{"id":14320,"date":"2024-10-23T21:59:28","date_gmt":"2024-10-23T18:59:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14320"},"modified":"2024-10-23T21:59:29","modified_gmt":"2024-10-23T18:59:29","slug":"pasta-con-chorizo-y-salsa-de-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=14320","title":{"rendered":"Pasta con Chorizo \u200b\u200by Salsa de Tomate"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta\u00a0<strong>pasta con chorizo \u200b\u200by salsa de tomate<\/strong>\u00a0es un plato abundante y sabroso que lleva chorizo \u200b\u200bpicante, piment\u00f3n ahumado y una rica salsa de tomate. Acompa\u00f1ado con pasta perfectamente cocida y cubierto con queso manchego rallado, este plato es simple pero repleto de sabores de inspiraci\u00f3n espa\u00f1ola. Es perfecto para una cena f\u00e1cil entre semana o una reuni\u00f3n informal con amigos y familiares.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14322 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589.png 1080w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 819px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 819\/1024;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-14322\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-589.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;15 minutos<br><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;25 minutos<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;40 minutos<br><strong>Porciones:<\/strong>&nbsp;4<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>1 cebolla amarilla mediana<\/strong>\u00a0, picada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>2 dientes de ajo<\/strong>\u00a0finamente picados<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 pimiento rojo<\/strong>\u00a0cortado en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li>1 chorizo \u200b\u200bespa\u00f1ol semicurado\u00a0<strong>(8 onzas) (sin envoltura, cortado en rodajas de 1\/4 de pulgada)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/4 taza\u00a0<\/strong>de aceite de oliva\u00a0virgen extra espa\u00f1ol\u00a0, dividido<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 lata (24 onzas) de<\/strong>\u00a0tomates triturados (o 24 onzas de tomates frescos triturados)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1 cucharadita<\/strong>\u00a0de piment\u00f3n ahumado espa\u00f1ol<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/4 cucharadita<\/strong>\u00a0de sal, m\u00e1s un poco para el agua de la pasta<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/2 libra<\/strong>\u00a0de penne (tambi\u00e9n se pueden usar macarrones o espaguetis)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>1\/4 taza<\/strong>\u00a0de queso manchego rallado, para servir<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Prepara los ingredientes:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Picar la cebolla<\/strong>\u00a0en trozos de 1\/4 de pulgada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Picar finamente los<\/strong>\u00a0dientes de ajo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Corte el pimiento rojo en cuadritos<\/strong>\u00a0despu\u00e9s de quitarle las semillas y las venas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Quitarle la tripa<\/strong>\u00a0al chorizo, si a\u00fan no lo ha hecho. Cortar el chorizo \u200b\u200ben rodajas de 1\/4 de pulgada de grosor.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocine el chorizo \u200b\u200by las verduras:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n grande a fuego medio, agregue\u00a0<strong>la mitad del\u00a0aceite de oliva<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez caliente, agrega la\u00a0<strong>cebolla<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el ajo<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>el pimiento rojo<\/strong>\u00a0y las rodajas\u00a0<strong>de chorizo<\/strong>\u00a0. Revuelve con frecuencia para evitar que se peguen. Si los ingredientes comienzan a pegarse, agrega el aceite de oliva restante.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine hasta que las\u00a0<strong>cebollas est\u00e9n transparentes<\/strong>\u00a0, aproximadamente\u00a0<strong>5 minutos<\/strong>\u00a0.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar la salsa de tomate:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Una vez que las cebollas est\u00e9n blandas, a\u00f1ade los\u00a0<strong>tomates triturados<\/strong>\u00a0a la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear el\u00a0<strong>piment\u00f3n ahumado<\/strong>\u00a0sobre la salsa y remover.<\/li>\n\n\n\n<li>Baja el fuego a\u00a0<strong>medio-bajo<\/strong>\u00a0y cocina a fuego lento durante\u00a0<strong>10 minutos<\/strong>\u00a0, revolviendo ocasionalmente.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocine la pasta:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mientras se cocina la salsa, ponga a hervir<\/strong>\u00a0una olla grande con agua\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una\u00a0<strong>pizca grande de sal<\/strong>\u00a0al agua hirviendo y luego a\u00f1ade la\u00a0<strong>pasta<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocine seg\u00fan las instrucciones del paquete hasta que est\u00e9\u00a0<strong>al dente<\/strong>\u00a0. Escurra la pasta.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Terminar y servir:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pruebe la salsa y ajuste\u00a0<strong>la sal<\/strong>\u00a0si es necesario. Retire del fuego.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve la pasta en platos individuales y\u00a0<strong>c\u00fabrela con la salsa<\/strong>\u00a0. Otra opci\u00f3n es presentar el plato al estilo familiar en un recipiente grande.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubrir con\u00a0<strong>queso manchego rallado<\/strong>\u00a0antes de servir.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sugerencias para servir:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva con un poco de\u00a0<strong>pan crujiente<\/strong>\u00a0para absorber la deliciosa salsa de tomate.<\/li>\n\n\n\n<li>Acompa\u00f1ar con una\u00a0<strong>sencilla ensalada verde<\/strong>\u00a0ali\u00f1ada con vinagreta de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Decore con\u00a0<strong>albahaca fresca o perejil<\/strong>\u00a0para darle m\u00e1s color y sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva acompa\u00f1ado de una copa de\u00a0<strong>vino tinto espa\u00f1ol<\/strong>\u00a0, como Rioja.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade una\u00a0<strong>ensalada de r\u00facula ligeramente ali\u00f1ada<\/strong>\u00a0encima para darle m\u00e1s frescura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos de cocina:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Utilice chorizo \u200b\u200bde alta calidad:<\/strong>\u00a0el chorizo \u200b\u200bsemicurado espa\u00f1ol agrega un aut\u00e9ntico sabor ahumado, pero se pueden sustituir por otras variedades de chorizo \u200b\u200bsi es necesario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>No dejes que el aceite de oliva humee:<\/strong>\u00a0el aceite de oliva tiene un punto de humo m\u00e1s bajo que otros aceites, as\u00ed que vigila el calor para evitar que se queme y amargue.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocine la pasta al dente:<\/strong>\u00a0cocinar la pasta hasta que est\u00e9 tierna garantiza que se mantenga bien al combinarla con la salsa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Utilice tomates frescos:<\/strong>\u00a0si prefiere un sabor m\u00e1s fresco, utilice\u00a0<strong>tomates frescos de pulso<\/strong>\u00a0en lugar de enlatados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade especias adicionales:<\/strong>\u00a0para darle m\u00e1s picante, a\u00f1ade una pizca de\u00a0<strong>hojuelas de pimiento rojo<\/strong>\u00a0a la salsa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beneficios nutricionales:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rico en prote\u00ednas<\/strong>\u00a0procedentes del chorizo, favoreciendo la salud muscular.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Antioxidantes<\/strong>\u00a0del pimiento rojo y del tomate, que ayudan a reducir la inflamaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasas saludables<\/strong>\u00a0del aceite de oliva virgen extra espa\u00f1ol.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vitamina C<\/strong>\u00a0del pimiento rojo, que favorece la salud inmunol\u00f3gica.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rico en sabor<\/strong>\u00a0con un m\u00ednimo de az\u00facar a\u00f1adido, lo que lo convierte en un plato de pasta m\u00e1s saludable en comparaci\u00f3n con las salsas compradas en la tienda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Alto contenido en prote\u00ednas<\/strong>\u00a0gracias al chorizo, lo que lo convierte en una comida abundante.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rico en grasas saludables<\/strong>\u00a0procedentes del aceite de oliva, aportando saciedad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n sin gluten:<\/strong>\u00a0Utilice pasta sin gluten para adaptar la receta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Contiene l\u00e1cteos<\/strong>\u00a0debido al queso manchego, pero se puede omitir para obtener una versi\u00f3n sin l\u00e1cteos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sin frutos secos<\/strong>\u00a0, por lo que es adecuado para personas al\u00e9rgicas a ellos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n nutricional<\/strong>&nbsp;(por porci\u00f3n):<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0450<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a018g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a040g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa:<\/strong>\u00a025g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a04g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Az\u00facar:<\/strong>\u00a06g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Almacenamiento:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigerar:<\/strong>\u00a0Guarde las sobras en un\u00a0recipiente herm\u00e9tico\u00a0en el\u00a0refrigerador\u00a0hasta por\u00a0<strong>3 d\u00edas<\/strong>\u00a0.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentar:<\/strong>\u00a0Recalentar en la estufa a fuego medio hasta que est\u00e9 tibio, agregando un chorrito de agua si es necesario para aflojar la salsa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0La salsa se puede congelar por separado durante un m\u00e1ximo de\u00a0<strong>3 meses<\/strong>\u00a0. Descong\u00e9lela en el\u00a0refrigerador\u00a0durante la noche antes de recalentarla.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Sabores espa\u00f1oles atrevidos:<\/strong>\u00a0el piment\u00f3n ahumado y el chorizo \u200b\u200ba\u00f1aden un sabor espa\u00f1ol rico y aut\u00e9ntico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sencillo y r\u00e1pido:<\/strong>\u00a0f\u00e1cil de hacer, con un tiempo m\u00ednimo de preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Abundante y satisfactorio:<\/strong>\u00a0un plato reconfortante perfecto para cenas entre semana u ocasiones especiales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vers\u00e1til:<\/strong>\u00a0funciona bien con diferentes tipos de pasta y se puede personalizar con verduras adicionales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ideal para sobras:<\/strong>\u00a0los sabores se desarrollan a\u00fan m\u00e1s despu\u00e9s de un d\u00eda, lo que lo hace perfecto para preparar comidas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta&nbsp;<strong>pasta con chorizo \u200b\u200by salsa de tomate<\/strong>&nbsp;es una comida sabrosa y reconfortante, perfecta para cualquier ocasi\u00f3n. El chorizo \u200b\u200bahumado, la rica salsa de tomate y la pasta tierna la convierten en una cena f\u00e1cil pero satisfactoria que seguramente complacer\u00e1 a toda la familia. C\u00fabrela con queso manchego para darle un toque extra de exquisitez y disfruta de cada bocado de este abundante plato de inspiraci\u00f3n espa\u00f1ola.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Preguntas frecuentes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo utilizar otro tipo de pasta?<\/strong><br>S\u00ed, puedes utilizar\u00a0<strong>macarrones, espaguetis<\/strong>\u00a0o cualquier forma de pasta que te guste.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo usar en lugar del queso manchego?<\/strong>\u00a0Se puede usar<br><strong>parmesano<\/strong>\u00a0,\u00a0<strong>pecorino romano o cualquier queso picante como sustituto.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo hacer este plato vegetariano?<\/strong><br>S\u00ed, omite el chorizo \u200b\u200by a\u00f1ade m\u00e1s verduras, como\u00a0<strong>champi\u00f1ones o calabac\u00edn<\/strong>\u00a0, para una versi\u00f3n vegetariana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo usar tomates frescos en lugar de enlatados?<\/strong><br>\u00a1Por supuesto! Use\u00a0<strong>700 gramos de tomates frescos en polvo<\/strong>\u00a0para obtener un sabor m\u00e1s fresco.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer que la salsa sea m\u00e1s picante?<\/strong><br>Agrego una pizca de\u00a0<strong>hojuelas de pimiento rojo<\/strong>\u00a0o\u00a0<strong>chile en polvo adicional<\/strong>\u00a0a la salsa para que sea m\u00e1s picante.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/share.php?u=https%3A%2F%2Fwww.greenku.com%2Fpasta-with-chorizo-and-tomato-sauce%2F\"><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta\u00a0pasta con chorizo \u200b\u200by salsa de tomate\u00a0es un plato abundante y sabroso que lleva chorizo \u200b\u200bpicante, piment\u00f3n ahumado y una rica salsa de tomate. 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