{"id":13832,"date":"2024-10-13T08:40:20","date_gmt":"2024-10-13T05:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=13832"},"modified":"2024-10-13T08:40:21","modified_gmt":"2024-10-13T05:40:21","slug":"tortitas-de-col-con-salsa-de-yogur-nueces-y-eneldo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=13832","title":{"rendered":"Tortitas de col con salsa de yogur, nueces y eneldo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas tortitas de repollo son una opci\u00f3n sencilla, saludable y deliciosa para el almuerzo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Repletas de ingredientes nutritivos y horneadas a la perfecci\u00f3n, ofrecen una comida deliciosa y f\u00e1cil de preparar. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">S\u00edrvalas con una salsa de yogur, nueces y eneldo para darle un toque extra de sabor.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13834 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391.png 1215w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 819px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 819\/1024;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13834\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/image-391.png 1215w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tiempo de preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>\u00a020 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>\u00a040-45 minutos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tiempo total:<\/strong>\u00a01 hora 5 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para las Tortitas de Repollo:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Repollo:<\/strong>\u00a01 (600g), finamente rallado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal (para el repollo):<\/strong>\u00a01\/3 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zanahoria:<\/strong>\u00a01, rallada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huevos:<\/strong>\u00a02, batidos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pimienta negra:<\/strong>\u00a01\/3 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Copos de avena:<\/strong>\u00a01\/2 taza (50 g)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queso:<\/strong>\u00a080g, rallado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Harina:<\/strong>\u00a03 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aceite de oliva:<\/strong>\u00a01 cucharada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ajo:<\/strong>\u00a03 dientes, picados<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Para la salsa de yogur, nueces y eneldo:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Yogur espeso:<\/strong>\u00a03-4 cucharadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nueces:<\/strong>\u00a02 cucharadas, picadas<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eneldo fresco:<\/strong>\u00a0picado<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal (para salsa):<\/strong>\u00a01\/4 cucharadita<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones<\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparar el repollo:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ralla el repollo en tiras finas y col\u00f3calo en un bol grande. Espolvorea con 1\/3 de cucharadita de sal y d\u00e9jalo reposar durante 10 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s de 10 minutos, exprima el exceso de humedad con un pa\u00f1o de cocina limpio o toallas de papel.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparar las verduras:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ralla la zanahoria y a\u00f1\u00e1dela al bol con la col.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Combine los ingredientes:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade los huevos batidos, la pimienta negra, los copos de avena, el queso rallado, la harina, el aceite de oliva y el ajo picado a la mezcla de repollo y zanahoria.<\/li>\n\n\n\n<li>Mezcle bien hasta que todos los ingredientes est\u00e9n completamente combinados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Formar los pasteles:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Forma la mezcla en peque\u00f1as hamburguesas usando las manos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Cocinar las hamburguesas:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calienta un poco de aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio-bajo.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las hamburguesas y tapa la sart\u00e9n. Cocina durante 5 a 8 minutos de cada lado hasta que est\u00e9n doradas y bien cocidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hornear:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque las hamburguesas cocidas en una bandeja para hornear y horn\u00e9elas durante 30 a 35 minutos, o hasta que est\u00e9n crujientes y completamente cocidas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparar la salsa de yogur:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol peque\u00f1o, combine el yogur espeso, las nueces picadas, el eneldo picado y 1\/4 cucharadita de sal. Mezcle bien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Atender:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sirva las tortas de repollo calientes con la salsa de yogur, nueces y eneldo al costado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sugerencias para servir<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas tortas de repollo son un excelente almuerzo por s\u00ed solas o se pueden servir con una ensalada para una comida m\u00e1s sustanciosa.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de cocina<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Control de humedad:<\/strong>\u00a0aseg\u00farese de exprimir completamente la humedad del repollo para evitar que los pasteles queden empapados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consejo de horneado:<\/strong>\u00a0si prefieres una textura m\u00e1s suave, omite la fritura en sart\u00e9n y hornea las hamburguesas directamente en el horno durante un tiempo un poco m\u00e1s largo, hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Repollo:<\/strong>\u00a0Rico en vitaminas C y K, y aporta fibra.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zanahoria:<\/strong>\u00a0Rica en betacaroteno, vitaminas A y C y antioxidantes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Avena:<\/strong>\u00a0Aporta fibra y ayuda a la saciedad.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n diet\u00e9tica<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vegetariano:<\/strong>\u00a0Adecuado para una dieta vegetariana.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n sin gluten:<\/strong>\u00a0Se puede preparar sin gluten utilizando harina y avena sin gluten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Opci\u00f3n sin nueces:<\/strong>\u00a0omite las nueces de la salsa si es necesario.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Informaci\u00f3n nutricional (por porci\u00f3n, en base a 4 porciones)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calor\u00edas:<\/strong>\u00a0180<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Prote\u00edna:<\/strong>\u00a08 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Carbohidratos:<\/strong>\u00a020 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fibra:<\/strong>\u00a04 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Grasa:<\/strong>\u00a07 g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Colesterol:<\/strong>\u00a060 mg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sodio:<\/strong>\u00a0250 mg<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Guarde las sobras en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 3 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Recalentar:<\/strong>\u00a0recalentar en el horno o en la estufa antes de servir para mantener la textura crujiente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas tortitas de repollo no solo son saludables y nutritivas, sino que tambi\u00e9n son f\u00e1ciles de preparar y est\u00e1n repletas de sabor. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La combinaci\u00f3n de verduras, avena y queso crea una textura deliciosa, y la salsa de yogur, nueces y eneldo le aporta un delicioso sabor.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Conclusi\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfruta de estas ricas y saludables Tortitas de Repollo como una opci\u00f3n de almuerzo sencilla y nutritiva. No olvides dejarnos saber qu\u00e9 te pareci\u00f3 la receta en los comentarios. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Buen provecho!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo utilizar diferentes verduras en esta receta?<\/strong><br>S\u00ed, puedes a\u00f1adir calabac\u00edn rallado, batata o pimientos morrones para darle m\u00e1s variedad.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo omitir el paso de horneado?<\/strong><br>S\u00ed, si lo prefieres, puedes cocinar las hamburguesas enteras en la sart\u00e9n hasta que est\u00e9n completamente cocidas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo utilizar en lugar de copos de avena?<\/strong><br>Puedes utilizar pan rallado o semillas de lino molidas como alternativa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfSe pueden congelar para usarlas m\u00e1s adelante?<\/strong><br>S\u00ed, congele las hamburguesas despu\u00e9s de cocinarlas y cali\u00e9ntelas en el horno cuando sea necesario.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfExiste una versi\u00f3n vegana de esta receta?<\/strong><br>Puedes sustituir los huevos por huevos de lino (1 cucharada de linaza molida mezclada con 3 cucharadas de agua) y utilizar una alternativa de queso vegano.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo usar otra salsa en lugar de la salsa de yogur, nueces y eneldo?<\/strong><br>S\u00ed, una salsa de tomate simple, tzatziki o una salsa a base de tahini funcionar\u00edan bien.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo evitar que las hamburguesas se deshagan?<\/strong><br>Aseg\u00farate de que la mezcla est\u00e9 bien combinada y firme; agregar m\u00e1s harina o avena puede ayudar a que las hamburguesas se adhieran.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo agregar especias a la mezcla?<\/strong><br>\u00a1Por supuesto! Prueba a agregar comino, cilantro o piment\u00f3n para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 tipo de queso funciona mejor en esta receta?<\/strong><br>Un queso semiduro como el cheddar o el gouda es ideal, pero si\u00e9ntete libre de experimentar con tus tipos favoritos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer que los bizcochos queden m\u00e1s crujientes?<\/strong><br>Fre\u00edrlos a fuego medio hasta que est\u00e9n dorados y luego hornearlos dar\u00e1 una textura m\u00e1s crujiente.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas tortitas de repollo son una opci\u00f3n sencilla, saludable y deliciosa para el almuerzo. 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