{"id":10611,"date":"2024-08-12T08:02:14","date_gmt":"2024-08-12T05:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=10611"},"modified":"2024-08-12T08:02:14","modified_gmt":"2024-08-12T05:02:14","slug":"rollitos-de-cerveza-la-receta-de-rollitos-rellenos-de-jamon-cocido-y-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recetas-es.top\/?p=10611","title":{"rendered":"Rollitos de cerveza: la receta de rollitos rellenos de jam\u00f3n cocido y queso"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n: 15 Min<br>Cocci\u00f3n: 25 min.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dificultad: F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dosis para: 4 personas<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" data-src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10613 lazyload\" data-srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280.png 512w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280-240x300.png 240w\" data-sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==\" style=\"--smush-placeholder-width: 512px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 512\/640;\" \/><noscript><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-10613\" srcset=\"https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280.png 512w, https:\/\/www.recetas-es.top\/wp-content\/uploads\/2024\/08\/image-280-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/noscript><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><br>ESCALOPES DE TERNERA<br>4<br>CERVEZA LIGERA<br>100ml<br>PRU\u00c9BALO<br>8 rodajas finas<br>JAMON COCIDO<br>4 rodajas finas<br>HOJAS DE LAUREL SECAS<br>2 hojas<br>ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA<br>al gusto<br>HARINA<br>al gusto<br>PIMIENTA<br>al gusto<br>SAL<br>al gusto<br>Los rollitos de cerveza son un segundo plato delicioso y sabroso , listo en tan solo unos minutos. Una receta f\u00e1cil y r\u00e1pida, ideal para preparar para una cena con invitados inesperados o cuando quieres llevar a la mesa un plato sabroso y saciante, sin pasar demasiado tiempo en los fogones.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para hacerlas basta con rellenar las vieiras de ternera con jam\u00f3n cocido y queso provola, luego enrollarlas y asegurarlas con un palillo. Una vez listos, los rollitos obtenidos se ba\u00f1an en harina, se dejan dorar en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite y una hoja de laurel, y luego se cuecen con 1\/2 vaso de cerveza, hasta obtener una masa espesa y cremosa: el resultado ser\u00e1n rollitos. que son tiernos y fibrosos al morder, para acompa\u00f1ar con una porci\u00f3n de papas asadas y servir para cualquier almuerzo familiar .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para esta preparaci\u00f3n te sugerimos comprar cuadril , cuadril o pejerrey, cortes especialmente magros y de gran calidad , mientras que los amantes de las carnes blancas pueden optar por lonchas de pollo o pavo .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para degustar puedes elegir una cerveza clara, oscura, de color rojo , con notas afrutadas\u2026 Pero ten en cuenta que el sabor de la bebida afectar\u00e1 al rendimiento final por lo que nuestro consejo es no utilizar una excesivamente amarga para no alterar demasiado el sabor del plato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Descubre c\u00f3mo preparar rollitos de cerveza siguiendo el procedimiento y los consejos paso a paso. Si te ha gustado esta receta, prueba tambi\u00e9n los rollitos de pizzaiola y el guiso de cerveza .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo preparar panecillos de cerveza<br><\/strong>Paso 1<br>Coloca las vieiras en una tabla de cortar.<br>1<br>y trit\u00farelas ligeramente con un mazo para carne.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 2<br>Rellenar con lonchas de jam\u00f3n cocido<br>2<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 3<br>Agrega la provola<br>3<br>, cortado en rodajas finas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 4<br>Enrollar las lonchas de ternera para formar rollitos.<br>4<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 5<br>Sellar los extremos con un palillo.<br>5<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 6<br>En una sart\u00e9n antiadherente calentar un chorrito de aceite con 1 hoja de laurel<br>6<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 7<br>Pasar los panecillos por harina<br>7<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 8<br>Col\u00f3calos en la sart\u00e9n.<br>8<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 9<br>Dorarlos bien por todos lados a fuego alto.<br>9<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 10<br>Luego agrega la cerveza<br>10<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 11<br>Deja que los rollitos se cocinen durante unos 15 minutos a fuego medio.<br>11<br>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 12<br>Cuando el fondo de cocci\u00f3n est\u00e9 denso y ligeramente estrechado.<br>12<br>, sazonar con sal y pimienta y retirar los rollitos del fuego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Paso 13<br>Distribuya los panecillos de cerveza en un plato para servir.<br>13<br>, llevar a la mesa y servir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conservaci\u00f3n<br>Los rollitos de cerveza se pueden conservar en el frigor\u00edfico, en un recipiente herm\u00e9tico, un m\u00e1ximo de 1 d\u00eda .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Preparaci\u00f3n: 15 MinCocci\u00f3n: 25 min. 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