<\/strong>\u00a0durante\u00a0<strong>20 minutos<\/strong>\u00a0, revolviendo de vez en cuando.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez hecho esto, agrega el\u00a0<strong>perejil picado<\/strong>\u00a0.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Paso 4: Ensamblar y hornear<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Coloque las rodajas de berenjena horneadas en capas<\/strong>\u00a0en el fondo de una fuente para hornear.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una capa de\u00a0<strong>patatas horneadas en rodajas finas<\/strong>\u00a0sobre la berenjena.<\/li>\n\n\n\n<li>Distribuye la\u00a0<strong>salsa de carne picada<\/strong>\u00a0uniformemente sobre las patatas.<\/li>\n\n\n\n<li>C\u00fabrelo con\u00a0<strong>mozzarella rallada<\/strong>\u00a0para pizza y un chorrito de\u00a0<strong>ketchup picante<\/strong>\u00a0para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornee<\/strong>\u00a0en el horno a\u00a0<strong>180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>\u00a0durante\u00a0<strong>20-25 minutos<\/strong>\u00a0hasta que el queso se derrita y burbujee.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sugerencias para servir:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva caliente con un poco de\u00a0<strong>pan crujiente<\/strong>\u00a0como acompa\u00f1amiento para mojar.<\/li>\n\n\n\n<li>Comb\u00ednalo con una\u00a0<strong>ensalada verde<\/strong>\u00a0sencilla para una comida completa.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore con\u00a0<strong>perejil fresco<\/strong>\u00a0para darle un toque de color.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva junto con una\u00a0<strong>salsa\u00a0de yogur<\/strong>\u00a0para un contraste refrescante.<\/li>\n\n\n\n<li>Disfr\u00fatelo con una copa de\u00a0<strong>vino tinto<\/strong>\u00a0para una cena acogedora.<br><strong>Ingredientes clave:<\/strong><ul><li><strong>Berenjena<\/strong>\u00a0: Conocida por su sabor ligeramente amargo y su textura esponjosa, la berenjena absorbe los sabores de los dem\u00e1s ingredientes al tiempo que proporciona una textura tierna que se derrite en la boca cuando se cocina.<\/li><li><strong>Patatas<\/strong>\u00a0: Las patatas cortadas en rodajas finas aportan cuerpo al plato, equilibrando la suavidad de la berenjena con un poco de estructura.<\/li><li><strong>Queso mozzarella<\/strong>\u00a0: la mozzarella agrega una capa cremosa y quesosa que une el plato y ofrece un bocado satisfactorio y pegajoso cuando se hornea.<\/li><li><strong>Salsa de tomate<\/strong>\u00a0: a menudo se agrega entre las capas para darle al horneado un sabor robusto con un toque de acidez para equilibrar la riqueza del queso y las verduras.<\/li><li><strong>Hierbas y especias<\/strong>\u00a0: se utilizan ajo, or\u00e9gano, albahaca y, a veces, perejil para realzar los sabores del plato horneado, a\u00f1adiendo un elemento fragante y sabroso.<\/li><\/ul><strong>M\u00e9todo de cocci\u00f3n:<\/strong><ol><li><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>\u00a0: La berenjena suele cortarse en rodajas y cocinarse previamente (a la parrilla, al horno o salteada) para suavizar su textura y reducir su amargor. Las patatas suelen cortarse en rodajas finas para garantizar que se cocinen de manera uniforme en el horno.<\/li><li><strong>Capas<\/strong>\u00a0: en una fuente para horno, alterna capas de berenjena, papas, salsa de tomate y mozzarella. Cada capa se puede condimentar con hierbas y especias para darle m\u00e1s sabor a medida que preparas la preparaci\u00f3n.<\/li><li><strong>Horneado<\/strong>\u00a0: El plato se suele hornear en el horno hasta que las patatas est\u00e9n tiernas y la mozzarella est\u00e9 dorada y burbujeante. Este proceso fusiona los sabores y crea una mezcla armoniosa de verduras, queso y salsa.<\/li><\/ol><strong>Consejos:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Salar previamente la berenjena<\/strong>\u00a0: esto puede ayudar a eliminar el exceso de humedad y reducir el amargor, d\u00e1ndole a la berenjena una textura m\u00e1s firme al hornearse.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezcla de quesos<\/strong>\u00a0: puedes agregar queso parmesano o ricotta a la mozzarella para obtener mayor riqueza y profundidad de sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sugerencias para servir<\/strong>\u00a0: Este plato horneado combina bien con una ensalada verde sencilla, pan crujiente o incluso una prote\u00edna ligera como pollo o pescado a la parrilla.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos de cocina:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pele parcialmente las berenjenas:<\/strong>\u00a0dejar un poco de piel ayuda con la estructura y agrega una textura tierna.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hornee primero las verduras:<\/strong>\u00a0Hornear la berenjena y las patatas previamente elimina el exceso de humedad y realza su sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajuste el condimento a su gusto:<\/strong>\u00a0la cantidad de piment\u00f3n, sal y pimienta se puede ajustar seg\u00fan sus preferencias.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Use mozzarella fresca:<\/strong>\u00a0la mozzarella fresca se derrite maravillosamente y le da al plato una textura cremosa y pegajosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cubrir mientras se hornea:<\/strong>\u00a0si la parte superior se dora demasiado r\u00e1pido, c\u00fabrala con papel de aluminio para evitar que se queme mientras las capas se calientan.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beneficios nutricionales:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rico en fibra<\/strong>\u00a0procedente de la berenjena y la patata, favoreciendo la digesti\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Buena fuente de prote\u00edna<\/strong>\u00a0procedente de la carne picada, favoreciendo la salud muscular.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antioxidantes<\/strong>\u00a0de pimientos y tomates, reduciendo la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aporte de calcio<\/strong>\u00a0procedente de la mozzarella, que favorece la salud de los huesos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas saludables<\/strong>\u00a0del aceite de oliva, beneficiosas para la salud del coraz\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sin gluten<\/strong>\u00a0si se utiliza ketchup sin gluten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin frutos secos<\/strong>\u00a0, por lo que es adecuado para personas al\u00e9rgicas a ellos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n baja en carbohidratos:<\/strong>\u00a0Reducir las patatas o sustituirlas por rodajas de calabac\u00edn.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Versi\u00f3n vegetariana:<\/strong>\u00a0Sustituye la carne picada por carne vegetal o lentejas cocidas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comida equilibrada<\/strong>\u00a0con prote\u00ednas, grasas saludables y carbohidratos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional<\/strong>&nbsp;(por porci\u00f3n):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0350<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a018g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a025g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa:<\/strong>\u00a020g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a04g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facar:<\/strong>\u00a06g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Almacenamiento:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigerar:<\/strong>\u00a0Guarde las sobras en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por\u00a0<strong>3 d\u00edas<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentar:<\/strong>\u00a0Recalentar en el horno a\u00a0<strong>180\u00b0C (350\u00b0F)<\/strong>\u00a0hasta que est\u00e9 bien caliente, o en el microondas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0puedes congelar porciones individuales en recipientes aptos para el congelador durante hasta\u00a0<strong>2 meses<\/strong>\u00a0. Descong\u00e9lalo durante la noche en el refrigerador antes de recalentarlo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Capas ricas y abundantes:<\/strong>\u00a0capas de verduras asadas y salsa de carne sabrosa crean un plato reconfortante y satisfactorio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Comida vers\u00e1til:<\/strong>\u00a0disfr\u00fatela como plato principal o comb\u00ednela con guarniciones para una cena completa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sabores atrevidos:<\/strong>\u00a0el piment\u00f3n dulce, el ajo y el ketchup picante a\u00f1aden sabores atrevidos y sabrosos al plato.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ideal para preparar comidas:<\/strong>\u00a0este plato se conserva bien y es f\u00e1cil de recalentar, lo que lo hace ideal para preparar comidas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perfecto para reuniones:<\/strong>\u00a0los colores vibrantes y los sabores deliciosos hacen que este plato sea un placer para todos en cualquier mesa.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este&nbsp;<strong>horneado de berenjenas y papas en capas con mozzarella<\/strong>&nbsp;es una deliciosa combinaci\u00f3n de vegetales tiernos, carne sabrosa y queso derretido. Es f\u00e1cil de preparar y perfecto para una comida familiar abundante o una reuni\u00f3n especial. Los sabores intensos del piment\u00f3n, el ajo y la sabrosa mozzarella lo convierten en un plato irresistible que a todos les encantar\u00e1. \u00a1Pru\u00e9belo y disfrute de cada bocado!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preguntas frecuentes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo hacer este plato vegetariano?<\/strong><br>S\u00ed, sustituye la carne picada por alternativas de carne de origen vegetal o lentejas cocidas para obtener una versi\u00f3n vegetariana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo evitar que la berenjena quede demasiado aceitosa?<\/strong><br>Pintarla con una mezcla de aceite vegetal y de oliva en lugar de mojarla ayuda a reducir la absorci\u00f3n de aceite.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo usar un queso diferente?<\/strong><br>S\u00ed, puedes sustituir la mozzarella por cheddar, gouda o incluso feta para lograr un perfil de sabor diferente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo preparar este plato con anticipaci\u00f3n?<\/strong><br>S\u00ed, puedes prepararlo y colocarlo en capas, y luego refrigerarlo. Horn\u00e9alo justo antes de servir para garantizar su frescura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfExiste alg\u00fan sustituto para el k\u00e9tchup picante?<\/strong><br>Si no tienes k\u00e9tchup picante, usa k\u00e9tchup normal y a\u00f1ade una pizca de pimienta de cayena o salsa picante para darle un toque picante.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este\u00a0horneado de berenjenas y papas en capas con mozzarella\u00a0es un plato delicioso y abundante que combina capas de berenjenas asadas, papas en rodajas finas y una sabrosa salsa de carne [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":14325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-14324","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - 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