{"id":13045,"date":"2024-09-30T08:51:09","date_gmt":"2024-09-30T05:51:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=13045"},"modified":"2024-09-30T08:51:11","modified_gmt":"2024-09-30T05:51:11","slug":"empanadas-de-hojaldre-de-pollo-y-champinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=13045","title":{"rendered":"Empanadas de hojaldre de pollo y champi\u00f1ones"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas deliciosas tartas de hojaldre de pollo y champi\u00f1ones son una combinaci\u00f3n perfecta de sabores salados envueltos en una masa hojaldrada. Son f\u00e1ciles de preparar y perfectas para cualquier ocasi\u00f3n. Son un excelente aperitivo, tentempi\u00e9 o incluso un plato principal ligero. El relleno cremoso de pollo, champi\u00f1ones y hierbas seguro que impresionar\u00e1 a tu familia y amigos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13047 lazyload\" style=\"--smush-placeholder-width: 819px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 819\/1024;width:636px;height:auto\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711.png 1080w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"819\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-819x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-13047\" style=\"width:636px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-819x1024.png 819w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-240x300.png 240w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-768x960.png 768w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711-600x750.png 600w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/image-711.png 1080w\" sizes=\"auto, (max-width: 819px) 100vw, 819px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;20 minutos<br><strong>Tiempo de cocci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;25 minutos<br><strong>Tiempo total:<\/strong>&nbsp;45 minutos<br><strong>Porciones:<\/strong>&nbsp;8 tartas<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Masa de hojaldre:<\/strong>\u00a0500 g (17,6 oz)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pechuga de pollo:<\/strong>\u00a0350 g (12,3 oz), cortada en trozos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hongos:<\/strong>\u00a0250 g (8,8 oz), cortados en trozos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cebolla marr\u00f3n:<\/strong>\u00a01 mediana, cortada en cubitos<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Queso crema:<\/strong>\u00a0150 g (\u2154 taza)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Perejil picado:<\/strong>\u00a01 \u00bd cucharada<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Hierbas provenzales:<\/strong>\u00a01 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pimienta negra:<\/strong>\u00a0\u00bd cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sal:<\/strong>\u00a01 cucharadita (ajustar al gusto)<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Yema de huevo:<\/strong>\u00a01<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Leche:<\/strong>\u00a01 cucharada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Instrucciones:<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>1. Preparar el relleno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En una sart\u00e9n a fuego medio-alto, agregue un chorrito de aceite de oliva ligero.<\/li>\n\n\n\n<li>Sofre\u00edr la cebolla picada durante 2 minutos hasta que est\u00e9 transparente.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade los trozos de pollo, sazona con sal y pimienta negra. Cocina durante unos 2 minutos y medio, revolviendo de vez en cuando.<\/li>\n\n\n\n<li>Incorpora los champi\u00f1ones y cocina durante 7 minutos m\u00e1s, revolviendo ocasionalmente.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las hierbas provenzales y el perejil picado, removiendo durante 1 minuto.<\/li>\n\n\n\n<li>Por \u00faltimo, a\u00f1ade el queso crema y mezcla durante 1 minuto y medio hasta que est\u00e9 bien mezclado. Rectifica la saz\u00f3n con sal a gusto y revuelve durante 30 segundos m\u00e1s. Apaga el fuego y deja que la mezcla se enfr\u00ede.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>2. Precalentar el horno:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F) o 180 \u00b0C para hornos de convecci\u00f3n (marca de gas 6).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>3. Preparar la masa:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sobre una superficie de trabajo enharinada, estira la masa de hojaldre. C\u00f3rtala en cuadrados de aproximadamente 12 x 12 cm (4,7 x 4,7 pulgadas).<\/li>\n\n\n\n<li>Estire suavemente los cuadrados de masa con los dedos para hacerlos un poco m\u00e1s grandes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>4. Armar las tartas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque aproximadamente 1 \u00bd cucharada del relleno en el centro de cada cuadrado de masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Dobla la masa para crear un tri\u00e1ngulo y presiona los bordes para sellar bien (consulta el video para obtener orientaci\u00f3n visual).<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca los pastelitos rellenos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>5. Pincelar y hornear:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, bata la yema de huevo y la leche.<\/li>\n\n\n\n<li>Pincela la mezcla sobre las partes superiores de los pasteles para darles un hermoso acabado dorado.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee en el horno precalentado durante 20 a 25 minutos, o hasta que los pasteles est\u00e9n inflados y dorados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>6. Servir:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Deja que los hojaldres se enfr\u00eden unos minutos antes de servir. Opcionalmente, espolvorea con eneldo fresco para darle m\u00e1s sabor. \u00a1Disfruta de tus deliciosos pasteles de hojaldre de pollo y champi\u00f1ones!<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de almacenamiento:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Refrigeraci\u00f3n:<\/strong>\u00a0Las tartas se pueden conservar en un recipiente herm\u00e9tico en el refrigerador hasta por 5 d\u00edas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Congelaci\u00f3n:<\/strong>\u00a0para conservarlos durante m\u00e1s tiempo, congele los pasteles armados pero sin hornear. Hornee directamente congelados, agregando unos minutos m\u00e1s al tiempo de cocci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>R\u00e1pido y f\u00e1cil:<\/strong>\u00a0estos pasteles son f\u00e1ciles de preparar, lo que los convierte en una excelente opci\u00f3n para las noches de semana ocupadas o para invitados inesperados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Relleno sabroso:<\/strong>\u00a0La combinaci\u00f3n de pollo, champi\u00f1ones y queso crema crea un relleno rico y satisfactorio que seguramente complacer\u00e1.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vers\u00e1tiles:<\/strong>\u00a0disfrute de estos pasteles como refrigerio, aperitivo o acompa\u00f1ados de una ensalada fresca para una comida completa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios nutricionales:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Rico en prote\u00ednas:<\/strong>\u00a0La pechuga de pollo proporciona prote\u00edna magra, esencial para la salud muscular.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bondades vegetales:<\/strong>\u00a0Los hongos y las cebollas aportan vitaminas y minerales, contribuyendo a una dieta equilibrada.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preguntas frecuentes:<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00bfPuedo usar relleno comprado en la tienda?<\/strong><br>S\u00ed, puedes usar relleno de pollo y hongos ya preparado si no tienes mucho tiempo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 otras verduras puedo a\u00f1adir?<\/strong><br>Si\u00e9ntete libre de a\u00f1adir espinaca, pimientos morrones o puerros para darle m\u00e1s sabor y nutrici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo preparar estas tartas con antelaci\u00f3n?<\/strong><br>\u00a1Por supuesto! Puedes prepararlas y montarlas con antelaci\u00f3n y luego hornearlas justo antes de servirlas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo sustituir por queso crema?<\/strong><br>Puedes usar queso ricotta o una alternativa de queso crema sin l\u00e1cteos para un relleno m\u00e1s ligero.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo recaliento las sobras?<\/strong><br>Cali\u00e9ntalas en el horno a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante unos 10 minutos hasta que est\u00e9n bien calientes para lograr una mejor textura.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo congelar los pasteles horneados?<\/strong><br>S\u00ed, puedes congelar los pasteles horneados. D\u00e9jalos enfriar por completo y luego gu\u00e1rdalos en un recipiente herm\u00e9tico.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfC\u00f3mo puedo hacer estas tartas sin gluten?<\/strong><br>Para una opci\u00f3n sin gluten, utiliza una masa de hojaldre sin gluten que se vende en las tiendas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfCon qu\u00e9 puedo acompa\u00f1ar estas tartas?<\/strong><br>Quedan estupendas con una ensalada o verduras al vapor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfPuedo hornearlas en una freidora de aire?<\/strong><br>S\u00ed, puedes fre\u00edrlas en una freidora de aire a 180 \u00b0C (350 \u00b0F) durante unos 15 minutos o hasta que est\u00e9n doradas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00bfQu\u00e9 puedo usar en lugar de yema de huevo para pintar?<\/strong><br>Puedes usar leche o una alternativa sin l\u00e1cteos para una opci\u00f3n vegana.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estas deliciosas tartas de hojaldre de pollo y champi\u00f1ones son una combinaci\u00f3n perfecta de sabores salados envueltos en una masa hojaldrada. 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