{"id":1170,"date":"2024-01-06T12:04:42","date_gmt":"2024-01-06T10:04:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1170"},"modified":"2024-01-06T12:04:43","modified_gmt":"2024-01-06T10:04:43","slug":"cartellate-la-receta-de-postres-navidenos-tradicionales-de-puglia-y-lucania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1170","title":{"rendered":"Cartellate: la receta de postres navide\u00f1os tradicionales de Puglia y Lucania"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\" id=\"pf-title\"><\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n:&nbsp;<strong>30&nbsp;min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocci\u00f3n:&nbsp;<strong>10 min<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descanso:&nbsp;<strong>5 Horas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad:&nbsp;<strong>Media<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosis para:&nbsp;<strong>6 personas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Carteddate, o&nbsp;<em>carteddate<\/em>, son un &lt; \/ a&gt;&nbsp;que, seg\u00fan la receta de referencia, se decoran con&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cookist.it\/vincotto-di-fichi\/\">won<\/a>o ba\u00f1ados en&nbsp;<strong>dulces de colores&nbsp;<\/strong>y&nbsp;<strong>miel caliente<\/strong><strong>&nbsp;rosas<\/strong><strong>pastas fritas<\/strong>, preparado tambi\u00e9n en algunas zonas de Calabria. Se trata de unas deliciosas&nbsp;<strong>tradici\u00f3n de Apulia y Lucania<\/strong>&nbsp;t\u00edpico de la&nbsp;<strong>Postre navide\u00f1o<\/strong><strong><\/strong><em><\/em><strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong>&nbsp;<strong><\/strong><strong><\/strong><strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;<strong>versi\u00f3n de Apulia<\/strong>, la que les presentamos hoy, requiere que el cappellate se haga con harina 00, vino blanco, levadura en polvo y aceite de oliva virgen extra, que hemos aromatizado con piel de clementina para hacerlo incre\u00edblemente fragante. Crujientes, quebradizas y deliciosas, solo necesitas un poco para prepararlas. de paciencia y una pizca de habilidad manual, necesarias para dar a las carpetas su forma t\u00edpica. La masa se prepara en unos minutos, y tras un breve reposo est\u00e1 lista para extenderla formando una l\u00e1mina fina; luego se divide en diferentes tiras, se pellizca en varios puntos con los dedos y se enrolla sobre s\u00ed misma. Puede que este paso no te resulte muy sencillo si es la primera vez que pruebas estos dulces, pero simplemente sigue nuestras instrucciones para triunfar sin ninguna dificultad especial.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para obtener un resultado perfecto, el secreto es dejar secar las carpetas unas horas a temperatura ambiente antes de proceder a fre\u00edrlas: de esta forma no absorber\u00e1n demasiado aceite y la consistencia final ser\u00e1 quebradiza y ligera. Para mantenerlos crujientes, sugerimos cubrirlos con miel o vincotto tibio justo antes de servirlos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La receta tiene&nbsp;<strong>or\u00edgenes muy antiguos<\/strong>: una pintura rupestre encontrada cerca de Bari parece atestiguar que ya estaban muy extendidos en el siglo VI a.C. quiz\u00e1s la derivaci\u00f3n de una preparaci\u00f3n del antiguo Egipto, donde se preparaba un postre similar para los faraones. Sin embargo, con el tiempo, los carteles se han convertido en un s\u00edmbolo de la tradici\u00f3n cristiana: seg\u00fan algunos representan los pa\u00f1ales en los que fue envuelto el Ni\u00f1o Jes\u00fas al nacer, para otros evocar\u00edan la aureola, para otros, sin embargo, ser\u00edan una reproducci\u00f3n de la corona de espinas de la Crucifixi\u00f3n.<strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubra c\u00f3mo preparar el &#8220;cartellado&#8221; de Apulia y la igualmente sabrosa variante lucaniana siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso: ideal para disfrutarlo como<strong>postre de&nbsp;<\/strong><strong>al final de una comida<\/strong>&nbsp;o para un sabroso&nbsp;<strong>refrigerio<\/strong>, pueden conservarse, sin condimentos, hasta una semana bajo una campana de vidrio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si te ha gustado esta receta, prueba otros\u00a0postres navide\u00f1os\u00a0t\u00edpicos de la cocina regional, entre ellos los\u00a0purceddhruzzi&lt; \/span>struffoli\u00a0Napolitanos.\u00a0de Calabria o los famosos\u00a0crustoli\u00a0de Apulia,\u00a0los<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">ingredientes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">00 harina<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">185 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">vino blanco<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aceite de oliva virgen extra<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">30 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Levadura en polvo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">4 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Az\u00facar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1,5 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Venta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1,5 gramos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Clementina (ralladura)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">para fre\u00edr<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aceite de semilla de man\u00ed<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para Decorar<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Miel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">dulces coloridos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">q.b.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>C\u00f3mo preparar las carpetas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/IMG_20211218_093124.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/IMG_20211218_093124.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 1<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Empieza a preparar la cornalina preparando el aceite aromatizado: pon en un cazo el aceite de oliva virgen extra y la ralladura de clementina.1; Calentar a fuego lento, para que el aroma de la fruta aromate bien el aceite, luego apagar el fuego y dejar enfriar un poco.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-unire-zucchero.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-unire-zucchero.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vierte la harina en un bol grande, forma la cl\u00e1sica fuente en el centro y a\u00f1ade el aceite tibio, una pizca de sal y el az\u00facar.2, revolviendo brevemente.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-sciogliere-il-lievito-nel-vino.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-sciogliere-il-lievito-nel-vino.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un bol aparte disolver la levadura en 50 g de vino blanco.3, luego agr\u00e9galo al bol con la harina.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-unire-vino-bianco.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-unire-vino-bianco.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etapa 4<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agrega el vino restante4poco a poco, seg\u00fan la masa lo requiera, y empezar a trabajar con las manos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-impastare-fino-ad-ottenere-un-panetto-omogeneo.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-impastare-fino-ad-ottenere-un-panetto-omogeneo.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Proceder a pasar a la superficie de trabajo y amasar hasta obtener una masa compacta, suave y no pegajosa.5. Luego envu\u00e9lvelo en una hoja de film transparente y d\u00e9jalo reposar durante 30 minutos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-ritagliare-le-strisce.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-ritagliare-le-strisce.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez transcurrido el tiempo indicado, extiende la masa entre dos hojas de papel de horno y corta tiras de unos 3 cm de ancho con una rueda dentada.6.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-sigillare-i-bordi.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-sigillare-i-bordi.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dobla cada tira por la mitad a lo largo y, empezando por uno de los extremos, pellizca la masa cada 4 cm, como para formar peque\u00f1os bolsillos.7.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-arrotolate-fino-a-formare-una-spirale.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-arrotolate-fino-a-formare-una-spirale.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, enrolle las tiras para formar una rosa, uniendo los bordes para evitar que se abran durante la cocci\u00f3n.8.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-lasciar-riposare.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-lasciar-riposare.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando est\u00e9n listas, coloca las carpetas en un plato para servir forrado con papel de horno.9Luego d\u00e9jalos secar a temperatura ambiente durante al menos 5 horas, preferiblemente durante la noche.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-friggere.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-friggere.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de reposar, calentar el aceite de semillas en una sart\u00e9n y fre\u00edr unas cuantas tandas a la vez.10durante unos 3 minutos por lado. Cuando est\u00e9n doradas las escurrimos y las dejamos secar sobre papel de cocina absorbente con la parte de la cavidad hacia abajo: as\u00ed el aceite no se estancar\u00e1 en el interior y quedar\u00e1n secas y crujientes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-decorare-con-miele-e-praline.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-decorare-con-miele-e-praline.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 11<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este punto puedes elegir si condimentarlos con miel o vincotto, seg\u00fan tus preferencias. En el primer caso, sumerja las carpetas en la miel que se dej\u00f3 calentar al fuego, luego transfi\u00e9ralas a un plato para servir y espolvoree con las chispas de colores.11. Si quieres preparar la versi\u00f3n con vincotto, en cambio, basta con calentarlo unos minutos para que quede m\u00e1s l\u00edquido y sumergir las carpetas en \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-finale-5.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2021\/12\/cartellate-finale-5.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 12<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los Cartellate est\u00e1n listos para servir calientes y fragantes.12.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Consejo<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si lo prefieres, puedes sustituir la ralladura de clementina por ralladura de lim\u00f3n o naranja, y tambi\u00e9n condimentar la masa con canela molida u otras especias de tu gusto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La masa de la carpeta debe extenderse en una capa muy fina. Nosotros la enrollamos con un rodillo, pero para un rendimiento \u00f3ptimo ser\u00eda m\u00e1s adecuada la\u00a0laminadora\u00a0especial, la misma que se utiliza para preparar pasta fresca casera.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si lo deseas, para una fritura m\u00e1s sustanciosa, puedes utilizar aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de semillas: en este caso te sugerimos elegir uno de sabor delicado, con notas suaves y afrutadas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Variaci\u00f3n: la receta del capellate lucano<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/cartellate-lucane-finale-1.jpeg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/staticcookist.akamaized.net\/wp-content\/uploads\/sites\/21\/2022\/12\/cartellate-lucane-finale-1.jpeg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parecidos en apariencia a los preparados en Apulia, los cappellate lucanos se diferencian de estos \u00faltimos por la presencia de huevos &#8211; concretamente, cuatro por cada kilo de harina -, el uso de una mayor cantidad de az\u00facar y el hecho de que se utiliza levadura en polvo. no a\u00f1adido. Sin embargo, prepararlos es igualmente sencillo: despu\u00e9s de mezclar los ingredientes secos, es decir, harina y az\u00facar granulada, se a\u00f1aden los l\u00edquidos, es decir, huevos, aceite de oliva virgen extra y, finalmente, vino blanco. Los tiempos de reposo de la masa y los m\u00e9todos de corte y cocci\u00f3n no difieren mucho de la versi\u00f3n de Apulia, por lo que una vez que hayas dado forma a los cappellate puedes fre\u00edrlos en aceite de semillas muy caliente y luego condimentarlos como quieras.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n:&nbsp;30&nbsp;min Cocci\u00f3n:&nbsp;10 min Descanso:&nbsp;5 Horas Dificultad:&nbsp;Media Dosis para:&nbsp;6 personas Carteddate, o&nbsp;carteddate, son un &lt; \/ a&gt;&nbsp;que, seg\u00fan la receta de referencia, se decoran con&nbsp;wono ba\u00f1ados en&nbsp;dulces de colores&nbsp;y&nbsp;miel caliente&nbsp;rosaspastas fritas, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cartellate: la receta de postres navide\u00f1os tradicionales de Puglia y Lucania - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=1170\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cartellate: la receta de postres navide\u00f1os tradicionales de Puglia y Lucania - Recetas Simple\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Preparaci\u00f3n:&nbsp;30&nbsp;min Cocci\u00f3n:&nbsp;10 min Descanso:&nbsp;5 Horas Dificultad:&nbsp;Media Dosis para:&nbsp;6 personas Carteddate, o&nbsp;carteddate, son un &lt; 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