{"id":11044,"date":"2024-08-21T13:03:25","date_gmt":"2024-08-21T10:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=11044"},"modified":"2024-08-21T13:03:27","modified_gmt":"2024-08-21T10:03:27","slug":"berenjenas-asadas-con-salsa-de-yogur-y-hierbas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=11044","title":{"rendered":"Berenjenas asadas con salsa de yogur y hierbas"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-src=\"https:\/\/www.greenku.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Untitled-design-2024-06-02T084643.383.jpg\" alt=\"\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" class=\"lazyload\" \/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.greenku.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Untitled-design-2024-06-02T084643.383.jpg\" alt=\"\"\/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este plato de berenjena asada se condimenta con una mezcla de especias y hierbas, luego se combina con una salsa de yogur cremoso para obtener un acompa\u00f1amiento o aperitivo delicioso y saludable.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Total: 35 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Preparaci\u00f3n: 15 minutos<\/li>\n\n\n\n<li>Cocci\u00f3n: 20 minutos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Berenjena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 berenjena<\/li>\n\n\n\n<li>Sal<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta<\/li>\n\n\n\n<li>Or\u00e9gano<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika<\/li>\n\n\n\n<li>1 diente de ajo picado<\/li>\n\n\n\n<li>Romero<\/li>\n\n\n\n<li>Hoja de laurel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Salsa de yogur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Perejil picado<\/li>\n\n\n\n<li>Yogur<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de mayonesa<\/li>\n\n\n\n<li>Paprika<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparar la berenjena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Corta la berenjena en rodajas y col\u00f3calas en una bandeja.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorea generosamente sal en ambos lados de las rodajas de berenjena y d\u00e9jalas escurrir durante 10 a 15 minutos para eliminar el exceso de humedad.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sazonar la berenjena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 200 \u00b0C (400 \u00b0F) con la temperatura ventilada.<\/li>\n\n\n\n<li>Despu\u00e9s de escurrirlas, seque las rodajas de berenjena con una toalla de papel.<\/li>\n\n\n\n<li>Roc\u00ede aceite de oliva sobre las rodajas de berenjena.<\/li>\n\n\n\n<li>Condimentar con pimienta, or\u00e9gano y piment\u00f3n por ambos lados.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade el ajo picado, el romero y la hoja de laurel a la bandeja.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Hornear la berenjena:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque las rodajas de berenjena sazonadas en el horno precalentado.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee durante 15 minutos o hasta que la berenjena est\u00e9 tierna y ligeramente dorada.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparar la salsa de yogur:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un taz\u00f3n peque\u00f1o, mezcle el yogur con 1 cucharada de mayonesa.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade perejil picado y una pizca de piment\u00f3n a la mezcla. Remueve bien.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Atender:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Sacar la berenjena del horno y dejarla enfriar un poco.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirve la berenjena asada caliente con una cucharada de salsa de yogur encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Decorar con perejil picado adicional si lo desea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sugerencias para servir:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Este plato se puede servir como aperitivo o guarnici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Comb\u00ednalo con carnes a la parrilla o una ensalada fresca para una comida completa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Consejos de cocina:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aseg\u00farese de dejar escurrir adecuadamente la berenjena para eliminar el amargor y el exceso de humedad.<\/li>\n\n\n\n<li>Ajuste el condimento a su gusto, agregando m\u00e1s o menos especias seg\u00fan lo desee.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Beneficios nutricionales:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Las berenjenas son bajas en calor\u00edas y ricas en fibra, vitaminas y antioxidantes.<\/li>\n\n\n\n<li>La salsa de yogur a\u00f1ade una buena fuente de prote\u00ednas y probi\u00f3ticos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Informaci\u00f3n diet\u00e9tica:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Esta receta es apta para dietas vegetarianas.<\/li>\n\n\n\n<li>Para una versi\u00f3n vegana, utilice una alternativa de yogur y mayonesa de origen vegetal.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Almacenamiento:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Guarde las berenjenas y la salsa de yogur sobrantes en recipientes herm\u00e9ticos separados en el refrigerador durante un m\u00e1ximo de 3 d\u00edas. Vuelva a calentar las berenjenas en el horno antes de servirlas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Por qu\u00e9 te encantar\u00e1 esta receta:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La berenjena asada es sabrosa y tierna, con una deliciosa mezcla de especias y hierbas.<\/li>\n\n\n\n<li>La salsa cremosa de yogur complementa perfectamente la berenjena, a\u00f1adi\u00e9ndole un sabor refrescante y \u00e1cido.<\/li>\n\n\n\n<li>Es un plato saludable y f\u00e1cil de preparar, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La berenjena asada con salsa de yogur con hierbas es un plato delicioso y nutritivo, f\u00e1cil de preparar y lleno de sabor. Ya sea que la sirvas como aperitivo o como acompa\u00f1amiento, seguro que triunfa en cualquier comida. \u00a1Disfruta de esta receta sabrosa y saludable!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este plato de berenjena asada se condimenta con una mezcla de especias y hierbas, luego se combina con una salsa de yogur cremoso para obtener un acompa\u00f1amiento o aperitivo delicioso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":11045,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-11044","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Berenjenas asadas con salsa de yogur y hierbas - Recetas Simple<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=11044\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"uk_UA\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Berenjenas asadas con salsa de yogur y hierbas - 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